Không giống như húng quế xanh và tím lan rộng hơn, húng quế chanh khác với mùi chanh rõ rệt, như tên gọi của nó hùng hồn nói. Các ứng dụng của húng quế chanh không phải là ít hơn so với những người thân phổ biến của nó, nhưng chúng tôi sẽ nói cụ thể hơn về tất cả các phương pháp dưới đây.
Ứng dụng húng quế chanh trong trà
Một trong những cách phổ biến nhất của việc sử dụng húng quế trong nấu ăn là chuẩn bị đồ uống lạnh và nóng, nhưng vì mùa lạnh chỉ quanh góc, nên chú ý đặc biệt để hâm nóng đồ uống, đặc biệt là trà. Lá húng quế cũng có thể được thêm vào trong quá trình sản xuất trà đen thông thường, họ sẽ cho hương vị tuyệt vời của họ và đa dạng hóa đồ uống, nhưng để có được hương vị tối đa, nhưng cũng tốt, một bó húng quế được nấu riêng biệt tốt hơn, khoảng một lít nước sôi. Sau 10-15 phút khẳng định, nó là đủ để căng thẳng đồ uống và làm ngọt nó với mật ong nếu muốn.
Ứng dụng của húng quế chanh trong bảo tồn
Basil là người bạn tốt nhất của cà chua, do đó, trong việc bảo quản một trong những khoảng trống phổ biến nhất, đừng quên thêm một hoặc hai cành trong khi chuẩn bị dưa chua. Đặc biệt là rau xanh thơm thích hợp sẽ được trong công thức nấu ăn của nước sốt, đặc biệt là nước sốt cà chua và pesto tự chế . Bạn có thể chỉ cần chà lá với muối và lưu trữ trong tủ lạnh, nếu cần thiết, thêm một thìa phôi trong súp và các món ăn nóng, hoặc bạn có thể thêm hương chanh húng quế của mứt từ lê và trái cây và berry compotes.
Việc sử dụng húng quế chanh trong nấu ăn
Hương vị thực sự của húng quế chanh được tiết lộ trong quá trình sử dụng nó trong công thức nấu ăn. Cả tươi và khô, tờ rơi có thể được thêm vào súp và món hầm, đặc biệt là những người chuẩn bị với việc bổ sung thịt. Bằng cách này về thịt: húng quế chanh sẽ làm cho một công ty lý tưởng như thịt bò với thịt lợn, và các món ăn từ gia cầm và trò chơi. Hơn nữa, húng quế chanh phù hợp tốt với philê cá trắng, và nói chung, nó có vẻ, có thể trở thành một người bạn đồng hành lý tưởng cho bất kỳ thành phần cơ bản.
Nếu bạn không muốn lưu trữ rau xanh để sử dụng trong tương lai, nhưng bạn muốn thêm hương vị đặc trưng vào món ăn yêu thích, sau đó một vài nhánh húng quế có thể được giấm trong vài tuần ở nơi tối, và có thể được sử dụng để làm dầu ô liu thơm, thái lá thẳng vào chai.