Lúa mì là một sản phẩm của phương Đông. Nó được phân phối rộng rãi ở Trung Quốc và Nhật Bản. Ở đó, nó được sử dụng trong việc chuẩn bị một loạt các món ăn khác nhau, ví dụ, một loại nấm gà . Và mì như vậy từ bột gạo được chuẩn bị. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào ngon để nấu mì gạo với rau.
Lúa mì với rau - công thức
Thành phần:
- mì gạo - 100 g;
- tỏi tây - nửa thân cây;
- cà rốt - 1 miếng;
- Bắp cải Savoy - 200 g;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- hành lá - 1 bó;
- rễ gừng - 30 g;
- tỏi - 1 đinh hương;
- gà canh - 200 g;
- dầu thực vật - 30 ml;
- nước tương - để nếm thử.
Chuẩn bị
Mì được nấu chín cho đến khi sẵn sàng và ném trở lại để các colander. Cà rốt cắt thành dải mỏng hoặc cọ xát trên một vắt tay cho cà rốt trong tiếng Hàn. Hành tây được cắt thành những chiếc nhẫn mỏng, tiêu - rơm, tỏi được cho qua máy ép. Củ gừng được bóc vỏ và cọ xát trên một vắt tay hoặc cắt bằng các tấm mỏng. Trong một chảo lớn, hâm nóng dầu thực vật, đặt tỏi, hành tây, gừng và chiên cho đến khi vàng nâu, thỉnh thoảng khuấy. Sau đó, thêm cà rốt và nấu trong một phút trên lửa lớn. Sau đó, bỏ hạt tiêu, bắp cải xắt nhỏ và hành lá xắt nhỏ, trộn đều, đổ nước dùng và nấu trong 5-7 phút. Bây giờ lây lan mì, trộn đều và thêm nước tương, với số lượng hướng dẫn dành riêng cho khẩu vị của bạn. Lúa mì với rau được phục vụ cho bàn trong một hình thức nóng.
Lúa mì với nấm
Thành phần:
- mì gạo - 100 g;
- cà chua (lớn) - 1 miếng;
- champignons - 150 g;
- nước sốt cà ri mai - 30 ml;
- nước tương - 80 ml;
- dầu ô liu.
Chuẩn bị
Chúng tôi đun sôi khoảng 2,5-3 lít nước và ngâm mì luộc của chúng tôi. Nếu bạn lấy một miếng mỏng, sau đó đủ để ngâm trong 5 phút, nếu dày, thì thời gian sẽ tăng gấp đôi. Sau đó, chúng tôi xả nước và thêm một ít dầu ôliu vào mì, để nó không dính vào nhau.
Nấm cắt thành 4 phần (nếu champignons là lớn, sau đó bạn có thể cắt và 6-8 phần). Chiên chúng trong chảo chiên với dầu ô liu trong khoảng 5 phút, đổ nước tương, thêm khoảng 30 gram nước và đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa vào lửa nhỏ. Với một quả cà chua, chúng tôi loại bỏ vỏ, cắt thành khối và gửi nó vào chảo để nấm. Sau đó, thêm mì và một ít nước. Một lần nữa, tất cả mọi thứ được trộn lẫn, cho phép các sản phẩm trao đổi thị hiếu của nhau - và sau 5 phút món ăn đã sẵn sàng. Lúa mì với champignons được phục vụ với nước sốt cà ri dựa trên nhuyễn mơ. Nếu bạn muốn nấu thêm thịt, thì tại dịch vụ của bạn là một công thức của bún tôm .