Các loại khoảng trống cho mùa đông có thể biến một người đứng đầu cho bất kỳ tình nhân và công thức tiếp theo trong con heo đất của bạn sẽ trở thành mận trong nước trái cây của riêng. Bảo quản tự nhiên và hữu ích từ mận có thể phục vụ như là một bổ sung riêng biệt cho trà, và thêm vào nướng và món tráng miệng.
Công thức cho mận trong nước ép của chính nó
Tất cả những gì chúng ta cần để chuẩn bị bồn rửa trong nước ép của chính chúng ta, thực tế là chính mận. Chúng tôi lấy một ít trái cây cứng và ít, cẩn thận rửa nó và phân loại nó ra, sau đó chúng tôi để nó khô hoàn toàn. Để chiết xuất hay không để trích xuất xương là một vấn đề của sự lựa chọn của riêng bạn, cách này hay cách khác, các loại trái cây nên được đặt trong lọ khô sạch để bảo quản.
Trong một cái chảo rộng, đun nóng nước và che phần đáy bằng một chiếc khăn (để các lọ không bị nứt trong quá trình thanh trùng). Che lọ bằng nắp đậy và cho vào nước sôi khoảng 15-20 phút (bình 1 lít), sau đó đậy nắp ngay lập tức. Lượng mận trong nồi sau khi xử lý nhiệt sẽ giảm, nhưng bạn không cần thêm trái cây tươi.
Bật lon được lật ngược, quấn trong chăn ấm và để nguội trong một ngày. Chúng tôi lưu trữ mận ở nơi thoáng mát cho đến khi cần thiết.
Công thức cho mận vàng trong nước ép của chính nó
Để làm được điều này, các mận được chọn lọc, rửa sạch và sấy khô phải được tách ra khỏi xương. 70% của tất cả các loại trái cây nên được đóng gói dày trong lon, và 30% còn lại có thể được thông qua thông qua một máy xay thịt và nước ép vắt, hoặc sử dụng một máy ép trái cây cho mục đích này. Nước ép thu được từ bồn rửa phải được nhấn mạnh và lọc, sau đó đun sôi và đổ qua các lọ.
Chúng tôi bao gồm các lọ có nắp đậy và đặt chúng để khử trùng trong chảo với nước (nhiệt độ - 70 độ). Khử trùng các lon lít trong 15 phút, sau đó cuộn lên nắp đậy và để các lọ nguội dưới tấm chăn, đặt chúng lộn ngược.
Chúng tôi thích các công thức nấu ăn của mận mận, sau đó chúng tôi khuyên bạn nên thực hiện một bảo quản đáng chú ý khác cho mùa đông - cà chua trong nước ép của chính chúng ta .