Mâm xôi là một quả mọng như quả mâm xôi, vượt xa sau này trong tiện ích. Blackberry quả chứa rất nhiều rất có giá trị cho các chất cơ thể con người ở nồng độ cao. Bao gồm thường xuyên trong menu của mâm xôi xuất sắc cải thiện khả năng miễn dịch và cải thiện hiệu suất của tất cả các hệ thống cơ thể. Blackberry không chỉ được sử dụng cho thực phẩm dưới các hình thức khác nhau do siêu siêu đô thị của nó, nhưng nó cũng được sử dụng rộng rãi và thành công trong y học dân gian (không chỉ quả mọng, mà còn lá và chồi).
Cách chuẩn bị (và thu hoạch) của quả mâm xôi là chính xác giống như cách làm quả mâm xôi. Blackberry quả được thực hiện với truyền (nấu với nước sôi, như trà), nước ngọt giải khát, thạch và xi-rô, và cũng có mứt.
Cho bạn biết cách làm mứt từ mâm xôi. Tất nhiên, để lựa chọn mua chỉ nên tốt không lơ mơ và không chảy với nước trái cây. Bạn có thể, tất nhiên, và điều này là, tất nhiên, thậm chí tốt hơn, để thu thập các loại quả mọng trên mảnh đất của riêng bạn hoặc từ bụi cây hoang dã phát triển ở những nơi có hệ sinh thái bình thường. Càng lâu chúng ta nấu, càng nhiều vitamin C bị mất - đó là một tiên đề. Khi tiếp xúc với nhiệt độ trên 85 độ C, vitamin C bị phá hủy. Do đó, chúng tôi đề xuất phương pháp chuẩn bị nhanh nhất.
Công thức cho mứt năm phút ra khỏi mâm xôi
Thành phần:
- quả mâm xôi (tốt nhất là hơi chưa trưởng thành) - 1 kg;
- đường (sản xuất trong nước, Ba Lan là không tốt) - khoảng 1,3 kg.
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa mâm xôi. Nó là thuận tiện nhất để đặt quả trong một colander và nhẹ nhàng nhúng nó vào một container nước lạnh (thay vì rửa dưới một máy bay phản lực), và sau đó loại bỏ - vì vậy các quả vẫn còn nguyên vẹn. Chúng tôi để nước thoát ra, chúng tôi phân loại ra, chúng tôi loại bỏ các loại quả mọng và rác thải. Quả trong một cái chảo men được phủ đường và để trong 8-10 giờ ở một nơi mát mẻ, để quả tốt cho nước ép. Chúng tôi đặt cái chảo vào lửa, đun sôi, giảm lửa đến mức nhỏ nhất, và, nhẹ nhàng khuấy, nấu khoảng 5 phút, không còn nữa.
Ngân hàng nên được rửa sạch và khử trùng. Chúng tôi đặt mứt trong khô từ bên trong (điều này quan trọng) các ngân hàng và cuộn
Mứt từ quả mâm xôi và mâm xôi được chuẩn bị chính xác theo cùng một cách (xem ở trên).
Nói chung, blackberry được bảo quản hoàn hảo ở dạng đông lạnh. Tủ lạnh hiện đại có thể đối phó với chức năng của các sản phẩm làm lạnh sốc và giải quyết các vấn đề như vậy tốt.