Các món ăn cần tây là nguồn cung cấp vitamin lý tưởng cho sư tử và cách tốt nhất để tăng khả năng miễn dịch, tăng cường công việc của tất cả các hệ thống cơ thể. Ngoài ra, bằng cách sử dụng các chế phẩm ẩm thực như vậy, bạn có thể thưởng thức hương vị tươi sáng, hương thơm không thể bắt chước và duy trì sự hài hòa của hình.
Tôi có thể nấu gì với cần tây?
Nếu bạn không biết cách nấu cần tây, lựa chọn dưới đây sẽ giúp bạn quyết định những ý tưởng tốt nhất cho việc sử dụng các phần khác nhau của rau: từ ngọn đến rễ.
- Hương vị chua cay của rau củ quả được sử dụng cho xà lách, cocktail vitamin, tinh khiết, thêm vào các món ăn đầu tiên và thứ hai, mang lại cho họ một hương vị khác thường.
- Củ cần tây thường được thêm vào trong thiết kế nóng, trong hỗn hợp xà lách, được sử dụng làm cơ sở cho việc chuẩn bị đồ ăn nhẹ mặn, hầm, chiên hoặc nướng cùng với các loại rau và thịt khác.
- Lá màu xanh lá cây của rau, cả tươi và khô, được ướp với salad, các loại thực phẩm khác, thêm vào dưa chua.
Súp cần tây hầm
Các món ăn cần tây là quy định của thực đơn ăn kiêng, vì chúng chứa lượng calo tối thiểu và hoàn toàn thỏa mãn. Một vị khách thường xuyên trên bàn trong việc hỗ trợ thực phẩm lành mạnh là một món ăn của thân cây, có thể được nấu chín trong một loạt các biến thể, thêm các loại rau khác. Bạn có thể trang trí nóng theo truyền thống hoặc như trong trường hợp này dưới dạng nhuyễn.
Thành phần:
- thân cây cần tây - 5-6 chiếc.;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- tỏi - 2 răng;
- kem - 150 ml;
- bơ - 25 g;
- nước dùng hoặc nước - 800 ml;
- muối, hạt tiêu, rau xanh, bánh quy giòn.
Chuẩn bị
- Hành tây chiên hành tây, đổ cần tây thái lát, cà rốt, chiên trong 5 phút.
- Đổ nước dùng nóng hoặc nước, nấu trong 30 phút.
- Purirovat khối lượng, mùa, thêm kem, tỏi băm nhỏ, ấm trong 5 phút.
- Phục vụ súp kem với các loại thảo mộc và croutons.
Sinh tố với cần tây
Xem xét các món ăn hữu ích từ thân cây cần tây, đặc biệt chú ý đến các tùy chọn để trang trí các loại cocktail vitamin . Bằng cách kết hợp một thức uống như vậy vào chế độ ăn uống của bạn, bạn sẽ cảm thấy vui vẻ, tràn đầy năng lượng và nhận thấy sức khỏe của bạn được cải thiện như thế nào trong một thời gian ngắn. Để thực hiện các công thức bạn cần một máy xay sinh tố với một bát văn phòng phẩm.
Thành phần:
- thân cây cần tây - 2 chiếc.;
- chuối, cà rốt và táo - 1 miếng mỗi quả;
- sữa chua tự nhiên - 1 muỗng canh. muỗng;
- mật ong - 1 thìa cà phê;
- quế - ½ muỗng cà phê;
- parsley - 1 bó;
- nước - ½ chén.
Chuẩn bị
- Chuối, cà rốt, táo, mùi tây được đặt trong thùng chứa của máy xay sinh tố.
- Thêm mật ong, quế, sữa chua, đổ nước và xuyên qua các thành phần cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất.
- Sử dụng một ly cần tây ngay sau khi nấu
Salad với cần tây súp lơ và táo
Salad với cần tây và táo được thực hiện trong vài phút, và nó biến ra vô cùng hữu ích, ngon và dễ dàng. Chuẩn bị một bữa tối hoặc bữa tối thứ hai, bạn không thể sợ con số đó - thêm một kg thức ăn không chính xác thêm vào, nhưng chỉ mang lại cho cơ thể một lợi ích không thể chấp nhận được.
Thành phần:
- cần tây gốc - 250 g;
- táo - 250 g;
- quả óc chó - 200 g;
- kem chua - 120 g;
- mù tạc - ½ muỗng cà phê;
- muối, hạt tiêu, lá rau diếp.
Chuẩn bị
- Đè bẹp cuống cần tây và táo, cắt các loại hạt.
- Trộn kem chua với mù tạc, muối, hạt tiêu và thêm nước sốt vào món salad.
- Trải một bữa ăn nhẹ trên lá của món salad và phục vụ.
Puree từ cần tây - công thức
Các món ăn từ cần tây gốc không kém hữu ích và ngon. Một trong những đơn giản và ngon nhất là khoai tây nghiền, có thể được phục vụ như một trang trí cho các món thịt, cá hoặc như một món ăn độc lập. Thành phần của thực phẩm có thể được bổ sung với hạt nhục đậu khấu, và sự nhất quán có thể được điều chỉnh bằng cách thay đổi lượng sữa.
Thành phần:
- cần tây gốc - 1 miếng;
- khoai tây - 2 miếng;
- hàm răng tỏi - 4 chiếc;
- sữa - 1,5-2 ly;
- bơ - 100 g;
- grated parmesan - 2 muỗng canh. thìa;
- nguyệt quế - 2 miếng;
- ớt ngọt - 4 chiếc;
- muối, thảo mộc.
Chuẩn bị
- Cần tây và khoai tây được làm sạch, cắt thành khối, thêm tỏi, quế, tiêu và đổ tất cả mọi thứ với sữa.
- Nấu các nguyên liệu sau khi đun sôi trong 20 phút.
- Hủy bỏ nguyệt quế, hạt tiêu và rau xay qua sàng.
- Thêm bơ, pho mát, muối và nghiền sữa với mật độ mong muốn.
- Phục vụ tinh khiết của cần tây , thêm rau xanh.
Gà cần tây
Gần đây, sự phổ biến của một món ăn cần tây với thịt gà hoặc thịt khác là đạt được động lượng, nhờ đó, nhờ vào rau, thu được một hương vị khêu gợi và một hương thơm độc đáo. Tiếp theo, một biến thể đơn giản và nhanh chóng trên một chủ đề tương tự - một gà cay nướng với thân cây hơi toasty ngon ngọt.
Thành phần:
- phi lê gà - 400 g;
- thân cây cần tây - 5 chiếc.;
- rễ gừng - 20 g;
- Nước sốt Worcestersky và đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- mè - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, ớt bột, hành lá.
Chuẩn bị
- Gà cắt thành miếng nhỏ, với ớt bột và màu nâu trong dầu.
- Chiết thịt vào đĩa, và trong một cái chảo rán đặt thân cây thái lát và gừng, nhấm nháp ớt bột, phun trong 5 phút.
- Trộn cần tây chiên với thịt gà ruddy, thêm nước sốt, mè, muối, đường, hành lá, phun trong 5 phút.
Vinaigrette với cần tây
Nếu các công thức nấu ăn ban đầu và khác thường với cọng cần tây không truyền cảm hứng cho sự tự tin và không muốn tiếp nhận chúng, có một cách đơn giản và không biến chứng để nuôi sống hộ gia đình bằng một sản phẩm có giá trị không có gì mới lạ. Thêm các loại quả ngon ngọt thái lát vào món salad yêu thích của bạn, ví dụ, một món salad.
Thành phần:
- củ cải đường - 200 g;
- khoai tây - 400 g;
- cà rốt và thân cây cần tây - 150 g;
- dưa chuột muối và dưa cải bắp - 100 g;
- tỏi tây - 50 g;
- xanh - 1 bó;
- dầu thực vật - 5 muỗng canh. thìa;
- mù tạt - 1 thìa cà phê;
- muối.
Chuẩn bị
- Đun sôi, làm sạch và cắt thành củ cải đường, khoai tây và cà rốt.
- Shirkuyut cần tây, tỏi tây, dưa chuột và rau xanh.
- Kết hợp các thành phần, thêm bắp cải, bơ, mù tạc, muối và trộn.
Cần tây bằng tiếng Hàn - công thức
Tiếp theo, bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị một gốc cần tây trong một bữa ăn nhẹ với một giọng Hàn Quốc. Hương vị tươi sáng thuần khiết của rau trong hiệu suất này được làm bằng gia vị, giấm và tỏi và trở nên ít rõ rệt hơn. Một bữa ăn nhanh nhanh sau 30 phút sau khi nấu và không cần phải ướp lâu.
Thành phần:
- cần tây gốc - 450 g;
- muối - ½ muỗng cà phê;
- đường - 1 thìa cà phê;
- rau mùi và hạt tiêu đen - cho ½ muỗng cà phê;
- tỏi - 4 răng;
- giấm - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
- Rau quả được bóc vỏ và bào chế trên một cái vắt tay cho cà rốt Hàn Quốc.
- Thêm gia vị, vắt tỏi, đổ giấm và dầu và nhào bằng tay.
- Sau 20-30 phút, cần tây ở Hàn Quốc đã sẵn sàng để nếm thử.
Borsch với cần tây - công thức
Nếu bạn chưa quyết định nấu ăn cần tây ngon như thế nào, nhưng ước mơ giới thiệu nó vào thực đơn của bạn, hãy chuẩn bị với sự tham gia của nó một món ăn ngon miệng. Nóng sẽ ngon hơn và ngon hơn so với hiệu suất cổ điển và sẽ làm hài lòng với hương vị tuyệt vời và đặc điểm dinh dưỡng. Bạn có thể nấu món ăn trên cả nước dùng thịt và nước.
Thành phần:
- bắp cải trắng - 200 g;
- củ cải và hành tây - 2 chiếc;
- cà rốt và ớt chuông - 1 cái.;
- khoai tây - 4 chiếc;
- cần tây gốc - 100 g;
- cà chua hoặc cà chua dán - 3 chiếc. hoặc 2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 70 ml;
- nước - 3 l;
- lá bay - 3 chiếc.;
- muối, đường, hạt tiêu, nước cốt chanh, rau xanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Chiên xắt nhỏ hành tây, rễ và tiêu, thêm bắp cải và vỗ tất cả chúng lại với nhau trong 15 phút.
- Chuyển khối lượng rau vào nồi, thêm khoai tây, nước sôi, ném nguyệt quế, mùa để nếm và nấu cho đến khi mềm mại của khoai tây.
- Đặt trong một borsch nạc với cần tây, cà chua nghiền hoặc mì ống, ấm áp trong 5 phút.
Cá có cần tây trong lò
Công thức sau đây sẽ giúp bạn tìm ra cách nấu cần tây trong lò. Trong trường hợp này, rau bổ sung các lát cá, cho chúng một hương thơm vượt trội và một hương vị tuyệt vời. Với thành công tương tự, bạn có thể dùng thịt gà phi lê hoặc thịt gà xắt nhỏ, tăng thời gian nướng trong lá lên 40 phút.
Thành phần:
- phi lê hoặc bít tết cá - 500 g;
- cần tây gốc - 150 g;
- chanh - 1 miếng;
- muối, một hỗn hợp của ớt, dầu thực vật.
Chuẩn bị
- Trên các phần dầu của lá nằm trên vòng tròn của chanh, và trên đầu là các phần của cá, gia vị chúng với muối và một hỗn hợp của ớt.
- Đầu với mảnh cần tây nghiền, đóng dấu lá và đặt trên một tấm nướng bánh trong lò nóng.
- Nướng món ăn ở 200 độ 20 phút.