Đối với tất cả những người yêu thích một bữa ăn nhẹ tuyệt vời như khoai tây chiên , chúng tôi khuyên bạn nên làm ở nhà, món nachos Mexico thực sự. Ngoài ra, chúng tôi sẽ cho bạn thấy làm thế nào để làm cho một nước sốt ngon đáng kinh ngạc cho món ăn tuyệt vời này.
Cách nấu khoai tây chiên trong lò ở nhà - công thức
Thành phần:
- bột ngô - 65 g;
- nước sôi dốc - 80 ml;
- dầu hướng dương - 3 thìa tráng miệng;
- ớt đỏ mặt đất - 2/3 muỗng cà phê.
- muối nhà bếp - 1/2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Trong một tấm rộng, với mặt hơi nâng lên, đổ bột ngô và ngay lập tức thêm vào nó một nước sôi dốc. Ngay lập tức trộn tất cả mọi thứ với một ngã ba cho đến khi thời gian đó cho đến khi mọi thứ trở nên thống nhất hơn. Bây giờ, mà không dừng lại để trộn, cho một chút chúng tôi giới thiệu dầu mà không có mùi. Tiếp theo, chúng tôi trộn trong bột cho nachos, một ớt đỏ mặt đất thơm với một chút bổ sung muối mịn.
Chúng tôi cần hai tấm nướng, được phủ hoàn toàn bằng giấy nướng và, chia bột, rất mỏng trải khắp toàn bộ diện tích của các tờ giấy. Một con dao rất mỏng và sắc bén cắt khối lượng thành những hình tam giác dài. Chúng tôi gửi tất cả mọi thứ trong lò nướng đã được đun nóng đến 165 độ và nướng trong chế độ này, những con chip ngon 15-20 phút.
Hương vị của nachos thực sự tiết lộ, chỉ trong công ty nước sốt pho mát Mexico này.
Cách làm nước sốt cho nachos trong nhà - công thức
Thành phần:
- bơ tốt (82,5%) - 130 g;
- phô mai (chất rắn) - 550g;
- kem chua (20%) - 270 ml;
- ớt đỏ (cay) - 2/3 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm tan bơ trong lò vi sóng và đổ nó vào một cái chảo nhỏ. Chúng tôi đặt vào nó phô mai cứng cọ xát qua cái vắt nhỏ nhất và đặt hộp chứa lên đĩa đốt với lửa giảm xuống mức tối thiểu. Khi chúng ta thấy rằng khối lượng pho mát bắt đầu tan chảy, đó là thời gian để giới thiệu kem chua béo ở đây. Sau khi phô mai đã hòa tan hoàn toàn trong khối lượng kem và nó trở nên đồng nhất, sau đó thêm ớt đỏ và loại bỏ nước sốt ra khỏi đầu đốt.
Ngay sau khi nhiệt độ của nước sốt đến gần nhiệt độ phòng, chúng ta có thể bắt đầu phục vụ. Trong một cái bát lớn, chúng tôi rót ra những miếng bánh ngô thơm và trong cùng một món ăn, chúng tôi trải một vài thìa phô mai. Chúng tôi lấy những miếng bằng tay, nhúng chúng vào nước sốt và thưởng thức món ăn nhẹ tuyệt vời này trong một công ty dễ chịu của bạn bè và bạn bè!