Apricot là một loại trái cây rất ngon và cực kỳ hữu ích, nó chứa nhiều chất hữu ích khác nhau: carotenoid, vitamin, vi lượng, hợp chất kali và sắt, fructose tự nhiên. Việc sử dụng mơ giúp cải thiện tạo máu và chức năng gan, cũng như hệ thống tiêu hóa, tim mạch và bài tiết của cơ thể con người.
Trong một mùa có thể chuẩn bị nước ép mơ ngon ở nhà - nó, chắc chắn, sẽ dễ chịu cho cả trẻ em và người lớn.
Công thức cho nước ép mơ
Chuẩn bị
Những quả mơ chín chín, chúng ta sẽ tách thành hai phần, chúng ta sẽ loại bỏ các phần còn lại của cuống và xương. Với sự giúp đỡ của một máy xay sinh tố hoặc kết hợp chúng tôi mang nó đến một trạng thái đồng nhất. Và mọi thứ, bạn có thể uống. Việc sử dụng nước ép mơ như vậy là không thể nghi ngờ, vì thịt của quả mơ, trong số những thứ khác, có chứa các sợi thực vật hữu ích. Đừng làm hỏng nước trái cây với đường, mơ là đủ ngọt của chính nó.
Mơ xương có thể bị phá vỡ, loại bỏ các hạt nhân và calcine trong một chảo chiên khô. Với nước ép mơ - rất hài hòa. Trẻ em quan sát quá trình và tham gia vào nó sẽ rất vui mừng.
Để có được nước ép mơ không có bột giấy (ví dụ, bạn cần nó cho cocktail) đặt rây vào một cái bát và đổ nước vào nó (nó là tốt hơn để hơi mát hoặc rây nên kim loại). Nhẹ nhàng giúp nước xả chảy ra bằng thìa. Nếu bạn muốn có độ tinh khiết cao hơn - hãy lọc nước ép qua một bộ lọc gạc nguyên chất, gấp lại thành nhiều lớp.
Để chuẩn bị nước ép táo-mơ, trộn nước ép táo với mơ theo tỷ lệ mong muốn. Nước ép có thể bằng với bột giấy, và không có, đã căng thẳng. Một khi bạn đã nhận được nước ép táo tươi, ngay lập tức thêm nước chanh vào nó, để nó không làm tối.
Nước ép mơ có hoặc không có bột giấy, cũng như nước ép táo-mơ, có thể được cuộn cho mùa đông, tuy nhiên, nó sẽ được hưởng lợi từ nó, vì một số chất hữu ích bị phá hủy bằng cách xử lý nhiệt.
Nước ép mơ cho mùa đông
Thành phần:
- nước mơ tươi hoặc quả mơ-mai với bột giấy - 3 lít;
- nước ép 1-2 quả chanh;
- đường (tùy chọn) - khoảng 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Nước trái cây mới thu được (có hoặc không có bột giấy) với nước cốt chanh được đun sôi trong một chiếc chảo men sạch (có thể thêm đường). Chúng tôi giảm nhiệt và đun sôi với khuấy liên tục trong 3-5 phút. Đổ đầy các lọ đã khử trùng và cuộn chúng bằng nắp đã tiệt trùng. Chúng tôi xoay lọ và đậy bằng một cái chăn cũ cho đến khi nó nguội đi hoàn toàn.
Vào mùa đông, các chế phẩm như vậy, tất nhiên, sẽ làm cho tất cả mọi người hạnh phúc và giúp tránh beriberi. Chúng tôi cất trữ lon trong một căn phòng khô ở nhiệt độ cộng (trên hiên có mái che hoặc ban công, trong phòng đựng thức ăn).