Pasta ngon miệng và ngon miệng với rau quả sẽ là một món ăn lý tưởng để bao gồm trong thực đơn hàng ngày và bữa tối hoặc bữa tối. Với sự phong phú của các loại rau có thể đi kèm với mì ống, các chuyên gia ẩm thực có cơ hội để thử nghiệm với các thành phần của thực phẩm, tìm kiếm sự kết hợp tốt nhất.
Pasta với rau - công thức nấu ăn tại nhà
Chuẩn bị mì ống với rau mất tối thiểu thời gian và làm giảm mì ống luộc và xử lý nhiệt ngắn hạn của các thành phần rau.
- Đun sôi mì ống được khuyến cáo trong ít phút hơn chỉ định trong hướng dẫn nấu.
- Để đặt mì ống sống chỉ nên đun sôi nước muối.
- Rau được chiên trong dầu, hầm trong chảo xào hoặc nướng trên vỉ nướng.
- Thực hiện các công thức được lựa chọn, các món ăn có thể được chuẩn bị với việc bổ sung thịt, nấm, hải sản.
- Sự thay đổi không thay đổi của mì ống cổ điển là pho mát bào.
- Thêm mì ống ngon miệng với rau quả sẽ được nếu bạn phục vụ nó với các loại thảo mộc tươi.
Pasta với rau trong tiếng Ý - công thức
Mì Ý với rau quả là dinh dưỡng, bổ dưỡng và đồng thời trong một calo đo. Hỗn hợp rau cổ điển được sử dụng để chuẩn bị món ăn có thể được sửa chữa bằng cách thêm zucchini hoặc thay thế cà tím. Sau này nên được sau khi cắt một ít muối và để lại một thời gian.
Thành phần:
- dán - 400 g;
- hành tây và ớt chuông - 2 chiếc;
- cà tím và cà chua - 400 g;
- tỏi - 2-3 răng;
- Thảo dược Ý - 1 muỗng cà phê;
- dầu, muối, hạt tiêu, phô mai, rau xanh.
Chuẩn bị
- Chiên cà tím với hành tây.
- Riêng màu nâu trên ớt.
- Thêm cà chua, chiên với cà tím, thêm 4 phút, gia vị với muối, hạt tiêu, rau thơm.
- Trải khối lượng rau vào mì ống nóng, hâm nóng một phút.
- Phục vụ với mì ống với rau trong tiếng Ý với các loại thảo mộc tươi và pho mát.
Pasta với thịt gà và rau
Kết hợp hoàn hảo mì ống với rau và ức gà , cần được ướp trước với việc bổ sung nước cốt chanh, thảo dược khô thơm hoặc gia vị cho gia cầm, và sau đó chiên cho đến khi đỏ mặt. Đậu xanh có thể được thay thế bằng măng tây hoặc đậu xanh, và cà rốt với hạt tiêu Bungari.
Thành phần:
- dán - 400 g;
- phi lê gà - 300 g;
- cà rốt - 250 g;
- bông cải xanh - 400 g;
- đậu xanh - 200 g;
- tỏi - 2-3 răng;
- cà chua - 400 g;
- dầu, muối, thảo dược;
- các loại thảo mộc, gia vị, nước cốt chanh.
Chuẩn bị
- Chặt gà với thịt gà, muối, mùa với các loại thảo mộc, gia vị và nước cốt chanh.
- Sau 20 phút chiên thịt trong dầu cho đến khi đỏ mặt, thêm tỏi.
- Vắt cà rốt, cụm hoa cải xanh, chấm bi, cà chua, quấy đều trong 7-10 phút.
- Các mì ống được trộn với rau, và sau một vài phút nó được phục vụ với pho mát và rau xanh.
Pasta với rau trong nước sốt kem
Pasta với rau, các công thức trong đó sẽ được mô tả sau này, được chuẩn bị với việc bổ sung các loại kem, làm mềm hương vị của thực phẩm, làm cho nó tinh tế hơn và nhẹ nhàng. Các thành phần của món ăn có thể được bổ sung với nấm xắt nhỏ hoặc các loại rau khác theo khẩu vị của bạn. Kem sẽ phù hợp với bất kỳ, nhưng ngon hơn các món ăn sẽ được với một phụ gia nhờn.
Thành phần:
- dán - 300 g;
- kem - 500 g;
- zucchini - 350 g;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi - 2-3 răng;
- húng quế khô - 2 nhúm;
- bơ, muối, phô mai, rau xanh.
Chuẩn bị
- Chiên hành tây trong dầu.
- Thêm cắt từ bí xanh và tiêu, chiên trong 10 phút.
- Đổ trong kem, ném tỏi, húng quế, ăn sốt, hầm trong 3 phút, lây sang mì ống.
- Khi phục vụ mì ống trong kem với rau rắc pho mát và rau xanh.
Pasta với rau trong nước sốt cà chua
Cay và thơm có thể dán với rau hầm trong cà chua. Là một cơ sở cà chua, bạn có thể sử dụng nước sốt làm sẵn, cà chua dán, pha loãng với nước, hoặc cà chua tươi nghiền. Chuẩn bị thức ăn có thể được mà không cần thêm ớt, thay thế nó bằng ớt bột xay hoặc các gia vị không cay khác.
Thành phần:
- dán - 350 g;
- sốt cà chua - 1,5 chén;
- zucchini, cà tím và hành tây - 1 cái.;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- hạt đậu - 150 g;
- tỏi - 2-3 răng;
- một vỏ ớt - 1 cái.;
- dầu, muối, hạt tiêu, phô mai, rau xanh.
Chuẩn bị
- Đun sôi riêng hạt đậu và bột nhão.
- Chiên hành tây trong dầu.
- Thêm zucchini, cà tím và ớt, hầm trong 10 phút.
- Khuấy cà chua, gia vị, gia vị, đậu, tỏi, cho phép 2 phút.
- Ăn kèm với mì ống với rau hầm, rắc phô mai và rau xanh.
Pasta với tôm và rau
Hương vị tinh tế có được mì ống với một bổ sung rau, nếu bạn nấu chúng với tôm. Ngoài ra, bạn có thể thêm trai hoặc một loại cocktail biển. Hải sản đông lạnh, như một quy luật, đã được làm sạch và đun sôi, do đó, không yêu cầu chiên, luộc hoặc hầm kéo dài.
Thành phần:
- dán - 350 g;
- tôm - 350 g;
- kem và rượu vang trắng - 100 ml mỗi loại;
- cà tím và ớt ngọt - 1 cái.;
- cà chua - 2 chiếc;
- tỏi - 3 răng;
- parsley - 1 bó;
- dầu, muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Chiên tỏi và hành tây trong dầu.
- Thêm cà tím và ớt, chiên trong 7 phút.
- Đặt cà chua, và sau 5 phút, đổ kem và rượu.
- Đun nước sốt, đun nóng cho đến khi dày, thêm tôm, hầm trong vài phút.
- Pasta hoàn chỉnh với hải sản và rau quả được rắc với mùi tây.
Pasta với thịt bò và rau
Một công thức đơn giản cho mì ống với thịt bò và rau quả lâu hơn bình thường vì nhu cầu ăn thịt kéo dài. Đẩy nhanh việc chuẩn bị thái lát trong hỗn hợp rượu vang và dầu thực vật với gia vị, trong đó có thể có một hỗn hợp tiêu chuẩn của muối và hạt tiêu, hoặc một bộ gia vị giàu hơn.
Thành phần:
- dán - 350 g;
- thịt bò - 450 g;
- rượu vang - 50 ml;
- cà rốt - 2 miếng;
- cà chua - 2 chiếc;
- hành tây - 1 miếng;
- đậu xanh - 100 g;
- thyme và oregano - 1 nhúm;
- dầu, muối, tiêu, gia vị.
Chuẩn bị
- Trộn rượu và dầu, thêm gia vị, muối, hạt tiêu, kết hợp thịt thái lát với một hỗn hợp, để lại trong 5 giờ.
- Lây lan thịt bò trong chảo nóng, màu nâu.
- Ném một chuỗi cà rốt, đậu Hà Lan, khối hầm khoảng 10 phút.
- Khuấy trong cà chua, rau thơm, mùa với nước sốt, phun trong 10 phút.
- Kết hợp các nội dung của chảo với dán luộc.
Pasta với nấm và rau
Sự kết hợp hài hòa giữa rau và nấm có thể được áp dụng một cách hiệu quả để tạo ra một loại mì ống thơm ngon, thêm vào một loại nước sốt bổ dưỡng và vừa miệng. Bạn có thể dùng champignons, nấm hàu, nhưng hương vị đặc trưng của món ăn với nấm rừng thơm sẽ đặc biệt ấn tượng.
Thành phần:
- mì ống penne - 350 g;
- nấm - 350 g;
- kem - 300 ml;
- cà chua - 4 chiếc;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi - 2 răng;
- cỏ khô;
- dầu, muối, tiêu, pho mát.
Chuẩn bị
- Chiên riêng nấm và hành tây với cà rốt, kết hợp trong một container thông thường.
- Thêm tỏi, cà chua, gia vị, rau thơm và kem, thêm 10 phút, khuấy đều.
- Họ đặt mì ống nấu chín trong một cái chảo.
- Khi dùng pasta penne với rau rắc pho mát.
Pasta với thịt cừu và rau
Pasta với thịt và rau quả, nấu chín theo công thức sau đây, sẽ giải trí các thụ thể vị giác của người hâm mộ của thịt cừu thơm, được truyền với nước ép của nước thịt và mua lại đặc điểm vô song. Rau có thể được sử dụng tươi hoặc cắt thành lát đông lạnh ngẫu nhiên.
Thành phần:
- dán - 350 g;
- thịt cừu - 350 g;
- nước 250 ml;
- hỗn hợp rau đông lạnh - 350 g;
- hành tây - 2 miếng;
- tỏi - 2 răng;
- rau mùi - 1 bó;
- dầu, muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Lát thịt cừu cỡ vừa, chiên dầu cho đến khi đỏ mặt.
- Thêm hành tây và tỏi thái lát, chiên trong 5 phút.
- Đổ trong nước, dập tắt các thành phần cho đến khi thịt mềm.
- Thêm rau, một nửa rau mùi, muối, tiêu, và sau 10 phút nấu mì ống.
- Mì nóng với rau quả đông lạnh được phục vụ với rau mùi tươi.
Pasta với mực và rau
Một lựa chọn khác để nấu các món ăn cho người hâm mộ hải sản sẽ được trình bày trong công thức sau đây. Hương vị tuyệt vời được mì ống với rau và pho mát, nếu bạn bổ sung nó với thịt mềm của mực. Các hương vị cay của hỗn hợp nước tương với ớt ketchup sẽ rất phù hợp trong trường hợp này.
Thành phần:
- dán - 350 g;
- mực - 500 g;
- hành tây, cà rốt và ớt chuông - 2 chiếc;
- nước tương và bơ - 5 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 2 răng;
- nước sốt cà chua ớt - 2,5 muỗng canh. thìa;
- phô mai - 150 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Trong dầu nóng chiên tỏi.
- Thêm mực xắt nhỏ, chiên, khuấy, cho đến khi làm trắng và đỏ mặt.
- Hành tây riêng biệt với cà rốt và ớt.
- Tôi thêm nước sốt cà chua, nước tương, hầm một chút, nêm nếm thử.
- Khuấy mực, phô mai nạo và mì ống luộc.
Pasta với rau trong lò
Pasta với rau và kem có hương vị đặc biệt nếu bạn nướng một món ăn trong lò. Thành phần rau của mì ống đi kèm có thể được bổ sung với các loại gia vị dày dạn với thịt gà hoặc hỗn hợp nhồi, mà sẽ cung cấp cho các món ăn thêm độ bão hòa, dinh dưỡng và đặc điểm hương vị mới.
Thành phần:
- dán - 400 g;
- forcemeat - 400 g;
- hành tây và kem - 150 g;
- cà chua và pho mát - 250 gram mỗi loại;
- tỏi - 2 răng;
- dầu, muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Đun sôi mì ống.
- Chiên hành tây với thịt băm nhỏ, nêm nếm thử.
- Trộn trứng bị đánh với tỏi, kem và pho mát một nửa.
- Nằm trong các lớp hình thức của mì ống, thịt băm nhỏ, cà chua và hỗn hợp pho mát.
- Pasta với thịt băm nhỏ và rau được phủ phô mai và nướng trong 15 phút ở 200 độ.
Pesto mì ống với rau
Tinh chế mì ống ngon với rau, chuẩn bị với các khuyến nghị sau đây, hóa ra là cực kỳ cay bằng cách thêm pesto vào nước sốt. Nó có thể được làm nạc hoặc ăn chay, thay thế Parmesan với đậu phụ pho mát cứng. Ngoài ra, thay vì rau tươi, bạn có thể dùng hỗn hợp đông lạnh.
Thành phần:
- dán - 400 g;
- cherry - 10 miếng;
- hành tây và cà rốt - 100 g;
- zucchini, súp lơ và ớt chuông - 100 g;
- tỏi - 2 răng;
- dầu ô liu - 100 ml;
- húng quế - 1,5 bút chì;
- Hạt Cedar - 100 g;
- Parmesan - 100 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Đun sôi mì ống.
- Xay trong một húng quế máy xay sinh tố, tỏi, các loại hạt và bơ, mùa để hương vị.
- Cắt rau, cho vào chảo cho đến khi mềm, trộn với pesto và mì ống.
Mì ống chay với rau
Ngay cả khi không bổ sung phô mai, kem và các sản phẩm khác có nguồn gốc động vật, bạn có thể có được hương vị và mùi vị thơm ngon của món ăn đã chuẩn bị. Bí quyết thành công trong việc nướng rau trên bàn nướng , vì vậy họ nhận được một màu hồng ngon miệng và một hương thơm không thể so sánh. Bạn có thể sử dụng tagliatelle, penne, spaghetti hoặc bất kỳ mì ống khác.
Thành phần:
- dán - 400 g;
- anh đào - 8-10 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- cherry - 10 miếng;
- zucchini, cà tím và ớt chuông - 1 cái.;
- tỏi - 1 răng;
- Hạt tuyết - 60-80 g;
- đường nâu và dầu ô liu - 20 g;
- nước cốt chanh - 10 ml;
- muối, tiêu, thảo dược.
Chuẩn bị
- Rau được thái lát, rắc dầu và chiên trên bàn nướng.
- Trong một cái chảo khô rán hành tây, đổ một thìa nước, rắc đường.
- Caramelize hành tây thái lát, trộn với rau, tỏi, muối, tiêu và nước cốt chanh.
- Thêm mì ống luộc, trộn.
- Hoàn thành nạc dán với rau ăn kèm với rau xanh.