Trong món pasta Ý với hải sản có vị trí hàng đầu trong danh sách các món ăn phổ biến nhất, mà mỗi ngày trở nên nổi tiếng hơn trên toàn thế giới. Trong một buổi biểu diễn như vậy, món ăn được quản lý ngon tuyệt, ít calo, cực kỳ hữu ích và bổ dưỡng.
Pasta với hải sản ở Ý
Pasta với hải sản, các công thức trong đó sẽ được mô tả dưới đây, phản ánh các điểm nhấn Ý đến mức tối đa và cho phép bạn thưởng thức hương vị đích thực của thực phẩm. Điều chính là mua mì ống chất lượng cao từ các giống lúa mì cứng và hỗn hợp hải sản.
Thành phần:
- hỗn hợp biển - 500 g;
- tagliatelle hoặc fettuccine - 500 g;
- cà chua - 500 g;
- rượu vang trắng khô - 60 ml;
- bơ và dầu ô liu - 80 g;
- đinh hương tỏi - 2 chiếc;
- capers - 1 muỗng canh. muỗng;
- gia vị, mùi tây.
Chuẩn bị
- Tagliatelle hoặc fettuccine được đun sôi, cho vào chảo chiên với bơ tan chảy.
- Trong một cái chảo dầu, hành tây được thái lát.
- Đổ rượu, ném gia vị yêu thích của bạn và ấm áp.
- Giới thiệu phần còn lại của rau và thảo dược.
- Đặt vỏ sò và đun nhỏ lửa trong ba phút, khuấy đều.
- Phục vụ với mì ống với hải sản, bổ sung với capers và mùi tây.
Pasta với hải sản trong nước sốt cà chua
Theo thời gian, các công thức nấu ăn ban đầu của người Ý bị phát triển quá mức với một loạt các biến thể, cho thấy việc sử dụng thay vì cà chua tươi, một cơ sở cà chua khác nhau, cũng như sự kết hợp của nó với các thành phần khác. Dưới đây bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị mì ống với hải sản trong cà chua với kem.
Thành phần:
- tôm, trai, mực - 200 g;
- penne, xoắn ốc hoặc bướm - 500 g;
- cà chua nghiền - 400 g;
- sữa béo hoặc kem - 600 ml;
- dầu ô liu - 50 ml;
- đinh hương tỏi - 4 chiếc;
- muối, thảo mộc.
Chuẩn bị
- Đun sôi một cây bút, xoắn ốc hoặc bướm để dễ chịu.
- Trong một tầu tỏi chiên dầu, thêm những cư dân biển rửa sạch, đứng trên lửa trong một phút.
- Giới thiệu cà chua nghiền và sữa béo, nước sốt muối cho mì ống với hải sản, hạt tiêu, đun sôi, kết hợp với mì ống và phục vụ thức ăn nóng, rắc rau thơm.
Mì ống đen với hải sản
Sự xuất hiện không chuẩn và không bình thường của món ăn, được chế biến theo công thức sau, ban đầu gây ra cảm xúc lẫn lộn, đồng thời nhắc bạn thử nó, nhưng gây ra một số lo sợ. Tiếp theo, bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để làm cho mì ống với hải sản từ spaghetti đen, bạn có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời của thực phẩm và xua tan tất cả những nghi ngờ không hợp lý của bạn.
Thành phần:
- tôm - 300 g;
- trai - 300 g;
- mì spaghetti đen - 500 g;
- phô mai rất cứng và có nấm mốc - 100 g;
- đinh hương tỏi - 4 chiếc;
- kem - 500 ml;
- dầu - 50 ml;
- cherry - 10 miếng;
- muối, hạt tiêu trộn, húng quế.
Chuẩn bị
- Đun sôi mì spaghetti đen.
- Chiên trong chảo với tỏi tôm sò.
- Trong một thùng chứa khác, trai được phồng lên, hỗn hợp kem được đổ vào và để yên trong 7 phút.
- Đổ pho mát (hai loại) và trộn.
- Ném tôm, thành phần muối, tiêu.
- Chiên một nửa của anh đào trong một chảo chiên riêng biệt.
- Phục vụ mì ống đen với hải sản, bổ sung cà chua và húng quế.
Pasta với hải sản trong nước sốt kem
Chỉ cần và nhanh chóng chuẩn bị một pasta với hải sản trong nước sốt kem tỏi , và nó hoạt động cực kỳ ngon và ngon miệng. Shalot trong công thức có thể được thay thế bằng cháo hoặc salad trắng hành tây và sử dụng một bộ khác nhau của các loại gia vị và gia vị theo ý thích của bạn.
Thành phần:
- sừng, xoắn ốc - 400 g;
- tôm và trai - 250 g;
- kem - 400 ml;
- đinh hương tỏi - 2-3 chiếc.;
- hành lá hẹ tây - 3 miếng;
- dầu - 40 ml;
- Hạt nhục đậu khấu và húng quế khô - bằng nhúm;
- muối, lá húng quế.
Chuẩn bị
- Nấu mì ống đến trạng thái al dente.
- Trên một chảo hoặc dầu trong chảo, rau diếp và tỏi được quăng.
- Đổ hỗn hợp kem muối và gia vị, hâm nóng và đặt quà tặng của biển.
- Hầm nội dung, kết nối với sừng (xoắn ốc) và phục vụ với lá húng quế.
Pasta với cocktail hải sản
Công thức cho mì ống với hải sản có thể bao gồm cả hải sản tươi sống và hải sản tươi sống. Và hương vị của thức ăn trong đó, và trong trường hợp khác với cách tiếp cận đúng là gần như không thể phân biệt được. Hầu hết các siêu thị đều có nhiều loại cocktail hải sản khác nhau, là nơi lý tưởng để trang trí đồ ăn Ý.
Thành phần:
- mì spaghetti - 450 g;
- cocktail biển đông lạnh - 500 g;
- kem - 250 ml;
- Parmesan - 80 g;
- bóng đèn - 80 g;
- đinh hương tỏi - 2 chiếc;
- Saffron mặt đất, hỗn hợp tiêu, muối.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị mì ống với hải sản đông lạnh trong ba tài khoản.
- Đun sôi mì spaghetti trong nước muối.
- Vượt qua một cái vạc có dầu hoặc một củ hành tỏi xắt lát.
- Vứt rã đông và rửa sạch và nâu trong 5 phút.
- Giới thiệu các cơ sở kem, hương liệu với các loại gia vị, lây lan tất cả mọi thứ vào chảo, đổ pho mát và một chút ấm lên.
Pasta với hải sản và cà chua
Thậm chí ngon hơn và hữu dụng hơn là mì ống với hải sản và rau cải. Là thành phần rau bổ sung, các món ăn hoàn toàn hài hòa với ớt chính của Bulgaria, cà chua, cà tím và bí xanh.
Thành phần:
- cung mì ống hoặc lông vũ - 350 g;
- hỗn hợp biển - 400 g;
- Hạt tiêu và cà tím Bungari - 1 cái.;
- kem và rượu vang trắng khô - 150 ml mỗi loại;
- cà chua tươi và trong nước ép riêng - 400 g;
- Parmesan - 70 g;
- hành tây - 80 g;
- đinh hương tỏi - 3 chiếc;
- chất béo - 40 ml;
- Thảo mộc Ý, gia vị.
Chuẩn bị
- Đối với chất béo, cắt rau.
- Thêm cà chua tươi và đóng hộp xắt nhỏ không có da, kết hợp nhiều gia vị và cân cho đến khi dày.
- Đổ hỗn hợp kem-kem, đặt nhuyễn thể.
- Chuyển sang chảo rán hoặc một cái chảo nấu chín cho đến khi các sản phẩm al dente, bỏ mùi tây.
- Một vài phút mì ống với hải sản sẽ sẵn sàng.
Pasta với hải sản trong nước tương
Pasta với hải sản trong công thức này là đáng ngạc nhiên cay, phong phú, thơm và đồng thời chứa ít calo hơn so với lựa chọn thay thế khác, mà đặc biệt sẽ làm hài lòng những người xem trọng lượng của họ.
Thành phần:
- mì ống - 500 g;
- tôm và trai - 250 g;
- nước tương - 50 ml;
- răng tỏi - 2 miếng;
- phô mai cứng - 90 g;
- chất béo - 40 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị mì ống với hải sản bắt đầu với mì ống nấu ăn.
- Tiếp theo, chiên trên một chiếc răng giả cay chảo chiên dầu, lây lan các loài sò ốc và đứng trên lửa nhiều hơn một chút.
- Giới thiệu các thành phần còn lại từ danh sách, lây lan mì ống và phô mai sẵn sàng, hâm nóng và phục vụ ngay lập tức.
Pasta với hải sản
Những người ủng hộ ăn chay và những người nắm giữ nhanh sẽ hài lòng với sự thay đổi nạc của món ăn. Dưới đây là cách chuẩn bị mì ống với hải sản không có sản phẩm có nguồn gốc động vật, vì vậy nó không hề thua kém các lựa chọn hương vị với nội dung của chúng.
Thành phần:
- mì ống - 400 g;
- cocktail biển - 500 g;
- cà chua - 300 g;
- chất béo thực vật - 40 ml;
- nêm mayonnaise - 100 g;
- răng tỏi - 3 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
- Đối với các loại rau xắt nhỏ có chất béo, một loại cocktail, và sau khoảng ba phút, chúng tiêm mayonnaise và gia vị.
- Đặt pasta nấu chín vào chảo và hâm nóng thêm một chút.