Nhiều người thích ăn và nấu pizza . Có rất nhiều công thức nấu ăn cho món ăn phổ biến này. Trong việc chuẩn bị bánh pizza, sản phẩm thịt, sản phẩm hun khói, cá, rau, ô liu, pho mát, rau xanh và, tất nhiên, nấm được sử dụng. Nấm cho món ăn này một hương vị rất đặc biệt.
Tiêu thụ nhiều nhất ở châu Âu là champignons , có thể hiểu được từ quan điểm về an toàn cho sức khỏe, bởi vì những loại nấm này thường được trồng nhân tạo, vì vậy bạn không thể nghi ngờ chất lượng của chúng. Ở Nga và một số nước khác trong không gian hậu Xô Viết, cũng có những tiêu chuẩn nhất định cho việc trồng champignons, vì vậy bạn có thể sử dụng sản phẩm này một cách an toàn và nấu pizza với champignons, sử dụng nhiều công thức khác nhau, vì nấm khá hài hòa kết hợp với nhiều sản phẩm.
Pizza với champignons và pho mát - công thức
Thành phần:
- bột mì cao cấp - khoảng 300 g;
- dầu thực vật (ô liu) - 3-5 muỗng canh;
- cốc nước;
- muối-pinch;
Đối với điền:
- hành tây - 1 cái.;
- nấm tươi -300 g;
- bơ, tự nhiên - 20-30 g;
- pho mát cứng (lý tưởng Parmesan) - 120 g;
- ớt ngọt - 2 chiếc;
- ô liu đắng xanh - 20 chiếc.;
- rau xanh (hương thảo, húng quế và rau mùi tây).
Chuẩn bị
Từ bột mì, bơ và nước, nhào bột không men đơn giản, lăn ra bánh mì dày 4-5 mm. Trải trên một tấm nướng, mỡ mỡ (hoặc dầu thực vật) hoặc phủ bằng giấy nướng dầu.
Hãy cắt nấm thành lát nhỏ. Hành tây nhão mịn. Lưu hành tây vào bơ trong chảo. Thêm nấm và khuấy bằng thìa, chiên trên lửa vừa cao trong 5-8 phút. Chúng tôi cắt hạt tiêu thành ống hút ngắn. Olives - vòng tròn trên hoặc một nửa cùng. Chúng tôi chà pho mát trên vắt.
Chúng tôi trải rộng trên nấm bánh với hành tây, ớt và ô liu, dồi dào rắc phô mai và nướng trong lò trong 20 phút. Nướng ở nhiệt độ trung bình. Pizza sẵn sàng với champignons rắc
Làm thế nào để nhanh chóng nấu pizza với nấm?
Để tăng tốc độ chuẩn bị bánh pizza và tiết kiệm năng lượng, bạn có thể sử dụng bột làm sẵn hoặc bột men được cung cấp bởi các chuỗi bán lẻ và các công ty phục vụ. Trong siêu thị, bạn có thể mua một cơ sở làm bánh pizza (pitta). Nó vẫn chỉ để chuẩn bị bánh pizza nướng và nướng - cách tiếp cận này là tốt cho những người bận rộn và những người không muốn gây rối với thử nghiệm vào lúc này.