Thịt lợn nướng là một món ăn ngon và thật sự lễ hội. Xử lý có thể được chuẩn bị theo các công thức nấu ăn khác nhau, bổ sung với rau, pho mát hoặc các sản phẩm khác. Có rất nhiều cách và mọi người đều có thể tìm được đúng cho mình, và nếu muốn, cũng đa dạng hóa công thức thông thường.
Làm thế nào ngon để nướng thịt lợn?
Nấu các món ăn có thể theo nhiều cách khác nhau, sử dụng tất cả các loại dụng cụ nhà bếp: lò nướng, bếp đa dụng, lò nướng hoặc thậm chí cả lò vi sóng. Đối với mỗi đầu bếp, có một tùy chọn theo sở thích của bạn.
- Nếu bạn không biết làm thế nào để nướng thịt lợn ngon trong lò nướng, hoặc đi xuống để kinh doanh lần đầu tiên, sử dụng một lá hoặc tay áo. Trong trường hợp này, thịt được nấu chín hoàn toàn và không bị cháy.
- Bất kỳ công thức truyền thống cho thịt lợn nướng có thể được điều chỉnh để nấu ăn trong một multivark. Để thực hiện việc này, hãy sử dụng các chế độ "Nướng" hoặc "Đa năng".
- Để thịt lợn nướng với một miếng, biến ngon ngọt, chuyên gia ẩm thực giàu kinh nghiệm khuyên bạn nên "con dấu" thịt. Đối với điều này, thịt lợn được rang trên mỗi bên trong một phút trong một chảo nóng, và sau đó họ bắt đầu nướng.
Thịt lợn nướng trong lá
Sau khi bắt đầu làm quen với công thức nấu ăn thịt, hãy thử nướng thịt lợn trong lò bằng một miếng. Để làm điều này, tốt hơn là sử dụng lá, và chuẩn bị thịt trước, ướp nó trong một hỗn hợp thơm trong vài giờ. Kết quả là, bạn có thể thưởng thức thịt lợn luộc ngon và tinh tế, rất thuận tiện để ăn kèm với bánh sandwich thay vì xúc xích.
Thành phần:
- cắt - 1 kg;
- tỏi - 3 răng;
- mù tạt - 50 g;
- dầu thực vật - 50 ml;
- muối, hạt tiêu, rau oregano, ớt bột.
Chuẩn bị
- Tỏi cắt thành đĩa và nhồi thịt.
- Từ mù tạc, bơ, gia vị, làm cho một marinade và thịt lợn thịt lợn triệt để. Để lạnh trong 2 giờ.
- Bọc mảnh trong lá, nướng trong 1,5 giờ, trong 20 phút, mở phong bì và nướng lên bề mặt màu hồng.
Thịt lợn nướng trong tay áo
Cố gắng nấu món ăn cùng lúc với trang trí. Thịt heo nướng tốt nhất được kết hợp với khoai tây, nhưng các loại rau khác sẽ thích hợp. Thịt có thể được thái nhỏ, vì vậy nó được nấu chín nhanh hơn với rau. Có rất nhiều điều trị, nó sẽ là đủ để nuôi một công ty lớn của những người ăn đói.
Thành phần :
- thịt - 1 kg;
- khoai tây - 1 kg;
- hạt mù tạt - 50 g;
- nấm - 500 g;
- muối, hạt tiêu, thảo dược khô.
Chuẩn bị
- Cắt thịt không lớn, đánh bằng búa.
- Bao gồm mù tạt, muối và thảo mộc.
- Ướp thịt heo trong 2 giờ.
- Chiên thịt với nấm trong chảo cho đến khi độ ẩm bốc hơi.
- Cắt khoai tây lớn, muối
- Đặt tất cả các thành phần trong tay áo, niêm phong nó tốt.
- Thịt lợn nướng trong lò với khoai tây sẽ sẵn sàng trong 50 phút, ở 190 độ.
Thịt lợn "Garmoshka", nướng trong lò
Thịt lợn, nướng với cà chua và pho mát, thực sự là lễ hội. Mỗi đầu bếp sẽ có thể trang trí thịt với accordion, nướng không kéo dài, và kết quả là, một điều trị tuyệt vời đã được phân phối cho các phần sẽ được phát hành. Thịt trước khi ướp gia vị, vì vậy thịt sẽ nấu một cách nhanh chóng, và việc làm đầy sẽ không có thời gian để đốt cháy.
Thành phần:
- cacbonat - 1 kg;
- cà chua - 3 chiếc.;
- phô mai - 200 g;
- nước cốt chanh và chanh - 25 ml mỗi loại;
- tỏi - 2 răng;
- muối, hạt tiêu, thảo dược khô.
Chuẩn bị
- Cắt thịt theo tỷ lệ theo hình thức của một accordion.
- Trộn bơ với nước cốt chanh, tỏi và gia vị xắt nhỏ.
- Nhai hỗn hợp cay của cacbonat và gửi lạnh trong 5 giờ.
- Cắt cà chua với cốc, có đĩa. Đặt miếng thịt vào miếng thịt.
- Con dấu "Harmonica" trong lá và nướng trong 1 giờ ở 190 độ.
- Mở phong bì và nấu thêm 15 phút để thịt lợn nướng phô mai có màu nâu.
Cuộn thịt heo nướng trong lò
Thịt lợn nướng với nấm có thể được thực hiện dưới dạng cuộn, do đó, nó biến ra một món ăn tuyệt vời cho một bảng tự chọn. Trong cắt, món khai vị trông rất ngon miệng, và các sản phẩm hoàn hảo kết hợp và tạo ra một điều trị lễ hội thực sự. Để buộc chặt, thêm phô mai cứng, nó sẽ tan chảy trong khi nấu và quá trình làm đầy sẽ không bị phân rã.
Thành phần:
- thịt lợn - 1 kg;
- champignons - 700 g;
- hành tây - 1 miếng;
- phô mai - 250 g;
- muối, hạt tiêu, thảo dược khô.
Chuẩn bị
- Thịt cắt thành miếng thịt bò 2 cm, và mỗi miếng đều được đánh hết. Muối, tiêu, mùa với rau thơm.
- Nấm thái mỏng và chiên với hành tây cho đến khi chín.
- Phân phối chops trên tờ giấy bạc, phân phối nấm chiên, đầu với pho mát. Gấp cuộn, con dấu trong lá.
- Nướng trong 40 phút ở 190 độ.
- Mở phong bì và nướng thêm 10 phút nữa.
Heo nướng với dứa
Thịt lợn nướng trong lò nướng có thể được làm bằng nguyên liệu ban đầu bằng cách làm đầy chúng với các nguyên liệu thú vị, ví dụ như dứa và phô mai. Thịt này cũng được kết hợp với các thành phần ngọt và trong hoạt động này, món ăn chắc chắn sẽ làm hài lòng người hâm mộ thức ăn bất thường. Trái cây sử dụng nhẫn đóng hộp.
Thành phần:
- sườn heo - 6 chiếc;
- dứa nhẫn - 6 chiếc.;
- phô mai - 200 g;
- muối, tiêu, mayonnaise.
Chuẩn bị
- Chops lây lan trên một tấm nướng dầu, muối, hạt tiêu, bao phủ với mayonnaise lưới.
- Ở phía trên, trải ra chiếc nhẫn dứa.
- Bao gồm một ít pho mát bào.
- Nướng trong 25 phút ở 180 độ.
Thịt lợn nướng với rau trong lò
Thịt heo nướng được kết hợp với nhiều sản phẩm, vì vậy việc thêm rau vào món ăn sẽ được chơi trong tay của các bà nội trợ, những người cần nuôi một công ty lớn. Bạn có thể trang trí các món ăn bằng cách sử dụng một lá, tay áo hoặc khuôn thủy tinh chịu lửa có nắp đậy. Tất cả các thành phần sẽ được chăm sóc tốt và hương vị với tất cả các thành phần.
Thành phần:
- thịt - 500 g;
- ratunda - 1 miếng;
- hành tây nhẫn, ướp trong dấm - 1 cái.;
- cà rốt - 1 miếng;
- khoai tây - 4 chiếc;
- cà tím - 1 miếng;
- muối, hạt tiêu, dầu ô liu, thảo dược khô.
Chuẩn bị
- Cắt thịt và phân phối nó trong một hình thức dầu, mùa với muối và mùa.
- cắt rau thành từng miếng lớn. Cà tím muối và rửa sạch, loại bỏ vị đắng.
- Đặt rau vào thịt, rắc dầu, đậy nắp hoặc đậy giấy.
- Thịt lợn nướng với rau sẽ sẵn sàng trong 40-50 phút. Trong 10 phút, mở nắp và màu nâu.
Heo nướng với mận
Thịt lợn thơm ngon, thơm ngon và ngon ngọt nướng trong lò với mận. Đối với món ăn này là xương sườn hoàn hảo, mà không được chuẩn bị cho lâu dài, nhưng với một khao khát rất mềm mại và nhẹ nhàng. Một bữa ăn như vậy sẽ biến đổi ngay cả bữa ăn nhàm chán nhất. Trang trí sẽ phù hợp với bất cứ ai từ puree yêu thích của bạn để salad rau.
Thành phần:
- xương sườn - 600 g;
- nước dùng - 300 ml;
- mận - 100 g;
- rượu vang đỏ - 100 ml;
- muối, tiêu;
- ớt ngọt - 3 đậu Hà Lan.
Chuẩn bị
- Sườn nướng với gia vị và chiên trong một lò than.
- Đổ nước dùng, quăng đậu Hà Lan thơm và gửi đến lò nướng trong 20 phút ở 200 độ.
- Ném mận, đổ rượu, đun nhỏ thêm 20 phút nữa.
Thịt lợn trong bột nướng trong lò
Thịt lợn nướng trong bột được nấu một cách nhanh chóng, nếu bạn sử dụng một sản phẩm bán thành phẩm đông lạnh sẵn sàng làm vỏ. Các món ăn hóa ra ngon và ngoạn mục, bạn sẽ có thể tự hào cho khách hàng của bạn với các kỹ năng nấu ăn của họ. Đối với một hương vị ban đầu và nhiều mặt, thêm nấm để làm đầy.
Thành phần:
- Cắt - 500 g;
- dầu ô liu - 50 g;
- mù tạt - 20 g;
- tỏi - 2 răng;
- hành tây - ½ pcs.;
- nấm khô - 30 g;
- bột - 500 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Đổ đầy nấm vào nước.
- Cắt thịt, muối, tiêu.
- Xào tỏi với muối, gia vị, bơ và mù tạc. Xoa hỗn hợp với thịt.
- Spasseruyte hành tây, đặt nấm ngâm và xắt nhỏ. Chiên đường rạch vào thịt với chiên.
- Lăn bột, đặt thịt, đóng các cạnh, rắc bề mặt bằng dầu.
- Thịt lợn nướng trong bột được nấu trong 30 phút.
Thịt lợn nướng trong một đa biến
Bất kỳ công thức yêu thích nào cũng có thể được điều chỉnh để nấu trong một công thức đa điểm. Thịt lợn nướng với pho mát ở dạng sườn sẽ không tệ hơn so với truyền thống. Bổ sung các món ăn với cà chua, hành tây ướp, dứa hoặc nấm. Với khối lượng nhỏ của bát, bạn có thể ngay lập tức làm cho không quá 4 phần ăn.
Thành phần:
- sườn heo - 4 chiếc;
- cà chua - 1 cái.;
- nửa vòng hành tây ngâm - ½ pc.;
- mayonnaise;
- phô mai - 150 g;
- muối, hạt tiêu, dầu để bôi trơn bát.
Chuẩn bị
- Chop muối, hạt tiêu và phân phối ở dưới cùng của bát dầu.
- Lây lan hành tây và hành tây cà chua.
- Đổ mayonnaise, rắc phô mai.
- Nấu trên "Nướng" trong 30 phút.