Cho đến gần đây, tôm được coi là món ăn quý hiếm từ bờ biển. Bây giờ sản phẩm này có thể được mua ở bất kỳ siêu thị hoặc thậm chí một cửa hàng nhỏ, mà làm cho nó giá cả phải chăng cho tất cả mọi người. Với tôm, một loạt các món ăn được chuẩn bị, từ súp đến nhiều món canapes và tartlets. Hôm nay chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn cho món salad đơn giản nhưng rất ngon với tôm cho mọi khẩu vị.
Món salad đơn giản nhất với tôm, ngô và cà chua
Để làm món salad này, bạn sẽ tiêu tốn không quá một phần tư giờ, điều này hoàn toàn không thể phục vụ với hương vị tinh tế của nó.
Thành phần:
- tôm - 300 g;
- ngô đường - 250 g;
- cà chua - 2 miếng;
- Trứng luộc - 3 chiếc;
- phô mai - 200 g;
- Bắp cải Bắc Kinh - 200 g;
- mayonnaise.
Chuẩn bị
Cắt bắp cải Trung Quốc thành dải mỏng, cà chua và trứng - hình khối, xay phô mai trên vắt. Tất cả các thành phần thái lát được đổ vào một bát salad, chúng tôi thêm tôm bóc vỏ và ngô và điền với mayonnaise. Nếu muốn, bạn có thể đổ và tiêu.
Một công thức đơn giản cho món salad Caesar với tôm
Trong món salad phổ biến này, vai trò chính được chơi, tất nhiên, tôm, nhưng quan trọng nhất sau khi tôm là nước sốt. Tất nhiên, bạn có thể lấy sốt mayonnaise thông thường, nhưng tốt hơn là hãy thử một chút và chuẩn bị tốt nhất có thể cho nước sốt "Caesar" tiếp nhiên liệu. Tin tôi đi, bạn sẽ không hối hận về thời gian và tiền bạc chi tiêu. Trong công thức này, nước sốt hơi đơn giản. dựa trên mayonnaise đã được chuẩn bị sẵn.
Thành phần:
- tôm - 200 g;
- mayonnaise - 6 muỗng canh. thìa;
- salad iceberg hoặc bất kỳ khác - 6 tờ
- cà chua bi - 7 chiếc.;
- bánh mì trắng - 4 lát;
- Phô mai Parmesan - 100 g;
- tỏi - 4 răng;
- chanh - ½ pcs.;
- Nước sốt Worcestersky - 1 muỗng canh. muỗng;
- cá cơm - 2 chiếc.;
- dầu ô liu, hạt tiêu, nước tương.
Chuẩn bị
Lá rau diếp nên được rửa sạch và sấy khô.
Tôm được làm sạch và ướp trong hỗn hợp dầu ô liu, một tép tỏi và xì dầu xắt nhỏ.
Từ bánh mì, chúng tôi lấy vỏ bánh và cắt thành khối. Trong chảo rán đổ dầu ô liu và vắt 1 tép tỏi, chiên theo nghĩa đen trong 30 giây và đổ ra các croutons. Nó là rất quan trọng để trộn chúng cùng một lúc để phân phối đều dầu. Nấu cho đến khi bánh quy không phải là podzolotyatsya.
Trong Mayonnaise, thêm 4 muỗng canh. thìa dầu ô liu, hai tép tỏi băm nhỏ. Một nửa nước chanh, nước sốt Worcester (có thể thay thế bằng đậu nành), phi lê cá cơm nạo (có thể thay thế bằng nước mắm 1 muỗng cà phê), tiêu. Tất cả điều này là tốt hỗn hợp, nhất quán nên giống như kem chua ít chất béo.
Tôm chiên, nếu bạn có tôm sống, họ sẽ cần 3-4 phút cho đến khi chúng trở thành màu hồng và mất tính minh bạch của chúng. Nếu tôm đã được đun sôi, sau đó không nấu chúng lâu, nếu không chúng sẽ trở nên quá khó, chỉ cần một vài phút.
Rau diếp lá chín trên cánh hoa lớn, thêm một nửa bánh quy giòn và Parmesan bào, mùa với nước sốt và trộn đều. Chúng tôi lây lan từ tôm hàng đầu, cà chua bi, cắt giảm một nửa, còn lại là suhariki và Parmesan. Bằng cách này, Parmesan cũng có thể được thay thế bằng bất kỳ phô mai cứng nào. Một bí mật khác: tôm không nên mát, nếu không chúng sẽ trở thành cao su.
Salad đơn giản với bơ và tôm
Thành phần:
- tôm - 300 g;
- mè - 3 muỗng canh. thìa
- táo xanh - 1 miếng;
- dưa leo - 2 miếng;
- phô mai cứng - 150 g;
- bơ - 1 miếng;
- chanh - ½ pcs.;
- dầu ô liu - 4 muỗng canh. thìa;
- hạt tiêu, nước tương, muối.
Chuẩn bị
Vừng chiên trong chảo rán và đặt sang một bên để nguội. Cắt quả táo thành một khối nhỏ. Với dưa chuột, chúng tôi loại bỏ da, cắt một nửa và loại bỏ các hạt giống với một cái muỗng. Chúng tôi cắt thành các đoạn với độ dày nửa centimet. Avocado notch, loại bỏ đá và loại bỏ da. Chúng tôi cắt nó khá lớn, các miếng nên khoảng 2 cm Pho mát ba nông trên một vắt. Đối với nước trái cây, nửa quả chanh được trộn với dầu ô liu, hạt tiêu đen và muối. Bạn có thể thêm một ít giấm balsamic và nước tương. Tất cả các thành phần được trộn đều, gia vị với nước sốt và rắc hạt mè rang.