Mùa hè là thời gian cho trái cây tươi, nghỉ ngơi, và, tất nhiên, thời gian thu hoạch cho mùa đông. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để đóng compote của dâu tây với bạc hà. Hóa ra vô cùng ngon và thơm. Một bạc hà cho thức uống một piquancy đặc biệt. Vào mùa đông, một ly hỗn hợp như vậy sẽ trả lại cho chúng ta một lần nữa trong mùa hè ấm áp.
Dâu trộn với bạc hà
Thành phần:
- dâu tây tươi - 3 ly;
- đường - 250-300 g;
- nước lọc;
- lá bạc hà .
Chuẩn bị
Chúng tôi sắp xếp các loại quả mọng, loại bỏ các quả bị hư hỏng và xanh. Sau đó, chúng được làm sạch và rửa kỹ, để không có dấu vết của cát và đất. Sau đó, đổ chúng vào các lon đã chuẩn bị, đổ đường, thêm lá bạc hà và đổ nước sôi vào chính cổ của bình. Chúng tôi cuộn lên nắp đậy kim loại đun sôi, và sau đó lật nó xuống và quấn nó lên. Để các ngân hàng ở dạng này cho đến khi nguội hoàn toàn. Tiếp theo, chúng tôi loại bỏ các compote dâu để lưu trữ.
Dâu tây kết hợp với bạc hà và chanh
Thành phần:
- nước - 2,5 lít;
- lát chanh - 2 chiếc;
- Dâu tây - 450 g;
- đường - 350 g;
- bạc hà - 2 nhánh.
Chuẩn bị
Dâu tây là của tôi và được làm sạch từ đuôi, chúng tôi đặt quả trong một cái lọ, chúng tôi thêm cành bạc hà. Đổ nước sôi, để yên trong 10-15 phút, sau đó đổ chất lỏng vào nồi. Cách thuận tiện nhất để làm điều này là sử dụng một nắp đặc biệt có lỗ. Chúng tôi đổ đường vào một chiếc chảo với một chất lỏng thoát nước, trộn nó, cung cấp cho xi-rô đun sôi và một lần nữa đổ các quả mọng. Bây giờ chúng tôi cuộn lon với nắp thiếc và ngay lập tức biến chúng. Trong trường hợp này, các ngân hàng không cần phải được bao bọc, như là một điền đôi sẽ là đủ.
Strawberry compote cho mùa đông với bạc hà và anh đào
Thành phần:
- Dâu tây - 300 g;
- anh đào - 200 g;
- đường - 1 chén;
- nước;
- lá bạc hà.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch quả dâu tây từ đuôi, và đặt chúng vào các hộp đã được tiệt trùng trước. Ở đó chúng tôi cũng gửi một quả anh đào, trước đó rửa sạch. Xương có thể được loại bỏ, và bạn có thể để lại. Nhưng sau đó như một compote là mong muốn để uống không muộn hơn năm mới, như sau này một chất sẽ bắt đầu được phát hành từ các hóa thạch, có thể làm trầm trọng thêm hương vị của thức uống. Tiếp theo, đổ đường vào lọ và thêm bạc hà. Bây giờ đổ khoảng một nửa lon nước sôi và để lại phút cho 30. Sau đó, chúng tôi loại bỏ lá bạc hà, đổ nước sôi lên trên và ngay lập tức cuộn, xoay, quấn và để nguội. Chuẩn bị theo cách này, compote có thể được lưu trữ mà không có một hầm.