Thịt bằng tiếng Đức - đây là một lựa chọn khá đơn giản nhưng rất thành công khi chế biến một món ăn ngon và thịnh soạn. Nó được phục vụ không chỉ nóng mà còn lạnh. Hãy xem xét với bạn công thức nấu ăn thú vị để nấu thịt bằng tiếng Đức.
Thịt bằng tiếng Đức với táo
Thành phần:
- thịt lợn - 700 g;
- táo xanh - 4 chiếc.;
- cà chua - 3 chiếc.;
- bóng đèn -200 g;
- ghee 3 muỗng canh. thìa;
- muối, đường - để nếm;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- rượu vang trắng khô - 125 ml;
- rau mùi tây.
Chuẩn bị
Hãy tìm cách nấu thịt bằng tiếng Đức. Cà chua của tôi và cắt thành lát mỏng. Chúng tôi làm sạch hành tây và những chiếc nhẫn lấp lánh. Táo được rửa sạch, cắt nhỏ thành lát nhỏ và trộn với cà chua, rắc đường.
Chúng tôi đặt một cái chảo lên bếp, đổ một chút dầu và hâm nóng nó. Passer trên nó một nửa của phần hành tây, và sau đó chúng tôi chuyển nó vào món nướng. Trải một nửa táo và cà chua. Thịt cắt thành miếng lớn, thêm muối, hạt tiêu để nếm và chiên từ tất cả các bên trong một chảo, nhẹ rắc bột. Sau đó, nhẹ nhàng đặt thịt vào khuôn và phủ lên trên cùng với hành tây, táo và cà chua còn lại.
Tiếp theo, đổ thịt với rượu vang rau và gửi đến lò nướng, đun nóng đến nhiệt độ 200 độ, trong khoảng 45 phút. Các món ăn hoàn thành được rắc với các loại thảo mộc và phục vụ cùng với khoai tây luộc .
Thịt bằng tiếng Đức trong nước sốt bia
Thành phần:
- thịt bò - 500 g;
- nước dùng thịt - 0,5 món;
- nấm hàu - 200 g;
- giấm balsamic - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước lựu - 100 ml;
- kem - 50 ml;
- dầu thực vật;
- bóng đèn - 1 miếng;
- ớt bột nhão - để nếm;
- tỏi - 3 tép.
Chuẩn bị
Bột thịt bò được rửa sạch và cắt thành nhiều phần. Tép tỏi được làm sạch, nghiền nát và trộn với bia, nước ép quả lựu và ớt bột. Đổ hỗn hợp vào thịt và trộn đều. Chúng tôi loại bỏ thịt bò ướp cho cả đêm trong tủ lạnh. Vào buổi sáng, chúng tôi làm sạch hành tây từ vỏ và băm nhỏ cốc của nó.
Nấm hàu được rửa sạch, ráo nước và đặt trên tấm nướng được phủ bằng giấy. Thêm hành, tỏi, chúng tôi đổ giấm balsamic và dầu thực vật lên trên. Chúng tôi gửi chảo trong 10 phút trong lò, đặt nhiệt độ ở 200 độ. Lần này, trộn nước dùng thịt hầm với kem, mang khối lượng sôi và cho vào nấm hàu nướng với hành tây. Chúng tôi nấu sốt nấm khoảng 5 phút, khuấy đều.
Thịt ngâm được chiên trong 4 phút ở mỗi bên trong dầu thực vật. Sau đó, chúng tôi bao gồm chảo chiên với một nắp, giảm nhiệt và nấu thịt cho đến khi sẵn sàng. Nước xốt còn lại được đổ vào nồi để đun nước sốt và đun sôi. Chúng tôi phục vụ thịt bò để bàn với nước sốt, các loại thảo mộc tươi và món ăn nấm.
Một công thức thịt đơn giản bằng tiếng Đức với cà chua
Thành phần:
- thịt bò -1 kg;
- cà chua nghiền - 200 ml;
- cà chua - 1 cái.;
- nước - 1 món;
- bóng đèn - 2 miếng;
- bột - 2 nhúm;
- dầu thực vật - 100 ml;
- Muối, hạt tiêu, rau oregano, kinh giới, cỏ xạ hương - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cắt thịt thành những miếng khá lớn trên các sợi. Sau đó, chúng tôi cuộn từng lát bột mì bằng muối. Chiên nó vào dầu thực vật trong chảo, trên lửa cao, để tạo ra một lớp vỏ trên đầu, nhưng bên trong thịt vẫn còn nguyên và mềm. Tiếp theo, chuyển thịt bò vào một cái chảo, rắc rau xanh, thêm cà chua nghiền và cà chua lát. Hành tây cắt thành một nửa vòng, cũng nhẹ nhàng may mắn trong dầu thực vật và gửi đến một chảo. Đổ một ly nước, đậy nắp và đun sôi trong khoảng 1,5 giờ trên lửa yếu, định kỳ khuấy thịt.