Món ăn của ẩm thực Hàn Quốc là tất cả các loại salad rau và các món thịt sắc nét. Một trong những công thức nấu ăn phổ biến nhất là thịt ở Hàn Quốc, đó là lý tưởng cho những người yêu thích món ăn ban đầu, hương vị phong phú với tất cả các loại gia vị.
Thịt ở Hàn Quốc - công thức
Đối với một bữa tiệc lễ hội hoặc khách ngạc nhiên, nó là giá trị trộn thịt và rau trong một món ăn, pha loãng nó với các loại gia vị, gia vị và nước sốt bất thường. Thịt với rau trong tiếng Hàn và thích hợp cho một bữa tối gia đình quen thuộc. Các món ăn kết hợp hài hòa piquancy và chiêm tinh chua ngọt. Để làm cho thịt ngon và hương vị, đầu bếp được khuyên nên làm theo công thức rõ ràng.
- Thịt được ướp trong 1-1,5 giờ và cắt.
- Để thêm nước tương, dầu vừng.
- Xay tỏi và hành tây, kết hợp chúng với thịt, làm sạch trong lạnh trong 1,5-2 giờ.
- Cắt rau và chiên chúng.
- Chiên thịt trên lửa cao. Thêm rau và tiếp tục hầm.
- Khuấy và nhai thịt trong tiếng Hàn thêm 5 phút nữa.
Heo theo phong cách Hàn Quốc - công thức
Thực sự không thể tả được hương vị là thịt lợn ở Hàn Quốc, nấu với rau và gia vị, cho một món ăn cay. Để nấu ăn, bạn cần có một cái chảo rán dày và thậm chí tốt hơn là kazanom. Theo yêu cầu của thiết bị gia dụng hiện đại - một multivark với chương trình "Zharka".
Thành phần:
- thịt lợn - 400 g;
- dưa leo - 2 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- ớt đỏ - 1 muỗng cà phê;
- nước tương - 3,5 muỗng canh. l.;
- dầu ô liu - 3,5 muỗng canh. l.;
- giấm - 2 muỗng canh. l.;
- gia vị;
- đường - 0,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Cắt thịt và rau.
- Thịt nướng, thêm vào hành tây, nước sốt của họ.
- Dưa chuột đặt trên một tấm. Trên đầu họ rắc rau mùi, đường, ớt đỏ, tỏi rastolchennym.
- Thịt trong tiếng Hàn lan truyền trên dưa chuột. Top với một phun giấm.
Thịt bò ở Hàn Quốc
Để chuẩn bị một món ăn như thịt bò Hàn Quốc với rau, bạn nên ăn những miếng thịt ít chất béo. Chúng được rửa dưới nước, loại bỏ màng khô, lát chất béo hoặc phần còn lại của dây chằng. Tốt nhất là cắt thịt bằng ống hút hoặc brusochkami. Để có được thịt bò nguyên gốc bằng tiếng Hàn, công thức nên được quan sát kỹ.
Thành phần:
- thịt bò - 800 g;
- nước tương - 300 ml;
- fuchoza - 1 gói;
- dầu mè - 80 ml;
- gừng - 100 g;
- hành tây - 1 miếng;
- nấm - 500 g;
- hạt tiêu - 2 miếng;
- cà rốt - 1 cái.
- tỏi - 1 đầu.
Chuẩn bị
- Thịt được cắt thành từng miếng nhỏ. Đổ nước sốt (200 ml), dầu mè.
- Thêm tỏi. Để gửi lạnh trong 2 giờ.
- Cắt rau và chiên chúng. Thêm gừng và 100 ml nước sốt. Để đưa ra.
- Chiên thịt, kết hợp với rau và đưa ra.
- Đun sôi nấm, đính kèm với các loại thực phẩm khác và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
Gà trong tiếng Hàn - công thức
Không kém ngon là một biến thể của món ăn như thịt gà phi lê trong tiếng Hàn. Một đặc sản của công thức là cách chiên thịt - chiên giòn, sau đó các thành phần được trộn lẫn trong nước sốt. Trong trường hợp này, sau này có thể được chuẩn bị bất kỳ - ngọt, chua, cay hoặc chua ngọt, sự lựa chọn sẽ phụ thuộc vào sở thích cá nhân của đầu bếp.
Thành phần:
- gà - 1,5 kg;
- rượu vang - 3 muỗng canh. l.;
- bột ngô - 2 muỗng canh. l.;
- gừng nạo - 100 g;
- nước tương - 5 muỗng canh. l.;
- đường - 5 muỗng canh. l.;
- hành tây - 1 miếng;
- nước 50 ml;
- tỏi - 3 tép;
- gia vị.
Chuẩn bị
- Chop gà. Đổ rượu, rắc gừng và gia vị. Để lại trong 30 phút.
- Nước sốt, đường, nước, bột mì, nước, hành tây và tỏi trộn. Giữ trong trạng thái sôi trong khoảng 25 phút, sau đó căng nước sốt.
- Nấu gà với bột và chiên trong 15 phút, đổ nước sốt.
Cánh gà ở Hàn Quốc
Đối với những người yêu thích ăn thịt dưới nước sốt ngọt là công thức ban đầu - gà ở Hàn Quốc, cánh phù hợp hoàn hảo. Nước sốt nên được làm bằng gừng, để nước sốt ngọt và thơm. Một hương vị rất khác thường đạt được bằng cách kết hợp trong nước sốt không chỉ các thành phần ngọt, mà còn bổ sung các loại gia vị cay.
Thành phần:
- cánh - 1,5 kg;
- bột - 0,5 chén;
- tinh bột - 50 g;
- muối - 1 muỗng cà phê;
- hạt tiêu - 1 muỗng cà phê;
- nước - 1 ly;
- gừng - 50 g;
- đường - 0,5 ly;
- giấm - 0,25 chén;
- mật ong - 3,5 muỗng canh. l.;
- nước tương - 4 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Cánh được chia thành 2 phần.
- Trộn thịt gà, bột mì, tinh bột, muối, tiêu. Fry 15 phút.
- Làm nước sốt gừng và các thành phần khác. Đun sôi.
- Trộn cánh và nước sốt.
Thịt nóng ở Hàn Quốc
Đối với những người yêu thích các món ăn cay, thịt lợn theo phong cách Hàn Quốc với rau là lý tưởng, hương vị phong phú với các loại gia vị khác nhau để hương vị. Rau quả có thể được lựa chọn tùy theo sở thích cá nhân: nó có thể là dưa chuột cà chua, hạt tiêu Bungari, tỏi tây, nấm. Một sự kết hợp của giấm và nước tương cho món ăn một chút hương vị.
Thành phần:
- thịt lợn - 400 g;
- hạt tiêu - 2 miếng;
- dưa leo - 1 miếng;
- cà chua - 1 cái.;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- nước tương - 3,5 muỗng canh. l.;
- dầu ô liu - 3,5 muỗng canh. l.;
- giấm - 2 muỗng canh. l.;
- gia vị;
- đường - 0,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Cắt thịt và rau.
- Chiên thịt với hành tây và nước sốt.
- Thịt, nấu chín bằng tiếng Hàn, trộn với rau, rắc gia vị, rắc giấm.
Funchoza bằng tiếng Hàn với thịt
Một tìm kiếm thực sự cho người hâm mộ của ẩm thực phương Đông sẽ là một món salad với thịt trong tiếng Hàn, một trong những phần cấu thành chính trong đó là fuczosa. Bạn có thể sử dụng bất kỳ thịt: thịt lợn, thịt bò hoặc thịt gà. Nếu muốn, rau được thêm vào hương vị của bạn, gừng, dầu mè, nước tương được sử dụng như một thay đồ.
Thành phần:
- thịt - 800 g;
- nước tương - 300 ml;
- fuchoza - 1 gói;
- dầu mè - 80 ml;
- gừng - 100 g;
- hành tây - 1 miếng;
- nấm - 500 g;
- tỏi - 1 đầu.
Chuẩn bị
- Thịt với nước sốt, bơ, tỏi. Mát 2 giờ.
- Rau thái lát được chiên với gừng.
- Thịt được chiên.
- Đun sôi phân.
- Thịt, nấu chín bằng tiếng Hàn, được trộn với phần còn lại của các thành phần.
Anh ta từ bụng gà ở Hàn Quốc
Bạn có thể nấu nhiều món ăn châu Á thú vị, bao gồm cả gà từ thịt gà ở Hàn Quốc. Việc sử dụng chính là nước tương và gia vị, bởi vì họ là dấu hiệu của ẩm thực Hàn Quốc. Để có vị chua ngọt, tôi dùng mật ong hoặc đường. Bạn có thể thêm rau xanh, ví dụ: rau mùi.
Thành phần:
- dạ dày - 500 g;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- hạt tiêu - 1 miếng;
- đường - 1 chén;
- nước tương - 50 ml;
- tỏi - 1 đinh hương;
- giấm - 1 ly.
Chuẩn bị
- Dạ dày cắt một nửa, đun sôi trong 1 giờ.
- Làm hỗn hợp các loại rau xắt nhỏ (trừ hành tây), đường, nước sốt và giấm. Nhét dạ dày.
- Chiên hành tây và nội tạng. Để ngâm trong một giờ.
Cookie bằng tiếng Hàn - công thức với thịt
Súp súp lạnh đã trở nên nổi tiếng hơn rất nhiều so với Trung Á. Vì vậy, một fan hâm mộ của ẩm thực Hàn Quốc coi đó là nhiệm vụ của mình để học cách nấu ăn. Ngay cả một đầu bếp người mới có thể đối phó với nhiệm vụ và dễ dàng nắm vững các công thức cho kuksi bằng tiếng Hàn với thịt, và các thành phần sẽ được tìm thấy trong các siêu thị lớn.
Thành phần:
- spaghetti - 1 gói;
- bê - 500 g;
- dưa cải bắp - 800 g;
- trứng - 1 miếng;
- dưa chuột - 2 miếng;
- cà chua - 2 chiếc;
- nước - 2 l;
- đường - 1 muỗng cà phê;
- rau mùi, 9% giấm, ớt, muối và nước tương - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Cắt thịt và chiên nó.
- Bỏ bắp cải trong 7-10 phút.
- Làm nước dùng: thêm giấm, cát, gia vị, muối vào nước.
- Chiên bánh từ trứng bị đánh đập.
- Brew spaghetti, lây lan chúng lớp đầu tiên, và sau đó - bắp cải, sau đó thịt, dưa chuột, cà chua, bánh cắt lát.
- Đổ nước dùng nóng. Thêm nước sốt và tỏi.
Làm thế nào để nấu thịt đậu nành bằng tiếng Hàn?
Một tương tự tuyệt vời của thịt lợn và thịt bò sẽ là thịt đậu nành ở Hàn Quốc , công thức trong đó là đơn giản, và kết quả là một món ăn ngon. Nó sẽ thu hút những người theo một chế độ ăn uống nhất định. Điểm nổi bật được đưa ra bởi một sự kết hợp của các loại gia vị cay và đường, mà làm cho nó có thể để có được một hương vị ngọt ngào và chua.
Thành phần:
- cà rốt - 3 miếng;
- thịt đậu nành - 100 g;
- đường - 1 muỗng cà phê;
- muối - 0,5 muỗng cà phê;
- giấm - 1,5 muỗng cà phê;
- dầu thực vật - 5 muỗng canh. l.;
- tỏi - 3 tép;
- gia vị.
Chuẩn bị
- Ngâm thịt trong nước nóng trong 10 phút, bóp.
- Grate cà rốt, trộn với đường. Kết nối với thịt.
- Pha trộn tỏi, gia vị, dầu, giấm. Thêm thịt đậu nành vào Hàn Quốc, trộn.