Thật tuyệt vời khi các món ăn không chỉ ngon mà còn được trang trí đẹp mắt. Một bữa tối và sự thèm ăn như vậy sẽ được cải thiện, và tâm trạng sẽ tăng lên. Bây giờ chúng ta sẽ nói về một trong những món ăn này và cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị tổ từ mì ống với thịt băm nhỏ.
Công thức cho mì ống "Yến với thịt băm"
Thành phần:
- forcemeat - 400 g;
- tổ macaroni - 500 g;
- phô mai - 100 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu - để nếm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Chặt chặt hành tây, và cà rốt ba trên một vắt lớn. Trên dầu thực vật, chiên một nửa hành và cà rốt cho đến khi đã sẵn sàng. Bây giờ đổ vào chảo với rau 400 ml nước, thêm kem chua và thêm muối vào khẩu vị. Chúng tôi mang nước sốt đến gần sôi, ngay sau khi những bong bóng đầu tiên xuất hiện, chúng tôi lấy cái chảo ra khỏi lửa.
Trong mince chúng tôi thêm nửa thứ hai của hành tây, muối và hạt tiêu, và nhào nó. Chúng tôi đặt tổ yến mạch trong nước muối sôi khoảng 1 phút. Điều quan trọng là chúng không bị tách rời và giữ hình dạng của chúng. Các hình thức nướng là mỡ với dầu thực vật, chúng tôi đặt tổ macaroni vào nó, đặt thịt băm nhỏ ở trung tâm của mỗi người trong số họ, đổ qua nước sốt trên nó và rắc pho mát grated. Nướng tổ mì ống với thịt băm nhỏ trong lò ở nhiệt độ 180 độ 30 phút.
Yến mì với thịt băm nhỏ trong chảo
Thành phần:
- tổ mì ống - 5 chiếc;
- hành tây - 2 chiếc.;
- Thịt bò xay thịt - 200 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- cà chua dán - 3 muỗng canh. thìa;
- kem có hàm lượng chất béo 20% - 3 muỗng canh. thìa;
- muối, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi đặt tổ trong chảo chiên sâu. Trong mince chúng tôi thêm hành tây nghiền, muối và gia vị để hương vị, và sau đó trộn. Trải khối lượng kết quả ở giữa mỗi tổ. Hành tây thái nhỏ, cà rốt ba trên vắt.
Chúng tôi kết hợp kem, cà chua dán, gia vị và muối. Rắc hành củ và cà rốt, và sau đó đổ nước sốt kết quả. Chúng tôi thêm nước, nó phải được rất nhiều mà tổ thực tế được bao phủ bởi nó. Chúng tôi đặt tổ trong chảo chiên trên lửa, ngay sau khi chất lỏng sôi, giảm lửa đến mức tối thiểu và đưa món ăn ra khỏi mì ống cho đến khi sẵn sàng.
Yến mì với thịt băm và pho mát tan chảy
Thành phần:
- tổ mì ống - 6 chiếc.;
- thịt bò bằm - 400 g;
- phô mai chế biến - 100 g;
- hành tây - 1 miếng;
- muối, hạt tiêu, rau xanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Xay hành tây. Trong chảo, chúng tôi hâm nóng dầu thực vật, đặt hành tây và thịt băm đã chế biến. Chiên cho đến khi xong. Trên một vắt lớn chúng tôi chà pho mát hợp nhất. Nếu nó quá mềm, sau đó nó có thể được giữ trong khoảng 10 phút trong tủ đá. Trong mince hoàn thành, chúng tôi thêm 50 ml nước, pho mát bào, muối và gia vị để nếm thử. Khuấy đều và hầm trong 2 phút.
Trong nước muối với việc bổ sung dầu thực vật, đun sôi tổ cho đến khi sẵn sàng. Cẩn thận rằng chúng không bị vỡ ra, chúng không thể tiêu hóa được. Sau đó, chúng tôi trải chúng trên đĩa, chúng tôi đặt toppings trên đầu trang, rắc với các loại thảo mộc và phục vụ chúng vào bàn.
Yến mì macaroni với thịt băm nhỏ
Thành phần:
- tổ macaroni - 8 miếng;
- hành tây - 1 cái.;
- thịt lợn - 400 g;
- trứng - 1 miếng;
- phô mai cứng - 120 g;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Thịt lợn cùng với hành tây được thông qua một máy xay thịt, chúng tôi thêm trứng, muối và hạt tiêu để khai thác. Trộn kỹ khối lượng thu được. Ở dưới cùng của multivarka chúng tôi lây lan tổ mì ống, chúng tôi đặt thịt băm trên đầu, đổ vào nước để trang trải tổ của chúng tôi, thêm muối để nếm. Bao gồm các đóng cửa multivark, chọn chế độ "Pilaf". Ngay sau khi tín hiệu phát ra, thông báo kết thúc quá trình nấu, rắc trứng nạo vào một cái vắt tay với phô mai. Phút qua 2-3 món sẽ sẵn sàng.
Yêu mì ống, sau đó thực đơn có thể được thay đổi với một món ăn mới và nấu mì ống với thịt băm nhỏ .