Các bánh quy trong lò không chỉ là một món ăn độc lập tuyệt vời cho rượu dễ dàng hoặc chỉ như thế, mà còn là một bổ sung phổ quát cho người mới bắt đầu lạnh và các khóa học đầu tiên nóng. Mua bánh quy mua sắm cửa hàng, rực rỡ với các chữ cái "E" trên bao bì không có nhu cầu, bởi vì bánh mì khô với gia vị có thể hoàn toàn không có vấn đề, trang bị chỉ với một lò nướng nhà.
Bột bánh mì khô trong lò
Bắt đầu, như thường lệ, từ công thức cổ điển cơ bản của bánh quy giòn, chuẩn bị từ bánh mì tối với việc bổ sung một tối thiểu cơ bản của các loại gia vị ở dạng muối và hạt tiêu.
Không cần phải ghi nhớ bất kỳ danh sách các thành phần, chỉ cần cắt bánh mì đen thành lát nhỏ, sau đó đổ lát với rau hoặc bơ tan chảy và trộn đều. Nhờ lớp phủ dầu, bánh sẽ giòn sau khi nướng. Đặt chảo với bánh mì lát trong một lớp trong lò nướng và nướng trong 12 phút ở 200 độ, chuyển qua một nửa thời gian. Spice croutons nóng để nếm thử.
Croutons tỏi trong lò - công thức
Để cung cấp cho hương vị tỏi vụn bánh mì, nhưng để tha cho mình khỏi ăn miếng tỏi tươi cháy, bạn có thể sử dụng tương tự khô và bột của nó.
Thành phần:
- một ổ bánh mì trắng;
- dầu ô liu - 65 ml;
- Tỏi khô - 1 1/2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Chia ổ bánh mì trắng thành hình khối có kích thước trung bình. Trong công thức này, tốt nhất là sử dụng bánh mì chứ không phải là sự tươi mát đầu tiên. Đổ khối bánh mì với dầu, rắc tỏi khô và nhúm muối hào phóng, sau đó trải trên một tấm nướng bánh. Nướng croutons ở 180 độ trong khoảng 12 phút, nhưng xem chúng, bởi vì thời gian nấu được xác định trực tiếp bởi kích thước của miếng bánh mì.
Bánh từ bánh mì trắng trong lò
Để có được thị hiếu phức tạp hơn, bạn nên sử dụng một số loại gia vị khác nhau. Chúng tôi sẽ mô tả ý tưởng về một trong các kết hợp bên dưới.
Thành phần:
- một ổ bánh mì trắng;
- Tỏi khô - 1 thìa cà phê;
- paprika - 1 thìa cà phê;
- cumin xay - 1 thìa cà phê;
- dầu ô liu - 15 ml.
Chuẩn bị
Xúc xắc bánh mì trắng trong tô sâu. Trộn riêng các loại gia vị ra khỏi danh sách. Đổ bánh mì vào dầu, khuấy và sau đó thêm một hỗn hợp các loại gia vị và thêm muối (để dính tốt hơn). Trải miếng trên giấy da, gửi chúng màu nâu ở 200 độ.
Croutons pho mát tự làm trong lò
Những bánh quy giòn tương tự như bánh mì nhỏ với pho mát, sau khi sấy khô trở thành một bổ sung lý tưởng cho súp hoặc một công ty để nhúng nước sốt.
Thành phần:
- baguette - 1 miếng;
- bơ - 65 g;
- Tỏi khô - 2 muỗng cà phê.
- hành khô - 2 muỗng cà phê.
- rau mùi tây khô - 1 thìa cà phê;
- parmesan bào - 55 g.
Chuẩn bị
Chia bánh mì thành những lát bằng nhau và bôi từng miếng với bơ tan chảy ở cả hai bên. Kết hợp hành khô với tỏi và mùi tây, và sau đó mùa với hỗn hợp này miếng bánh mì trên cả hai mặt. Ở một bên, đổ một lượng nhỏ phô mai nạo, sau đó đặt tất cả mọi thứ dưới bàn nướng để nhai cả hai bên.
Làm thế nào để nấu bánh trong lò?
Thành phần:
- bơ - 45 g;
- húng quế tươi - 1 thìa cà phê;
- húng tây tươi, hành lá - 1/2 thìa cà phê;
- bánh mì nướng - 4 lát;
- phô mai - 4 lát.
Chuẩn bị
Đun chảy bơ và trộn nó với các loại thảo mộc tươi tốt. Đặt lát phô mai lên bánh mì nướng và gấp miếng bánh mì lại với nhau. Để bánh mì khô và nâu dưới bàn nướng ở cả hai bên, sau đó bôi trơn với bơ tan chảy và cắt thành hình khối.