Chuẩn bị một chiếc bánh cà rốt không phải là khó khăn như nó có vẻ ở cái nhìn đầu tiên. Một công thức bánh quy cơ bản, cà rốt và kem nạo, và một kiệt tác ẩm thực phô trương trên bàn của bạn chỉ trong một giờ. Làm thế nào để làm cho một chiếc bánh cà rốt đọc trong bài viết của chúng tôi.
Bánh cà rốt kiểu Anh với pho mát Philadelphia
Bạn không thể gọi công thức này theo kiểu cổ điển tiếng Anh, tuy nhiên, bánh cho bánh phô mai "Philadelphia" - đây là một lựa chọn tuyệt vời giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian và công sức.
Thành phần:
Đối với bánh:
- bột tự tăng - 250 g;
- Quế đất - 2 muỗng cà phê.
- đường - 400 g;
- dầu thực vật - 350 ml;
- trứng - 4 miếng;
- cà rốt - 350 g;
- các loại hạt - 120 g.
Đối với kem:
- Pho mát Philadelphia 225 g;
- margarine - 110 g;
- đường bột - 450 g;
- các loại hạt - 120 g;
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Trong một cái bát, chúng tôi trộn bột, bột quế và đường. Chúng tôi thêm dầu thực vật và trứng vào các thành phần khô, và sau đó chúng tôi triệt để đánh bại tất cả mọi thứ với một máy xay sinh tố. Bây giờ thêm hạt nghiền nát và cà rốt nghiền. Bột kết quả được chia giữa hai hình thức 23 cm để nướng và gửi đến lò nướng trong 25-30 phút ở 180 độ.
Cho kem, trộn phô mai kem, bơ thực vật (bơ) và đường. Chúng tôi đánh bại mọi thứ bằng máy trộn. Thêm chiết xuất vani và các loại hạt. Bôi trơn bánh bằng kem giữa bánh và phủ lên. Chúng tôi trang trí bánh với miếng hạt.
Nếu bạn không tìm thấy pho mát "Philadelphia" trong tay, sau đó bạn có thể nấu bánh cà rốt với kem sữa đông . Để làm điều này, phô mai cottage nên được cọ xát và trộn với phần còn lại của các thành phần từ công thức, sau đó bị đánh đập bằng máy trộn.
Cà rốt và bánh gừng công thức
Thành phần:
- bột - 2 mặt hàng;
- muối - 1 thìa cà phê;
- bột để nướng - 2 muỗng cà phê;
- soda - 1 thìa cà phê;
- quế - 2 muỗng cà phê.
- gừng xay - 1/2 muỗng cà phê;
- dầu thực vật - 1¼ muỗng canh.;
- trứng - 4 miếng;
- bơ (tan chảy) - 1/4 thế kỷ;
- cà rốt nạo - 2 món;
- dứa - 1 có thể;
- hồ đào - 1/2 st;
- quả óc chó - 1/2 muỗng canh.
Đối với kem:
- bơ - 1/2 muỗng canh.;
- phô mai "Mascarpone" - 225 g;
- sữa - 1 muỗng canh. muỗng;
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê;
- đường bột - 250 g.
Chuẩn bị
Bột sift và trộn với quế, soda, bột để nướng và gừng mặt đất với sự giúp đỡ của một whisk.
Trong một bát riêng biệt, trộn đường, dầu thực vật và trứng. Lắc tất cả mọi thứ cho đến khi mịn, sau đó đổ bơ tan chảy. Dứa được cắt thành từng miếng nhỏ và thêm vào hỗn hợp dầu nhờn cùng với cà rốt, dứa và quả hạch. Chúng tôi kết nối các nội dung của hai bát và đánh nó vào đồng nhất với một máy trộn.
Đổ bột vào một đĩa nướng mỡ và gửi bánh để nướng trong 40 phút ở 180 độ. Trước khi áp dụng kem, hãy để bánh nguội.
Cho kem với một máy trộn, đánh bại bơ, pho mát Mascarpone, một ít sữa, đường và vani. Bôi trơn các loại kem với một chiếc bánh làm mát và trang trí nó với phần còn lại của các loại hạt. Trước khi ăn, bánh cà rốt với "Mascarpone" nên đứng trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.
Bánh cà rốt không nướng
Trong trường hợp này, chúng tôi sử dụng một loại dầu dừa và các loại hạt cho kem, nhưng nếu bạn muốn lặp lại công thức không có trong phiên bản nạc, sau đó chuẩn bị bánh cà rốt với kem chua , kem béo chua với bột đường.
Thành phần:
Đối với bánh:
- bột yến mạch - 2 món;
- cà rốt nạo - 2 món;
- muối - 1/4 muỗng cà phê.
- ngày được cắt lát - 2 mục;
- hạt nghiền nát - 1 món;
- vani - 1 thìa cà phê;
- mật ong - 3 muỗng canh. thìa.
Đối với kem:
- hạt điều - 2 món;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- ngày - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu dừa - 1 muỗng canh. muỗng;
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê;
- muối - 1/4 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Cà rốt nghiền từ nước ép và trộn với phần còn lại của các thành phần. Từ khối lượng nhận được, chúng tôi tạo thành 2 loại bánh. Chúng tôi trải các loại kem với kem, để chuẩn bị trong đó tất cả các thành phần được trình bày phải được nghiền thành đồng nhất với máy xay sinh tố.