Bánh phô mai với giăm bông - một món ăn rất đơn giản, được chuẩn bị rất nhanh. Nhưng với tất cả cùng một không kém ngon. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho đồ ăn nhẹ, và cho một bữa ăn tối đầy đủ. Một số công thức nấu ăn thú vị cho bánh phô mai với giăm bông đang chờ bạn dưới đây.
Bánh kếp với giăm bông và pho mát
Thành phần:
- bột mì - 3 ly;
- kefir 3.2% hàm lượng chất béo - 2 chén;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- soda (không có một slide) - 1 muỗng cà phê;
- pho mát cứng - 400 g;
- ham - 400 g;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Chúng tôi chuẩn bị bột: chúng tôi kết hợp kefir tự làm với muối, đường, soda và trộn kỹ. Pho mát ba trên một vắt nhỏ, thêm nó vào khối lượng kefir, chúng tôi đổ bột và trộn bột. Chúng tôi chia thành từng miếng, mỗi miếng được cuộn ra, chúng tôi đặt miếng giăm bông từ đầu, chúng tôi kết nối các cạnh của bánh phẳng và hơi lăn ra. Chiên trong chảo với dầu thực vật ấm lên ở cả hai bên cho đến khi lớp vỏ được hình thành.
Công thức bánh pho mát với giăm bông
Thành phần:
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- phô mai cứng - 100 g;
- trứng - 2 miếng;
- giăm bông - 150 g.
Chuẩn bị
Tách các protein khỏi lòng đỏ. Trộn lòng đỏ với pho mát bào, dăm bông và bột. Protein whisk cho đến khi một bọt dày và tiêm vào bột. Nhẹ nhàng trộn. Trên một tấm nướng bánh mỡ, trải một bột với một cái muỗng và nướng bánh trong lò trong 10 phút ở nhiệt độ khoảng 180 độ.
Bánh kếp với giăm bông, phô mai và nấm
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 300 g;
- nước - 300 ml;
- muối - 0,5 muỗng cà phê.
Đối với điền:
- ham - 250 g;
- phô mai cứng - 150 g;
- champignons - 200 g;
- hành tây - 1 cái.;
- rau xanh, muối, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong một tô sâu, rây bột, thêm muối. Đun sôi nước và ngay lập tức đổ vào bột, trộn kỹ với một cái muỗng và để cho nó nguội xuống một chút. Một khi nó đã nguội, nhào bột để đồng nhất với bàn tay của bạn. Che lại bằng khăn ăn và để trong tủ lạnh trong nửa giờ.
Trong khi chờ đợi, chúng tôi chuẩn bị đầy: chúng tôi cắt nấm với rơm và chiên, khi tất cả các chất lỏng, muối và hạt tiêu sẽ bốc hơi. Chúng tôi cắt thành ống hút, hành tây - khối nhỏ. Hành tây với giăm bông được chiên cho đến khi màu đỏ trên lửa vừa, thêm các loại thảo mộc nghiền nát và gia vị. Chúng tôi kết nối nấm và giăm bông với hành tây. Ở đó chúng tôi cũng rót phô mai nạo, trộn đều và để yên trong một thời gian.
Bây giờ chúng tôi đang làm bài kiểm tra. Cái bàn được rắc bột, chúng tôi lấy ra một miếng bột nhỏ, đổ bột mì và lăn ra mỏng. Nên có độ dày lớp không quá 1-2 mm. Đối với một nửa phôi, đặt 1 muỗng canh và đậy nắp bằng nửa sau của bột. Chúng tôi cẩn thận vá các cạnh. Chiên bánh tortilla trong chảo rán với dầu thực vật nóng lên trong 2-3 phút ở cả hai bên. Chúng tôi phục vụ chúng nóng vì chúng sẽ không giòn khi chúng nguội.
Pancakes trên kefir với giăm bông
Thành phần:
- bột - 350 g;
- kefir - 250 g;
- đường - 1 thìa cà phê;
- soda - 0,5 muỗng cà phê.
- trứng - 1 miếng;
- phô mai cứng - 200 g;
- phô mai cottage - 150 g;
- thì là - 30 g;
- tỏi - 1 đinh hương;
- ham - 200 g;
- kem chua - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối - 0,5 muỗng cà phê.
- dầu thực vật để chiên.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chúng tôi chuẩn bị bột: thêm đường, muối, soda, trứng vào kefir và trộn đều. Sau đó thêm phô mai và bột mì. Nhào bột. Bột được chia thành 10-12 phần và mỗi phần được cuộn thành một lớp mỏng. Để làm đầy, trộn phô mai, tỏi thái nhỏ và thì là, kem chua và giăm bông, cắt thành hình khối. Đối với mỗi lớp của thử nghiệm đặt ra một chút nhồi, kết nối các cạnh và hơi lăn ra. Chiên trên một ngọn lửa nhỏ trên cả hai mặt, bao gồm chảo chiên có nắp đậy.