Cháo phổ biến nhất là kiều mạch, rất ít người sẽ có thể thách thức thực tế này. Ngũ cốc lỏng được kết hợp hoàn hảo với nhiều loại sản phẩm khác nhau: thịt, nấm, cá, rau, khoai tây chiên và thịt thú. Và tất nhiên, cách tốt nhất để làm một món ăn thậm chí còn ngon hơn - chuẩn bị một loại nước sốt ngon cho kiều mạch.
Nếu bạn đang vội vàng
Khi không có thời gian để sáng tác và làm đau khổ nước sốt phức tạp cho kiều mạch, chỉ đơn giản là: sử dụng nước sốt cà chua hoặc nước sốt cà chua, kem chua hoặc mayonnaise nhẹ. Nếu nửa giờ trong kho, nấu một cái gì đó thú vị hơn.
Thành phần:
- hành tây hành tây lớn màu vàng - 2 chiếc.;
- cà rốt có kích thước trung bình màu cam ngọt - 1 chiếc;
- ớt đỏ ngọt lớn - 2 chiếc.;
- cà chua màu hồng ngon ngọt - 3 miếng;
- tỏi - 1-2 nêm;
- dầu ép lạnh chưa tinh chế - 40-50 ml;
- muối - 2 nhúm;
- Gia vị (bạn có thể có một bộ sẵn sàng, ví dụ, "Cho thịt nướng") - 1 thìa cà phê;
- rau xanh (rau mùi tây, húng quế) - 1 bó nhỏ.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch rau và hành tây shinkuem mịn, cà rốt chà vào cháu trai, và ớt và cà chua smalovayut sử dụng một máy xay thịt hoặc một bộ xử lý thực phẩm. Trong bơ ấm, chúng tôi cho hành tây và cà rốt, khuấy, chiên trong khoảng 3 phút, sau đó thêm hỗn hợp cà chua-hạt tiêu. Vẻ đẹp của nước sốt này là mật độ của nó có thể được điều chỉnh bằng cách đơn giản vuốt ve nó lâu hơn một chút hoặc ít hơn. Cuối cùng, chúng tôi đặt rau xanh (shink càng nhỏ càng tốt), tỏi, muối và gia vị đi qua báo chí. Nước sốt thích hợp cho kiều mạch với cốt lết, schnitzel, bitovkami.
Một loại sốt đơn giản khác
Nước sốt trắng theo phong cách Hy Lạp là tốt để chuẩn bị vào mùa hè, khi bạn có rất nhiều cây xanh và dưa chuột mặt đất tươi.
Thành phần:
- sữa chua không đường hoặc kem chua tự làm - 1 ly;
- dứa dưa chuột đất nhỏ - 2 chiếc;
- tỏi - 1 miếng;
- rau xanh (thì là, bạc hà, húng quế) - 1 bó nhỏ;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chop dưa chuột (trước mỏ và cắt lời khuyên) trong bất kỳ cách thuận tiện: trong một máy xay thịt, một vắt nhỏ, chopper hoặc chỉ cần cắt thành mẩu vụn, bóp nước nhẹ. Nhỏ nhất có thể, chúng tôi cắt rau xanh và tỏi. Thêm dưa chuột, tỏi và rau xanh vào sữa chua hoặc kem chua, thêm muối và trộn. Nước sốt này là tốt cho kiều mạch với thịt gà, thỏ, cá nạc.
Nước xốt chay
Nếu bạn không ăn thịt và cá, bạn có thể làm nước sốt nấm cho kiều mạch, công thức là khá đơn giản.
Thành phần:
- hành tây salad trắng lớn - 2 chiếc.;
- nấm trắng hoặc champignons - 300 g;
- dầu hướng dương ép lạnh - 4 muỗng canh. thìa;
- hạt tiêu tươi mặt đất màu đen và trắng - 1 nhúm nhỏ;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Nấm được làm sạch, tôi và chúng tôi đi qua một máy xay thịt hoặc chopper thành mẩu vụn nhỏ. Chúng tôi sạch sẽ và nhỏ shinkem bow. Đun nóng dầu, rắc hành tây và nấm và hầm, làm bay hơi chất lỏng, khuấy, cho đến khi kết cấu của nước sốt trở thành kem. Solim, tiêu. Chúng tôi nhận được một nước sốt ngon bất thường cho kiều mạch mà không có thịt.
Nếu bạn không phải là người thuần chay và ăn sữa, hãy thêm vào cuối quá trình 100 ml kem có hàm lượng chất béo từ 20% trở lên.
Bao gồm tưởng tượng và chuẩn bị nước sốt cho một trang trí của kiều mạch với thịt băm nhỏ, trên một nước dùng thịt, thêm nhất thiết phải là một chút tình yêu.