Theo quy định, tất cả các loại mousses được nấu bằng trứng. Nhưng không phải tất cả mọi người đều có thể sử dụng sản phẩm này. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho mousse sô cô la ngon mà không có trứng. Nấu nó rất nhanh chóng và đơn giản, và kết quả sẽ vượt quá tất cả mong đợi của bạn.
Chocolate Mousse Recipe không có trứng
Thành phần:
- sô cô la đắng - 300 g;
- sữa đậu nành - 100 g;
- sữa dừa - 100 g;
- dăm dừa - 50 g.
Chuẩn bị
Sô cô la chúng ta chia thành từng miếng và làm tan chảy nó trong bồn nước. Thêm đậu tương và sữa dừa, dăm dừa, trộn và trộn đều với máy trộn. Tất cả mọi thứ, mousse sô cô la không có trứng đã sẵn sàng, chúng tôi lan truyền nó trên kremankam và chúng tôi trình lên bàn.
Mousse sô cô la nhẹ không có trứng
Thành phần:
- sô cô la đắng - 200 g;
- kem có hàm lượng chất béo 30% - 300 ml.
Chuẩn bị
Sô cô la chúng ta chia thành từng miếng, thêm nó vào một cái bát và làm tan chảy nó trong một bồn nước. Kem whisk để một pomp, đổ sô cô la tan chảy trong họ và nhẹ nhàng trộn. Sau đó, chúng tôi trải mousse vào món kremankam và làm sạch trong tủ lạnh trong nửa giờ, để nó có độ nhất quán dày đặc hơn. Sau đó ngay lập tức phục vụ cho bàn.
Làm thế nào để làm kem sô-cô-la không có trứng?
Thành phần:
- sô cô la đen - 300 g;
- gelatin - 5 g;
- sữa - 150 ml;
- kem - 500 ml;
- hạt nghiền nát, dăm dừa - để nếm thử.
Chuẩn bị
Gelatine ngâm trong 50 ml sữa lạnh. Sữa còn lại được đun nóng, chúng tôi đặt miếng sô-cô-la vào nó và trộn cho đến khi chocolate tan chảy. Thêm gelatin bị sưng và trộn. Đánh kem cho đến khi dày và trộn nó với hỗn hợp sô cô la. Trộn từ trên xuống dưới cho đến khi mịn. Khối lượng kết quả được làm đầy với khuôn và đưa vào tủ lạnh trong khoảng nửa giờ. Mousse đã sẵn sàng có thể được rắc với dăm dừa hoặc hạt dẻ.
Sô cô la mousse không có trứng với quả mọng
Thành phần:
- chuối đông lạnh - 2 miếng;
- chuối tươi - 1 miếng;
- ca cao - 2 muỗng canh. thìa;
- sữa hạnh nhân - 4 muỗng canh. thìa;
- dầu dừa - 1 muỗng canh. muỗng;
- maple syrup - 1 muỗng canh. muỗng;
- Dâu tây - 100 g.
Chuẩn bị
Chuối đông lạnh cho một ít lau, và sau đó cắt thành hình khối. Trộn chuối đông lạnh, sữa hạnh nhân, ca cao, dầu dừa và xi-rô cây thích. Một cái đánh trứng tốt với máy xay sinh tố. Chúng tôi trải ra trọng lượng nhận được trên kremankam, từ trên cao, chúng tôi trải ra chuối thái hạt lựu và dâu tây. Ngay lập tức chúng tôi phục vụ cho bàn.