Thịt hầm khoai tây nướng là một cách dễ dàng để chuẩn bị một bữa ăn tối thịnh soạn và rẻ tiền cho cả gia đình. Đa dạng hóa các cơ sở khoai tây có thể được hầu như bất kỳ chất phụ gia, trong các công thức nấu ăn sau đây chúng tôi sử dụng nấm.
Bằng cách này, khoai tây nướng với nấm, trông đủ hấp dẫn và hấp dẫn để được phục vụ trên bàn lễ hội nóng, nó sẽ là một công ty lý tưởng cho các món thịt.
Khoai tây nướng với nấm và phô mai trong lò
Soong khoai tây này là đáng ngạc nhiên dễ dàng do thực tế là trước khi nấu khoai tây được cọ xát. Kết quả là "bánh kếp" được trộn lẫn với nấm hầm và nấu trong lò dưới lớp vỏ phô mai nhẹ.
Thành phần:
- thịt xông khói - 2 dải;
- hành tây - 130 g;
- champignons - 340 g;
- rượu vang trắng khô - 115 ml;
- củ khoai tây - 4 chiếc;
- bột - 15 g;
- sữa - 510 ml;
- pho mát grated - 45 g.
Chuẩn bị
Cắt các miếng thịt xông khói thành khối và chiên cho đến khi giòn. Trong chất béo tan chảy, lưu các miếng hành và nấm cho đến khi các thành phần trở nên vàng, và độ ẩm nấm bốc hơi hoàn toàn. Rắc thành phần chiên với bột mì, và một phút sau đổ rượu. Khi chất lỏng trong các món ăn vẫn còn một nửa, thêm sữa và chờ cho nó sôi. Đặt trong pho mát grated, khuấy, để cho nó tan chảy. Bây giờ kết hợp nước sốt kết quả với khoai tây bào, trộn và di chuyển tất cả mọi thứ vào một món nướng. Đặt khuôn trong lò nướng đã làm nóng trước 200 giờ mỗi giờ. Một vài phút trước khi sẵn sàng, rắc món ăn với một phần pho mát và để lại dưới bàn nướng.
Công thức cho khoai tây nướng với nấm và kem chua trong lò
Thành phần:
- củ khoai tây - 470 g;
- sữa - 225 ml;
- kem chua - 115 g;
- pho mát grated - 95 g;
- kem phô mai - 45 g;
- bột - 10 g;
- champignons - 130 g.
Chuẩn bị
Miếng champignons, để chúng trong bơ cho đến khi lớp vỏ mộc mạc xuất hiện. Rắc nấm với bột mì, và sau một phút đổ đầy sữa. Ngay sau khi sữa đến đun sôi, đổ phô mai cứng vào nó, thêm kem pho mát và kem chua. Ngay lập tức giảm nhiệt, khuấy nước sốt, chờ đợi sự tan chảy của phô mai. Đổ nó với một chút muối, và sau đó tiến hành để khuôn hầm. Đặt các lớp khoai tây và nước sốt với nấm lớp từng lớp trong món ăn, để lại một số nước sốt cho đầu và rắc nó với phần phô mai bổ sung nếu muốn. Chuẩn bị các món ăn dưới lá cho 40-45 phút ở 200 độ.