Đối với những người từ chối để chuẩn bị bánh ngọt phun cổ điển, đề cập đến sự phức tạp của công thức và thiếu thời gian, chúng tôi khuyên bạn nên thực hiện một bánh nhanh chóng, nạc miễn phí theo các công thức dưới đây. Như một cơ sở của flaky nướng cho phép bạn để có được một hương vị hoàn toàn phong nha của sản phẩm mà không cần nhiều nỗ lực và thời gian.
Bánh mì phở ăn liền, nhanh chóng - công thức
Thành phần:
- bột đã rây - 995 g;
- bơ - 795 g;
- Trứng được chọn - 2 chiếc.;
- giấm táo 6% - 35 ml;
- nước đá - 335-355 ml;
- muối đá - 7-10 g.
Chuẩn bị
Ngoài các sản phẩm trên, chúng tôi sẽ cần một cốc đo bổ sung, trong đó nó sẽ là cần thiết để xác định số lượng yêu cầu của các thành phần chất lỏng. Chúng tôi lái nó vào trứng đã chọn, thêm muối và giấm, khuấy đều tất cả mọi thứ với một cái đánh trứng và thêm nước đá để có được tổng thể tích trong lượng nửa lít.
Bây giờ rây bột mì trên bàn, hãy chắc chắn là loại cao nhất, và bắt đầu trên một vắt trước khi vắt để xay bơ đông lạnh tốt, theo thời gian nhúng cắt thành bột. Sau khi tất cả các dầu đã được cọ xát đi, bắt đầu thu thập bột trong một com. Nhẹ nhàng chọn các dăm trên mỗi bên và đặt một đầu lên nhau, nhấn một chút. Nó không thể trộn bột này, nhưng chỉ để tạo thành một comer phổ biến từ các chip. Bây giờ chúng tôi đặt nó vào một cái túi và đặt nó lên kệ tủ lạnh trong mười đến mười hai giờ.
Sau một thời gian trôi đi, bạn có thể tiến hành hình thành các sản phẩm từ một thử nghiệm nấm men nhanh chóng. Phần không sử dụng của sản phẩm có thể được đặt trong tủ đông, nơi nó có thể được lưu trữ trong vài tháng mà không làm mất các đặc tính của nó.
Thức ăn nhanh không có bột - công thức không có trứng và giấm
Thành phần:
- bột đã rây - 340 g;
- bơ - 205 g;
- đường cát - 10 g;
- nước đá - 155 ml;
- muối đá là một pinch.
Chuẩn bị
Trong nước, chúng tôi hòa tan đường và một chút muối và đặt các cơ sở chất lỏng của bột trong một thời gian vào tủ đông để làm mát nhanh chóng. Trên bàn, chúng tôi chọn bột mì của loại cao nhất và đặt bơ bơ lạnh ra làm thành miếng. Bây giờ với sự giúp đỡ của cùng một con dao, chúng tôi cắt dầu