Chế độ ăn monastic (chế độ ăn uống số 7) được phát triển bởi một chuyên gia người Nhật George Ozawa phù hợp với các tông của Thiền tông. Phương pháp dinh dưỡng này, theo tác giả của nó, không chỉ dẫn đến giảm cân chất lượng mà còn dẫn đến thanh lọc máu và cải thiện thành phần của nó. Cần lưu ý rằng hệ thống này trong nhiều khía cạnh vang vọng với các tu viện Chính thống, do đó, mặc dù lịch sử kỳ lạ của nó, nó là khá chấp nhận được cho một người nói tiếng Nga quen thuộc với bảng ăn chay.
Thực đơn ăn kiêng hàng ngày của chế độ ăn monastic
Như trong hầu hết các hệ thống tôn giáo, Thiền tông quy định một thái độ rất khổ hạnh với cuộc sống. Thực đơn của chế độ ăn uống khá đơn điệu, nhưng nó có thể được làm sáng lên bằng cách sử dụng phụ gia - gia vị, thảo dược, thảo mộc.
Bắt buộc phải tuân thủ chế độ uống - uống phải được xử lý ít nhất 1,5 lít nước mỗi ngày.
Bạn chỉ được phép ăn hai lần một ngày - chính xác vào lúc 12:00 và vào lúc hoàng hôn (tùy theo mùa, bữa ăn này có thể là lúc 16:00 và lúc 23:00). Đồng thời, nó không được phép ăn bổ sung, bạn chỉ có thể thỏa mãn cơn đói của bạn một chút, để bạn không cảm thấy một sự thôi thúc mạnh mẽ để ăn.
Là một loại thực phẩm, cháo từ ngũ cốc nguyên hạt, không nguyên hạt và một vài loại rau là phù hợp. Đồng thời, làm thế nào để tính toán chế độ ăn uống hàng ngày là toàn bộ khoa học phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Để sử dụng hệ thống này mà không cần tham khảo thêm, trong một phiên bản đơn giản, bạn có thể đơn giản ăn bất kỳ loại ngũ cốc nguyên hạt cháo và rau xà lách với nước sốt chanh.
Các chế độ ăn uống chính bao gồm các loại thực phẩm giàu chất xơ, trong đó, theo tác giả của chế độ ăn uống của Ozawa, hoàn toàn có thể cung cấp cho cơ thể với tất cả mọi thứ cần thiết cho cuộc sống. Chất béo và protein được loại trừ hoàn toàn, khiến cơ thể phân chia trữ lượng chất béo sẵn có để giải phóng năng lượng từ chúng cho cuộc sống.
Tác giả của chế độ ăn uống chắc chắn rằng một lượng calo thấp trong chế độ ăn hàng ngày cho phép cơ thể không tiêu tốn năng lượng vào chế biến thực phẩm, nhưng tập trung vào những gì ngăn ngừa sức khỏe: tăng cường khả năng miễn dịch và vượt qua bất kỳ bệnh nào, kể cả ung thư. Tuy nhiên, sau một loạt các nghiên cứu trong điều kiện của Mỹ, tuyên bố này không được xác nhận.
Chế độ ăn monastic: nguy hiểm
Nói chung, một hệ thống như vậy, tất nhiên, có quyền tồn tại, nhưng sử dụng nó hơn 3-7 ngày là cực kỳ nguy hiểm. Xét cho cùng, mặc dù thực tế là tác giả của kỹ thuật này hứa hẹn, các nhà khoa học từ lâu đã chứng minh rằng trong chế độ ăn uống họ cần protein và chất béo, và carbohydrate, chứ không chỉ riêng chất xơ. Trong kết nối với điều này, những hạn chế sau của hệ thống có thể được chọn ra:
- các sản phẩm chỉ ra trong chế độ ăn uống không thể duy trì sự trao đổi chất trong một thời gian dài ở cùng mức độ;
- dinh dưỡng của loại này gây ra tình trạng thiếu vitamin khoáng chất;
- cho trẻ em hệ thống này là cực kỳ nguy hiểm và có thể dẫn đến dị thường khác nhau;
- sự phong phú của cellulose loại bỏ chất dinh dưỡng khỏi cơ thể và ngăn cản chúng hấp thụ (khi nào, như số lượng bình thường của nó, trái lại, thúc đẩy nó);
- cellulose với số lượng lớn có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng với ruột và tụy;
- hai bữa ăn một ngày có thể dẫn đến sự phát triển của viêm dạ dày.
Dựa trên điều này, chúng tôi có thể nói rằng đối với chúng tôi một hệ thống như vậy là không mong muốn, vì nó có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe và làm trầm trọng thêm những cái đã tồn tại.
Thay vì hệ thống này, bạn có thể sử dụng các lựa chọn nhẹ hơn - chế độ ăn uống "№ 7" quy định loại bỏ hoàn toàn bất kỳ sản phẩm nào, trừ ngũ cốc, nhưng có các lựa chọn khi rau và thực vật chiếm ít nhất 30% chế độ ăn uống. Đây là một lựa chọn hấp dẫn hơn.