Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để pha compote dâu dâu kết hợp với các loại trái cây và hoa quả khác, và những gì tỷ lệ cần được quan sát để đạt được hương vị bão hòa nhất và hương vị thơm ngon.
Compote với hương vị rất thú vị ghi chú thu được từ dâu dâu và anh đào tươi với xương.
Compote của anh đào ngọt ngào với xương và mulberries
Thành phần:
- quả dâu tằm - 200 g;
- quả anh đào với xương - 200 g;
- đường cát - 200 g;
- axit xitric - 1/2 muỗng cà phê;
- nước tinh khiết - 2,5 lít.
Chuẩn bị
Các quả mọng dâu và anh đào ngọt được rửa sạch trong nước lạnh và để cho nó thoát ra. Trong một cái chảo có kích thước thích hợp, đổ nước, đổ đường và axit xitric, đặt nó lên bếp, đun sôi nó. Chúng tôi trải các quả đã chuẩn bị, một lần nữa chúng tôi chờ đợi, trong khi sẽ bắt đầu đun sôi. Đun sôi mười phút trên lửa nhỏ và tắt bếp. Hãy pha và mát. Hương thơm ngon của anh đào và dâu tằm đã sẵn sàng.
Compote như vậy cũng có thể được thu hoạch cho mùa đông. Để làm điều này, chúng tôi đổ nó vẫn còn nóng trên lọ đã được tiệt trùng, đưa vào thanh trùng, lọ lít trong hai mươi phút, ba lít cho ba mươi lăm đến bốn mươi phút, và sau đó cuộn lên với nắp đậy vô trùng, để nguội, và cất giữ.
Bạn chắc chắn sẽ thích sự kết hợp của compote dâu tằm ngọt ngào và dâu tây thơm.
Compote của dâu tằm và dâu tây
Thành phần:
- quả dâu tằm - 500 g;
- dâu tây - 500 g;
- đường cát - 400 g;
- axit citric - để nếm;
- nước tinh khiết - 3 lít.
Chuẩn bị
Dâu tằm và dâu tây được rửa sạch trong nước lạnh, dâu tây được làm sạch bằng xà bông. Trong nồi, đổ nước tinh khiết, đun sôi, đổ đường, nấu xi-rô trong năm phút, và cho quả vào trong. Sau khi đun sôi đầy đủ, nấu trên lửa nhỏ trong mười phút nữa, tắt bếp và thêm axit xitric vào compote để nếm. Chúng tôi cung cấp cho compote của mulberries và dâu tây để infuse mình trước khi làm mát xuống hoàn toàn dưới nắp.
Một hương vị tuyệt đẹp và độc đáo của thức uống tạo ra một hương vị dễ chịu của dâu tằm và hương vị thơm ngon của quả mâm xôi.
Bao gồm quả mâm xôi và dâu tằm
Thành phần:
- quả dâu tằm - 800 g;
- quả mâm xôi - 200 g;
- đường cát - 350 g;
- axit citric - để nếm;
- nước tinh khiết - 3 lít.
Chuẩn bị
Các loại quả mọng dâu và quả mâm xôi được sắp xếp, chúng tôi loại bỏ các cuống, cành cây và lá, nếu cần thiết, rửa sạch bằng nước lạnh và để lại một chút thủy tinh và sấy khô. Trong khi chờ đợi, trong một chiếc chảo có kích thước thích hợp, đổ nước và đặt nó vào lửa. Sau khi luộc, đổ vào đường, trộn cho đến khi tan, ném quả dâu tằm, đun sôi và nấu lửa trong năm phút. Bây giờ chúng tôi ném quả mâm xôi, chúng tôi lại đun sôi ở nhiệt độ cao, giảm chúng xuống mức tối thiểu, nấu thêm năm phút nữa và tắt lò. Thêm vào hương vị axit xitric, khuấy đều, đậy nắp và để nguội cho đến khi nguội hoàn toàn. Ngon và thơm của mulberries và mâm xôi đã sẵn sàng.
Hoàn hảo bổ sung cho nhau trong compul dâu và táo. Chuẩn bị và bạn có thể tự mình xem.
Compote táo và mulberries
Thành phần:
- quả dâu tằm - 500 g;
- táo - 500 g;
- đường cát - 400 g;
- axit citric - để nếm;
- nước tinh khiết - 3 lít.
Chuẩn bị
Gạo dâu được rửa sạch bằng nước lạnh và để khô. Trong khi đó, những quả táo rửa sạch được làm sạch từ lõi và cắt thành lát. Đổ nước vào chảo, đun sôi, thêm đường và trộn để hòa tan. Bây giờ chúng tôi ném táo đã chuẩn bị và dâu tằm, chúng tôi cho một lần nữa để đun sôi, và đun sôi trên lửa nhỏ trong mười phút. Chúng tôi cố gắng nếm thử, nếu cần, thêm axit xitric, trộn và để dưới nắp cho đến khi nguội hoàn toàn.