Peach là một loại trái cây ngon. Tươi sáng, ngọt ngào, đầy nắng. Dưới đây chúng ta sẽ nói về cách chuẩn bị một trái đào cho mùa đông. Bằng cách chuẩn bị như vậy, chúng tôi dường như giữ một phần của mùa hè và mặt trời. Compote, và đào mình rất ngon. Vào mùa đông, chúng sẽ có ích.
Compote đào với một hòn đá
Thành phần:
- đào vừa - 5 - 7 chiếc.;
- nước;
- đường cát 350-400 g.
Chuẩn bị
Đào là đúng cách của tôi và đặt chúng trong một cái lọ, mà trước đây đã chịu đựng trên hơi nước. Chúng tôi đổ đường và đổ nước sôi. Bây giờ chúng tôi đổ nước vào một cái chảo thích hợp để khử trùng. Nó nên được rất nhiều mà nồi đã được trong nước bằng khoảng 2/3. Ở phía dưới phải đặt một miếng vải chặt. Và trên đó, chúng tôi đặt cái lọ, phủ lên nắp thiếc. Nếu không có lớp mô, kính sẽ tiếp xúc với chảo và sau khi đun sôi chất lỏng có thể vỡ. Vì vậy, sau khi nước sôi trong chảo, chúng tôi giữ cho compote trong đó trong 15 phút. Sau đó, lọ được cẩn thận nhặt lên và lăn ngay lập tức. Sau đó lật qua, nếu giọt chất lỏng đột ngột được giải phóng, thì nắp cần được cuộn lại. Sau đó, đặt các lọ với compote lộn ngược, bao gồm nó với một cái gì đó ấm áp và để nó nguội. Và sau đó họ có thể được chuyển sang và gửi cho an toàn. Bằng cách này, nấu chín theo cách như vậy có thể được lưu trữ không chỉ trong hầm. Chúng được bảo quản hoàn hảo và ở nhiệt độ phòng.
Compote đào mà không có hố
Thành phần:
- đào có kích thước trung bình;
- đường - 350-450 g;
- axit xitric - 3 g.
Chuẩn bị
Lượng đường và vôi trong công thức dựa trên 1 lít nước.
Đào là của tôi, chúng tôi khô và chia chúng thành 2 nửa, loại bỏ xương. Chúng tôi đặt chúng vào thùng 1,5 lít bằng cách cắt giảm xuống. Bây giờ chúng ta đo bao nhiêu nước sẽ đi vào 1 lon đào. Nhân với số lượng lon và trừ 300 ml. Lượng nước cần thiết được đổ vào một cái chảo. Sau khi đun sôi, đổ đường và axit xitric. Đổ si rô với đào. Chúng tôi bao gồm các lon với nắp đậy sôi và đặt chúng trong một nồi nước. Ngân hàng nên được đắm mình trong ¾ nước. Và theo các ngân hàng nhất thiết phải là một lớp mô. Sau khi đun sôi nước trong chảo, chúng ta có thể khử trùng các lọ trong 15 phút. Sau đó nhẹ nhàng đưa chúng ra và nhanh chóng lăn. Bạn cũng có thể sử dụng nắp vặn. Hoàn thành lon với compote và chuyển qua và để lại cho đến khi làm mát. Và sau đó chúng tôi đặt nó trong phòng lưu trữ để lưu trữ. Tập trung cô đặc thu được phải được pha loãng bằng nước đun sôi trước khi sử dụng.
Một compote đào cho mùa đông - một công thức đơn giản
Thành phần:
- đào;
- đường - 300 g;
- nước - 1 lít.
Chuẩn bị
Các ngân hàng trước mỏ với soda hoặc mù tạt khô, và sau đó được khử trùng hoặc ít nhất được nhúng với nước sôi. Tiếp theo, đào