Ban đầu, bánh quy được gọi là bánh khô, thay thế thủy thủ bằng bánh mì trong những chuyến đi dài. Nhưng hôm nay họ trông giống như bánh nướng mở với các chất hàn khác nhau và bột giòn rất mỏng.
Bánh quy của Apple
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 1 món;
- bơ - 100 g;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- muối - 1 nhúm;
- nước đá - 2 muỗng canh. thìa.
Đối với điền:
- táo - 3 miếng;
- chanh - 1/2 chiếc.;
- quế - 1/3 chiếc.;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- đường vani - 1 gói;
- Bơ - 4 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị:
Sàng lọc với muối, bột được kết hợp với đường. Thêm dầu lạnh thái hạt lựu và chà xát nó thành một mảnh vụn. Đổ một vài thìa nước đá, nhào bột. Chúng tôi cuộn nó thành một quả bóng và giấu nó trong một giờ trong tủ lạnh.
Cắt quả táo làm đôi, lấy lõi ra và cắt thành lát mỏng. Rằng miếng táo không sẫm màu, rắc nước cốt chanh. Bột cán thành một lớp mỏng. Bắt đầu từ trung tâm, đặt ra các thùy táo trong một vòng tròn trong một vòng tròn. Chia các cạnh của bánh phẳng để làm cho nó trông giống như một chiếc bánh mở.
Trộn bột, quế và đường vani, và chà xát nó với bơ để crumb. Rắc táo. Chúng tôi gửi trong nửa giờ trong lò nóng lên đến 200 độ.
Làm thế nào để nấu bánh quy khoai tây?
Thành phần:
- khoai tây - 300 g;
- bơ - 250 g;
- phô mai cứng - 250 g;
- bột mì - 250 g;
- thì là - 1 bó;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị:
Chúng tôi chuẩn bị khoai tây nghiền. Thêm vào đó phô mai grated trên vắt lớn, bơ mềm và rau xanh thái nhỏ thái nhỏ. Dần dần giới thiệu bột mì. Bột nên dính một chút vào tay. Chúng tôi cuộn nó thành một lớp dày hơn một cm. Với sự giúp đỡ của một chiếc ly hoặc khuôn đặc biệt, chúng tôi cắt bánh quy. Trải chúng trên một tấm nướng dầu mỡ và gửi nó cho màu nâu trong 15 phút trong một lò nướng trước đến 200 độ.
Bánh quy với pho mát và hành lá - công thức
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì - 250 g;
- trứng - 1 miếng;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- nước - 2 muỗng canh. thìa;
- muối - 1 nhúm.
Đối với điền:
- hành lá xanh - 300 g;
- trứng - 2 miếng;
- phô mai cứng - 100 g;
- sữa - 1/3 thế kỷ;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị:
Làm thế nào để làm cho một biscuit với pho mát? Sàng bột với muối. Trứng với dầu ô liu đánh nhẹ bằng nĩa và cho vào bột mì.
Người yêu bánh quy hữu ích cũng nên thử các công thức nấu ăn cho mứt cam và bánh quy với mè.