Bánh ngọt tự chế biến rất ngon, nhưng không phải lúc nào các bà nội trợ cũng có cơ hội đa dạng hóa diện mạo của nó. Thông thường, các bà mẹ muốn có các hình thức chuyên đề khác nhau cho bánh quy để tổ chức các ngày lễ. Ví dụ: số cookie cho Ngày sinh, Ngày Valentine cho Ngày Valentine, cookie-hoa cho ngày 8 tháng 3.
Từ bài báo, bạn sẽ tìm hiểu một số cách làm thế nào để làm cho khuôn mẫu cookie với bàn tay của riêng bạn. Tùy thuộc vào sự lựa chọn vật liệu để sản xuất khuôn mẫu sẽ phụ thuộc vào chất lượng của chúng, và cách chúng có thể được sử dụng.
Master class 1: khuôn kim loại để cắt cookie
Nó sẽ mất:
- khuôn nhôm cho lò;
- kéo cho kim loại;
- găng tay chặt chẽ;
- điểm đánh dấu, bút chì, thước kẻ;
- clothespins;
- superglue;
- giấy;
- kìm;
- hình chữ nhật cho dải rộng 4 cm (từ bất kỳ vật liệu nào).
Cảnh báo: khi làm khuôn mẫu từ nhôm, chúng ta phải luôn luôn đeo găng tay, vì nó có thể cắt giảm nghiêm trọng các cạnh không được điều trị.
Chuẩn bị tài liệu
- Sau khi loại bỏ các cạnh bên của khuôn, sử dụng một điểm đánh dấu kim loại để vẽ một dải rộng 4 cm.
- Ở giữa dải nhận được, chúng tôi vẽ một đường khác bằng điểm đánh dấu. Dòng này sẽ giúp tạo thành một phôi kim loại.
- Cắt phần dọc theo đường chính (như thể hiện bằng mũi tên).
- Gấp mảnh cắt một nửa dọc theo đường.
- Tiếp theo, mở ra phôi, và bên trái của nó được gấp đôi theo chiều dài của đường gấp.
- Làm tương tự với phía bên phải.
- Sau đó, một lần nữa đặt phôi gia công với đầu nhọn vào trong.
- Về mặt sơ đồ, các mục 5,6,7 trông giống như sau:
- Để làm mịn, chúng tôi thực hiện tay cầm kéo.
- Kỹ thuật gấp này sẽ cho phép bạn có được băng nhôm linh hoạt và đủ mạnh.
| | |
| | |
Làm khuôn
- Trên giấy, vẽ một bản phác thảo của biểu mẫu cho cookie. Không sử dụng các đường cong phức tạp, hình dạng càng đơn giản, việc tạo ra nó càng dễ dàng.
- Dựa trên bản phác thảo, chúng ta bắt đầu tạo thành một dải nhôm xung quanh bức tranh. Đồng thời, nó thuận tiện hơn để gấp ruy-băng với các vật liệu ngẫu hứng, chẳng hạn như: cốc tròn và hình chữ nhật, chai, cán pin, ống.
- Khi hình dạng mong muốn thu được, chúng tôi để lại 2-3 cm để sửa chữa, và phần còn lại được cắt bỏ.
- Superglue keo kết thúc, từ đầu chúng tôi sửa chữa các clothespins và để lại cho đến khi khô hoàn toàn. Nếu có một công cụ đặc biệt, thì các đầu của băng có thể được ghim lại.
| | |
| | |
| | |
Ở đây chúng tôi đã thực hiện một hình thức mạnh mẽ của chữ "j".
| | |
Master class 2: tins cho cookie được làm từ lon thiếc
Nó sẽ mất:
- thiếc rỗng có thể;
- kéo cho kim loại;
- superglue.
- Chúng tôi cắt bỏ phần trên cùng và dưới cùng của hộp thiếc, và cắt ngang tường.
- Hình chữ nhật kết quả của thiếc được cắt thành các dải dày 2-3 cm.
- Từ các sọc uốn cong các hình thức khác nhau cho cookie: trái tim, hình thoi, người đàn ông nhỏ, nhà, bọt biển, hoa, v.v.
- Các đầu của các hình thức được gắn chặt với superglue hoặc clip kim loại, nếu các cạnh quá sắc nét, sau đó chúng tôi đi qua chúng với một tập tin móng tay.
| | |
Với những khuôn này rất dễ dàng để cắt ra các cookie từ cát hoặc bột đường, nhưng chúng nhanh chóng phá vỡ. Khuôn bền hơn như vậy sẽ được nếu chúng được làm từ một chai nhựa.
| | |
Master-class 3: một dạng đơn giản cho một cookie được làm từ lá
Nó sẽ mất:
- lá;
- một ly có hình vuông hoặc đáy tròn.
- Cắt lá thực phẩm thành những ô vuông nhỏ.
- Xoay hình vuông lá xung quanh đáy ly hoặc chai và làm mịn nó để định hình nó.
- Đặt các hình dạng kết quả trên một tấm nướng bánh.
Trong khuôn mẫu như vậy nó là thuận tiện để đổ bột hoặc đặt quả bóng từ bột, trong khi chúng tôi nhận được các cookie của hình dạng mong muốn, và chảo sẽ không cần phải được rửa.
Tất cả các phương pháp tạo khuôn cookie bằng tay của chúng đều phù hợp để tạo ra các hình dạng lạ mắt khác nhau mà không lãng phí thời gian và tiền bạc để mua chúng trong cửa hàng.