Chúng tôi cung cấp các tùy chọn để nấu nướng pho mát Adyghe và các món ăn với sự tham gia của mình. Sau khi xử lý nhiệt trong chảo, sản phẩm thu được hương vị và hương thơm độc đáo. Hãy thử chuẩn bị một món ăn như vậy, chúng tôi chắc chắn, hương vị của anh ấy cũng sẽ phù hợp với bạn.
Fried Adyghe cheese - công thức trong bánh mì
Thành phần:
- Phô mai Adyghe - 360 g;
- trứng gà tươi - 2 chiếc;
- bột - 35 g;
- breadcrumbs cho breading - 90 g;
- mặt đất ớt ngọt đỏ - 2 nhúm;
- thảo mộc khô Ý - 1 nhúm;
- hạt mè - 40 g;
- rau xanh xắt nhỏ (tùy chọn) - để nếm;
- hạt tiêu đen và muối i-ốt lớn - để nếm;
- dầu hướng dương tinh chế.
Chuẩn bị
Trước khi chiên pho mát Adyghe trong chảo với công thức này, cắt nó thành lát dày khoảng năm milimet, và cũng chuẩn bị một cơ sở lỏng và khô để breading. Đánh đập một ít trứng gà, trong khi thêm một chút muối và nếu muốn, melrenko cắt nhỏ rau xanh tươi. Trong một bát khác kết hợp vụn bánh mì ánh sáng, hạt mè và bột mì, thêm một chút thảo mộc khô Ý, ớt xay và ớt bột và trộn kỹ.
Bây giờ nó vẫn chỉ để trang trí và chiên phô mai. Mỗi lát chúng tôi nhúng vào khối trứng với các loại thảo mộc, sau đó chúng tôi trộn nó trong hỗn hợp gia vị khô và sau đó nhanh chóng đưa nó vào dầu tinh luyện hướng dương đã được làm nóng trước. Chúng tôi cung cấp cho các món ăn màu nâu trên cả hai mặt, chúng tôi đưa nó ra trên một món ăn và phục vụ nó vào bàn.
Phô mai chiên Adyghe với cà chua
Thành phần:
- Phô mai Adyghe - 380 g;
- cà chua tươi - 440 g;
- húng quế xanh - 1/2 chùm;
- dầu ô liu tinh chế - 85 ml;
- tiêu đen và muối i-ốt lớn - để nếm thử.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị thức ăn Ý tuyệt vời này shikuyem khối pho mát Adyghe với kích thước của mặt khoảng một cm và lát tương tự của cà chua tươi, trước đây rửa và sấy khô chúng.
Bây giờ chúng tôi đổ một chút dầu ô liu tinh chế vào chảo, làm ấm nó và chiên nó đầu tiên với màu đỏ của pho mát Adyghe, thêm nó với lá húng quế. Sau đó, trong phần tiếp theo của bơ, cà chua nâu, trong khi thêm một húng quế tươi.
Về món ăn chúng tôi đặt đầu tiên là pho mát Adyghe nướng, chúng tôi phân phối lá húng quế và cà chua từ trên cao, mà chúng tôi thêm một chút bằng cách đổ một ít, hạt tiêu và đổ dầu còn lại từ chảo.
Một món ăn như vậy có thể được phục vụ với cơm luộc , mì ống hoặc khoai tây.
Salad với pho mát Adyghe chiên
Thành phần:
- Phô mai Adyghe - 120 g;
- Hạt tiêu ngọt Bungari - 1 miếng;
- cà chua bi hoặc xà lách hồng - 220 g;
- salad lá - 1 bó nhỏ;
- cành húng quế tươi, rau mùi tây và thì là - để nếm;
- húng quế khô - 10 g;
- bột paprika - 10 g;
- hạt tiêu đen và muối i-ốt lớn - để nếm;
- dầu ô liu tinh chế.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị món salad, hãy chiên phô mai. Chúng tôi cắt lớp dày khoảng một đến một centimét và rán trong một hỗn hợp húng quế khô và ớt bột. Bây giờ hâm nóng chảo với một lượng nhỏ dầu ô liu tinh chế và
Rửa sạch cà chua và cắt trái cây làm đôi. Nếu chúng ta sử dụng cà chua xà lách lớn, sau đó cắt chúng thành lát. Hạt tiêu Bungari cắt nhỏ theo hình khối lớn. Trong cùng một cách, chúng tôi cắt pho mát chiên và làm mát. Trên một món ăn, chúng tôi trải lá xà lách, lên rau quả hàng đầu, gia vị với muối, hạt tiêu và ít nhất là rau xanh xắt nhỏ. Từ trên cùng chúng tôi đặt ra các khối pho mát, đổ tất cả dầu ô liu và phục vụ nó lên bàn.