Các món ăn với cơm và trứng rất bổ dưỡng và bổ dưỡng, nhưng để không làm tan chảy hai thành phần này dưới nước sốt mayonnaise, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số công thức cho món salad dựa trên chúng.
Salad với mực, cua, gạo và trứng
Thành phần:
- gạo - nửa thế kỷ;
- trứng chim cút - 10 chiếc.;
- mực - 2 thân thịt;
- gậy cua - 6 chiếc;
- cà chua bi - 4-5 miếng;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- Sốt Worcestershire - 2-3 giọt;
- nước cốt chanh - 2-3 giọt;
- tôm, trứng cá muối đỏ - để trang trí.
Chuẩn bị
Gạo đun sôi , rửa sạch và mát. Thân thịt mực được làm sạch và ném vào nước sôi trong 40 giây. Chúng tôi cắt các vòng mực. Que cua cắt thành khối cùng với cà chua bi. Trứng chim cút luộc và nghiền nát, 2-3 miếng còn lại để trang trí. Bây giờ chúng ta hãy lấy nước sốt: trong một ly nhỏ, chúng tôi trộn sốt mayonnaise, nước sốt cà chua, nước cốt chanh và sốt Worcestershire . Điền vào tất cả các thành phần được chuẩn bị với nước sốt. Chúng tôi cho salad vào tô và trang trí với tôm luộc và trứng cá muối đỏ.
Salad với cơm, ngô, gà và trứng
Thành phần:
- phi lê gà - 200 g;
- trứng - 3-4 miếng;
- gạo - nửa thế kỷ;
- ngô - 1/3 lon;
- rau xanh - để nếm;
- hành tây -1 chiếc.;
- muối, tiêu - để nếm;
- mayonnaise.
Chuẩn bị
Gà phi lê sôi, nguội và phân thành sợi. Gạo cũng được nấu chín cho đến khi đã sẵn sàng và rửa sạch bằng nước lạnh. Trứng luộc chín sôi và thái nhỏ. Hành tây giảm bớt vị đắng quá mức và hương thơm khó chịu, có đổ nhẫn với nước sôi, ngâm trong giấm, hoặc chiên để minh bạch.
Bây giờ đặt các lớp salad: một nửa gạo, ngô, thịt gà, nửa sau của gạo, trứng và cây xanh vụn để trang trí. Mỗi lớp rau diếp promazyvayut mayonnaise, nếu cần muối và tiêu.
Salad cá đóng hộp với cơm và trứng
Thành phần:
- cá mòi đóng hộp - 200 g;
- gạo - ½ mục;
- trứng - 3-4 miếng;
- hành tây - 1 pc.;
- mayonnaise - để tiếp nhiên liệu;
- xanh - để trang trí;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Gạo được rửa sạch, luộc và nguội. Trứng được luộc chín và nghiền nát. Chúng tôi cắt hành tây bằng những chiếc nhẫn mỏng và bị bỏng bằng nước sôi để loại bỏ vị đắng. Với cá đóng hộp, chúng tôi xả chất lỏng dư thừa và nghiền các miếng bằng một cái nĩa. Trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị trong một bát salad và mùa với sốt mayonnaise. Trước khi ăn, một món salad của cá, gạo và trứng nên đứng trong tủ lạnh trong 30-40 phút, sau đó nó có thể được trang trí với rau xanh và phục vụ cho bàn.