Trong nấu ăn, hai loại lúa mì được sử dụng: toàn bộ và nghiền nát (Artek). Cháo lúa mì dễ tiêu hóa, và cũng chứa một lượng lớn protein và phục vụ như một nguồn năng lượng tuyệt vời, bởi vì có chứa carbohydrate chậm, đúng. Để làm cháo trên sữa, Artek là phù hợp hơn.
Công thức nấu ngũ cốc trong sữa và nước?
Công thức này là tốt ở chỗ nó phù hợp cho trang trí cho các khóa học chính, và cũng như một món ăn độc lập, nếu bạn thêm vào nó, ví dụ như quả mọng hoặc trái cây sấy khô với các loại hạt.
Thành phần:
- Lúa mì Groats - 1 chén;
- nước 425 ml;
- sữa - 425 ml;
- dầu - 25 g;
- muối và đường để nếm.
Chuẩn bị
Đối với việc chuẩn bị như vậy, tốt hơn là lấy cossacks, hoặc chảo với đáy dày. Đổ nước vào bình chứa và đun sôi. Bây giờ, cẩn thận rửa Artek. Ngay sau khi nước sôi, đổ vỏ vào nó, trong khi khuấy mạnh mẽ để nó không dính, và sau đó không đốt cháy ở phía dưới, vì vậy nó sẽ đun sôi đều và không có cục u. Ngay sau khi nước bắt đầu đun sôi với cháo, hình thức bọt trên đầu trang, nó phải được loại bỏ. nó chứa mote nhỏ và phần còn lại của bột. Vì vậy, chúng tôi nấu trong 5 phút trên ngọn lửa yên tĩnh nhất. Sau đó, bạn có thể thêm sữa, cũng như đường hoặc muối (điều này phụ thuộc vào loại cốc bạn muốn) và trộn. Bao nhiêu để nấu cháo lúa mì trên sữa là dễ dàng để xác định bởi mật độ và tính nhất quán, nếu không có chất lỏng còn lại và cháo dày lên, sau đó nó đã sẵn sàng. Tổng cộng, thường mất khoảng 20 phút và mật độ có thể được điều chỉnh bằng lượng sữa và nước. Ví dụ, nếu bạn muốn có một món cháo lỏng hơn, cho bữa sáng với trái cây, chỉ cần thêm nhiều nước hoặc sữa. Phục vụ nhu cầu nước sốt nóng, nếu không nó sẽ dính lại với nhau và đóng băng. Nhân tiện, đừng quên đổ đầy bình chứa bằng cháo, nếu không việc giặt sẽ tốn nhiều thời gian hơn nấu ăn.
Cháo ngũ cốc lúa mì với bí ngô trong sữa
Thành phần:
- "Artek" - 1 ly;
- bơ - 50 g;
- sữa - 600 ml;
- đường - 100 g;
- bí ngô - 200 g;
- vanillin.
Chuẩn bị
Bí ngô được bóc vỏ từ vỏ và hạt, cắt thành hình khối có kích thước trung bình. Lấy cái chảo với một cái đáy dày, đặt nó trên một ngọn lửa tối thiểu, đặt một miếng dầu trong đó và chờ cho đến khi nó sôi. Ngay sau khi dầu bắt đầu sủi bọt, đổ một quả bí ngô vào nó và rắc đường, chúng ta cần nhẹ nhàng làm caramel nó. Vì vậy, toim siết chặt sức mạnh của 5 phút.
Chúng tôi nhìn qua những tấm gỗ, nếu cần thiết, loại bỏ sỏi và mote, rửa sạch và đổ vào bí ngô, đổ đầy sữa, thêm vanillin, trộn. Lửa có thể được thêm một chút, để tăng tốc quá trình làm nóng. Ngay sau khi nó sôi, chúng tôi sẽ hạ thấp nó xuống mức tối thiểu và để nó trong 20 phút. Nếu bạn nấu bằng gas và bạn có một dải phân cách, hãy dùng nó để cháo không cháy ra và từ từ không hoạt động. Nếu bạn không có dải phân cách, hãy khuấy cháo thường xuyên hơn để nó không cháy. Cháo đã sẵn sàng ăn kèm với một miếng bơ.
Làm thế nào để nấu cháo lúa mì ngon trên sữa trong một đa biến?
Thành phần:
- sữa - 750 ml;
- groats - 160 g;
- mật ong - 60 g;
- táo - 1 miếng;
- chuối - 1 miếng;
- bơ - 30 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi biến multivark thành chế độ "Hot", đổ các loại ngũ cốc đã tráng vào tô và chiên nhẹ mà không thêm dầu, khuấy đều. Quá trình này sẽ mất không quá 5 phút. Sau đó điền vào lúa mì với sữa và đi đến chế độ "Cháo sữa". Sau khi nấu xong, để máy đa năng cho chức năng "Sưởi" trong 30 phút. Kashka trong thời gian này cuối cùng sẽ mở ra và trở nên dịu dàng và thơm ngát. Chúng tôi sẽ làm sạch táo và chuối và chà xát chúng trên vắt. Mở nắp của multivarka, thêm bơ và trái cây, trộn và một bữa ăn sáng tuyệt vời, lành mạnh và ngon đã sẵn sàng!