Pancakes được chuẩn bị theo công thức nấu ăn khác nhau. Họ chỉ là một số lượng lớn - một số thích làm bột trên huyết thanh, những người khác như bánh kếp trên sữa chua . Rất nhiều trong sữa làm cho họ. Và chỉ có một vài người biết rằng một loại bột rất ngon cho món ăn này được lấy trên mặt nước. Làm thế nào để nướng bánh trên nước với trứng, đọc dưới đây.
Bánh kếp mỏng trên mặt nước với trứng
Thành phần:
- baking soda - 10 g;
- lọc nước - 1 lít;
- trứng lớn - 4 chiếc;
- muối;
- bột của loại cao nhất - 280 g;
- tinh dầu - 40 ml.
Chuẩn bị
Chúng tôi đổ nước vào thùng chứa sâu bên phải, lái những quả trứng, sau đó đặt soda, chúng tôi đổ vào dầu mà không có mùi, đặt muối và bột đã rây. Bây giờ tất cả điều này là một kết hợp tốt. Sau đó, để bột trong nửa giờ, và sau đó chúng ta sẽ nướng bánh kếp mỏng.
Bánh kếp men trên nước với trứng
Thành phần:
- đường - 60 g;
- nước lọc - 500 ml;
- men khô tốc độ cao - 10 g;
- bột - 11 muỗng canh. thìa;
- muối.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm ấm nước đến trạng thái ấm. Chúng tôi đặt đường và men khô vào đó. Khi nấm men nở, sau 5 phút, cho muối vào, rây bột và đổ dầu vào. Bột nhào được đậy kín và để trong một giờ trong một căn phòng ấm áp mà không có bản thảo. Sau đó khuấy bột một lần nữa và nướng bánh.
Bánh kếp với sữa và nước với trứng
Thành phần:
- đường cát - 25 g;
- bột - 150 g;
- trứng gà lớn - 1 miếng;
- lọc nước ấm - 550 ml;
- dầu thực vật tinh chế - 55 ml;
- muối.
Chuẩn bị
Trong một ít nước ấm, lái xe trong trứng, đổ vào các thành phần khô và đổ vào dầu mà không có mùi và trộn đều cho đến khi mịn. Nếu khối u được hình thành, trộn chúng với một máy xay sinh tố chìm. Một bột đủ chất lỏng nên để lại. Chúng tôi hâm nóng chảo với dầu. Đối với đường kính 25 cm, bạn cần thu thập khoảng 75 ml bột. Với một lớp mỏng thậm chí phân phối nó trong một cái chảo và nướng bánh kếp.
Pancakes trên nước khoáng với trứng
Thành phần:
- nước khoáng có gas - 550 ml;
- bột mì chất lượng cao - 200 g;
- tinh dầu - 40 ml;
- trứng gà lớn - 3 miếng;
- đường - 45 g;
- muối.
Chuẩn bị
Trong nước khoáng có ga, đổ dầu thực vật và lái trứng, thêm muối và đường. Liên tục khuấy, thêm bột đã rây, khuấy đều. Chúng tôi hơi bôi trơn chảo chiên, đổ một phần bột và bánh xào. Nếu chảo không dính, thì không cần bôi trơn thêm nữa.
Bánh kếp ngon trên mặt nước với trứng
Thành phần:
- bột cao cấp sàng lọc - 500 g;
- trứng to - 3 chiếc.;
- muối - một nhúm;
- bột nở cho bột - 10 g;
- nước lọc hoặc đun sôi - 750 ml;
- tinh dầu - 50 ml;
- đường cát - 50 g.
Chuẩn bị
Trứng sống được cọ xát với đường và muối. Chúng tôi đổ một ít nước ấm, khuấy đều, và sau đó thêm một ít bột mì, tốt nhất là rây, và bột nở. Một lần nữa trộn kỹ và đổ dầu mà không có mùi. Ngay lập tức chiên bánh kếp.
Một công thức đơn giản cho bánh kếp trên mặt nước với trứng
Thành phần:
- bột lúa mạch đen - 180 g;
- nước đun sôi hoặc lọc - 0,5 lít;
- dầu hướng dương tinh chế - 60 ml;
- trứng gà cỡ lớn - 1 chiếc;
- muối.
Chuẩn bị
Bột bánh lỏng được nhồi nhét thuận tiện bằng máy xay sinh tố. Để làm điều này, đập trứng vào tô, đánh trứng, sau đó đổ nước và khuấy lại. Chúng tôi đổ bột lúa mạch đen, khuấy lại, đổ dầu thực vật và đặt một chút muối. Bánh kếp lúa mạch đen trên chảo chiên, trước đây rất nóng. Đối với bánh kếp đầu tiên, nó có thể được bôi dầu. Hơn nữa, thủ tục này không thể lặp lại. Tận hưởng sự thèm ăn của bạn!