Goulash được chế biến theo truyền thống từ thịt bê hoặc thịt bò, nhưng thịt lợn được làm theo cách này không tệ hơn, và đôi khi còn tốt hơn nữa. Nó thường được phục vụ như là một khóa học thứ hai với bất kỳ món ăn phụ: mì ống, khoai tây, kiều mạch, vv Đừng lãng phí thời gian với bạn và tìm hiểu càng sớm càng tốt làm thế nào để nấu ăn thịt lợn goulash.
Làm thế nào để nấu goulash thịt lợn với nước thịt?
Thành phần:
- bóng đèn - 1 miếng;
- thịt lợn - 500 g;
- cà chua dán - 3 muỗng canh. thìa;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- luộc nước ấm hoặc nước luộc thịt - 2 món;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- lá nguyệt quế - 2 chiếc.;
- đậu Hà Lan thơm - 5 chiếc;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Heo được rửa dưới dòng nước mát, sấy khô bằng khăn, cắt thành từng miếng nhỏ và chiên trong 5 phút trên lửa nhỏ trong chảo chiên với việc bổ sung dầu thực vật. Sau đó thêm vào thịt hành tây bóc vỏ và nghiền nát, muối và hạt tiêu để nếm thử. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng, đổ bột, ném một vài hạt tiêu đen và chiên trong khoảng 3 phút.
Sau đó, bỏ bột cà chua pha loãng, lá nguyệt quế, đổ 2 chén nước luộc thịt hoặc nước luộc nguội, đậy nắp và hầm một ngụm lửa yếu trong khoảng 30 phút. Các món ăn được chuẩn bị là dày dạn với các loại thảo mộc tươi, và phục vụ cho bảng với khoai tây nghiền và dưa chua.
Làm thế nào để nấu goulash với thịt lợn trong nước sốt kem chua?
Thành phần:
- thịt lợn - 500 g;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- bóng đèn - 1 miếng;
- nước - 300 ml;
- dầu thực vật - để chiên;
- paprika mặt đất - 1 thìa cà phê;
- tỏi - 1 đinh hương;
- gia vị.
Đối với nước sốt:
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- sốt cà chua - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Thịt lợn cắt thành miếng nhỏ, muối, tiêu và mùa với ớt bột. Sau đó, chiên thịt trên chảo chiên đã được làm nóng trước cho đến khi một lớp vỏ bánh lồi xuất hiện. Sau đó, đổ một ít nước và hầm thịt heo trên lửa nhỏ cho đến khi sẵn sàng. Hành tây được bóc vỏ trấu, băm nhỏ bằng nửa vòng và chúng tôi đi qua một cái chảo khác, thêm một chút bột mì. Tiếp theo, chuyển hành tây quay sang thịt đã làm sẵn, trộn và tiếp tục đun nhỏ lửa. Tỏi được truyền qua một máy ép và gửi đến một cái chảo.
Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị nước sốt: thêm nước sốt cà chua và một ít kem chua vào thịt. Trộn đều và hầm trong 5 phút. Món ăn sẵn sàng được phục vụ với bất kỳ món ăn phụ và trang trí với các loại thảo mộc tươi.
Làm thế nào để nấu một loại thịt lợn trong một đa biến?
Thành phần:
- thịt lợn - 700 g;
- gia vị;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- cà chua - 4 chiếc;
- nước - 180 ml;
- tỏi - 2 tép.
Chuẩn bị
Chúng tôi cung cấp thêm một lựa chọn nữa, làm cách nào để chế biến món bánh goulash ngon từ thịt lợn . Thịt cắt thành miếng nhỏ, với muối, tiêu đen và bột mì. Sau đó đổ một ít dầu vào bát của multivark, bật thiết bị, thiết lập chương trình "Zharka" trong 30 phút và bố trí thịt lợn đã chuẩn bị. Trong thời gian
Và lần này, chúng tôi dọn dẹp và chuẩn bị tất cả các loại rau ngay bây giờ: cà rốt cắt rơm, hành tây cắt thành khối, tiêu, nghiền thành hình khối, và với cà chua, gọt vỏ và nghiền thịt.
Sau đó, chúng tôi đổ tất cả các loại rau vào thịt, mùa với muối, trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và đổ nước sôi. Chúng tôi nấu goulash trong chế độ "Quenching" trong 2 giờ dưới nắp đậy kín. Khoảng một phút trước khi tắt multivarka, thêm tỏi nghiền, trộn và tắt thiết bị. Goulash sẵn sàng phục vụ với bất kỳ món ăn phụ như một món ăn thứ hai!