Trong số tất cả các món tráng miệng thạch, tất cả mọi người có thể tìm thấy một cái gì đó để hương vị của họ. Một tính năng đáng chú ý của loại món ăn này là lượng calo thấp của nó, và bên cạnh tất cả các bạn có thể thêm vào thạch là sô cô la, trái cây, kẹo, trái cây kẹo hoặc thậm chí cả phô mai. Món tráng miệng từ phô mai cottage với thạch rất dễ chuẩn bị, và tất cả các sắc thái của quá trình này chúng tôi sẽ xem xét trong bài viết này.
Món tráng miệng pho mát ba lớp với gelatin
Một số món tráng miệng đơn giản và hiệu quả nhất là các loại thạch nhiều lớp, bởi vì chúng không chỉ hấp dẫn mà còn rất nhiều, bởi vì chúng kết hợp nhiều hương vị khác nhau.
Thành phần:
- thạch anh đào - 85 g;
- thạch vôi - 85 g;
- thạch chanh - 85 g;
- phô mai cottage - 150 g;
- kem chua - 50 g;
- kem - 4 muỗng canh. thìa;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Chúng tôi bắt đầu với lớp thạch, tất cả mọi thứ là tiểu học chỉ đơn giản là: 85 gram thạch được hòa tan trong 1¼ chén nước nóng, đổ vào một thùng chứa sâu và để cho nó đóng băng trong tủ lạnh 1-1,5 giờ. Lớp đông lạnh của thạch được bao phủ với súp sữa đông, được chuẩn bị theo cách sau: đánh kem phô mai, kem và kem chua cùng với đường, và sau đó trộn với thạch vôi hòa tan trong nước - đông lạnh, hỗn hợp này biến thành một mứt kẹo mềm. Thời gian để làm cứng lớp sữa đông, một lần nữa. Tương tự, lặp lại quy trình cho lớp thạch cuối cùng. Món tráng miệng sữa đông với thạch cuối cùng sẽ được củng cố trong khoảng 2 giờ, và sau đó, nó có thể được mạnh dạn cắt thành nhiều phần và ăn kèm với kem tươi.
Curd món tráng miệng với gelatin "Josephine"
Hương vị sữa sô cô la tráng miệng của món tráng miệng thạch "Josephine" khác với những món tráng miệng mà bạn phải thử trước đây. Điều gì không phải là lý do để nuông chiều bản thân trong tương lai gần?
Thành phần:
- gelatin (bột) - 40 g;
- phô mai cottage - 500 g;
- đường bột - 200 g;
- sô cô la - ½ gạch;
- sữa - 250 ml.
Chuẩn bị
Gelatin được đổ sữa lạnh trong khoảng 30 phút, và sau một chút ấm lên trên đĩa, chúng tôi thêm bột đường và phô mai. Trong bồn tắm nước, chúng tôi rửa sô cô la và trộn một nửa trong sữa công thức. Chuẩn bị thạch trong khuôn silicone nhỏ cho cupcakes, luân phiên đổ một chút sữa và hỗn hợp sô cô la để kết quả là, thạch trở thành sọc. Bánh thạch của chúng tôi sẽ sẵn sàng sau 2 giờ nghỉ ngơi trong tủ lạnh.
Món tráng miệng pho mát cottage với gelatin và dâu tây
Tuyệt vời thay thế cho món tráng miệng có đường và nặng bột - curd-jelly món tráng miệng với dâu tây. Món ngon như vậy là phù hợp để nộp cho bàn lễ hội dưới hình thức một chiếc bánh, hoặc một phần trong kremankah với một ly rượu sâm banh.
Thành phần:
- thạch dâu tây - 90 g;
- Dâu tây (tươi đông lạnh) - 600 g;
- cookie - 300 g;
- bơ - 100 g;
- đường - 1 ½ st.;
- phô mai cottage - 300 g;
- kem tươi.
Chuẩn bị
Chuẩn bị thạch theo công thức trên gói, thêm vào miếng dâu tây mới đông lạnh. Bây giờ chúng ta chuyển sang nền tảng của món tráng miệng trong tương lai: bất kỳ cookie nào không có chất phụ gia đều bị nghiền nát
Chúng tôi tặng món tráng miệng sữa đông với gelatin để đứng trong tủ lạnh trong đêm, và sau khi nó có thể được cắt và ăn kèm với kem tươi. Bon ngon miệng!