Nhà ăn tinh tế chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn và gia đình của bạn với hương vị nhẹ nhàng và độc đáo của nó. Nó có thể được làm từ bất kỳ thịt hoặc cá, và ăn kèm với rau quả tươi và nước sốt yêu thích.
Tất cả các sắc thái của nấu ăn món ăn đơn giản này, bạn sẽ học hỏi từ công thức nấu ăn của chúng tôi.
Làm thế nào để nấu một món súp thịt ở nhà?
Thành phần:
- bất kỳ thịt nào - 550 g;
- cà rốt (tùy chọn) - 55 g;
- trứng - 3 miếng;
- sữa - 210 ml;
- kem - 210 ml;
- pho mát cứng - để nếm;
- hạt tiêu đen xay - để nếm;
- muối - 10 g hoặc nếm;
- bơ - 10 g.
Chuẩn bị
Bất kỳ loại thịt nào cho khẩu vị của bạn đều được rửa sạch, đút trong chảo, đổ nước và đun sôi cho đến khi mềm. Nếu muốn, bạn có thể thêm cà rốt nấu chín khi nấu. Sau đó, các nội dung của chảo được làm lạnh một chút, và nếu cần thiết, làm giảm thịt từ xương. Nghiền nó cùng với cà rốt càng nhỏ càng tốt với máy xay sinh tố, hoặc để nó qua nhiều lần qua máy xay thịt.
Chúng tôi đổ sữa và kem vào khối lượng nhận được, chúng tôi thưởng thức nó với muối, hạt tiêu đen xay và trộn đều. Bây giờ nhập vào những quả trứng và khuấy nhẹ nhàng.
Mẫu để nướng một kích thước thích hợp là bôi với bơ và đặt hỗn hợp chuẩn bị vào nó. Người hâm mộ của lớp vỏ phô mai, chúng tôi đề nghị ở giai đoạn này để xé món ăn thông qua một vắt tay với phô mai cứng.
Xác định món ăn trong lò nướng trước đến 195 độ trong bốn mươi đến năm mươi phút. Sẵn sàng cho souffle được xác định bởi hạt gỗ khô.
Một món súp làm mát nhỏ được cắt thành lát và được dọn lên bàn với rau tươi, luộc hoặc nướng.
Làm thế nào để nấu súp cá trong lò vi sóng?
Thành phần:
- phi lê cá nào - 275 g;
- kem 20% - 25 ml;
- bột - 45-60 g;
- phô mai cứng - 45 g;
- trứng - 2 miếng;
- hành tây - 65 g;
- ớt ngọt Bungari - 55 g;
- dầu thực vật - 45 ml;
- muối - để nếm;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Philê cá và hành tây bóc vỏ sẽ được thái nhỏ và để trong dầu thực vật trong một chảo dưới nắp, pre-seasoned và dày dạn với hạt tiêu đen và gia vị. Chúng tôi cung cấp cho các phi lê với hành tây hoàn toàn mát mẻ, thêm kem, lòng đỏ trứng, bột mì và phá vỡ tất cả những điều tốt đẹp trong một máy xay sinh tố.
Bây giờ chúng tôi ném một hạt tiêu Bungari xắt nhỏ và pho mát nạo, trộn và nhẹ nhàng thêm những người da trắng đánh vào bọt dày. Đổ khối lượng kết quả của cốc hoặc khuôn, thích hợp để nấu trong lò vi sóng, đổ đầy một nửa. Nướng bánh mì trong lò vi sóng với công suất trung bình từ ba đến năm phút hoặc cho đến khi nấu chín.