Súp đậu là một món ăn ngon đầu tiên, nhưng nếu bạn nấu nó với các loại thực phẩm hun khói, thì thức ăn sẽ có được một hương vị khêu gợi và hương vị thiêng liêng.
Súp đậu ngon với sườn hun khói
Thành phần:
- sườn heo hun khói - 500 g;
- lọc nước - 2,5 lít;
- bóng đèn - 2 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- đậu Hà Lan nghiền khô - 250 g;
- dầu thực vật;
- gia vị;
- khoai tây - 3 chiếc.
Chuẩn bị
Đậu khô rửa sạch nhiều lần, đổ nước lạnh và để lại một lúc. Xương sườn hun khói được rửa sạch, cắt dọc theo xương và đưa vào một nồi nước. Chúng tôi ném vào đó hành tây bóc vỏ và cà rốt. Chúng tôi mang lại tất cả mọi thứ để đun sôi, và sau đó giảm lửa và nấu trong 30 phút. Sau đó, chúng tôi lấy thịt với rau, và lọc nước và đổ đậu vào đó. Ribers mát mẻ, cất cánh thịt, cắt thành lát và gửi nó vào chảo với đậu Hà Lan.
Bulbs và cà rốt được làm sạch, melkko shinkuem và passeruem trong chảo với dầu màu vàng. Chúng tôi gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt rơm. Khi đậu mềm trở nên mềm, chúng ta thêm khoai tây, thêm muối vào vị giác và trải đều rang rau. Nấu súp đậu với thịt lợn hun khói sườn cho đến khi sẵn sàng, và sau đó nhấn mạnh 15 phút.
Súp đậu với sườn hun khói
Thành phần:
- xương sườn hun khói - 600 g;
- đậu khô - 300 g;
- khoai tây - 4 chiếc;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dầu thực vật;
- cà rốt - 1 miếng;
- bánh quy giòn - để nếm;
- gia vị.
Chuẩn bị
Tôi rửa đậu, đổ đầy nước và để nó lại. Xương sườn được nấu chín trong 30 phút, và sau đó chúng tôi đổ đậu vào nước dùng và mòn dần cho đến khi mềm. Sau đó, thêm vỏ và cắt thành củ khoai tây. Cà rốt nghiền trên một vắt tay, và cắt hành tây và vượt qua các loại rau với gia vị vào dầu thực vật. Bây giờ đặt thịt nướng vào súp, đun sôi nó, mùa với các loại gia vị và để cho các món ăn brew. Chúng tôi đánh bại món súp đã hoàn thành trong máy xay sinh tố và trước khi ăn, chúng tôi vứt miếng thịt và croutons vào từng đĩa. Chúng tôi trang trí mỗi khẩu phần với một cành màu xanh lá cây.
Súp đậu với sườn hun khói trong nồi áp suất
Thành phần:
- đậu khô - 1,5 st .;
- cà rốt - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- xương sườn hun khói - 300 g;
- khoai tây - 2 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi xóa tất cả rau và cắt chúng: hành tây - khối nhỏ, khoai tây - ống hút và cà rốt - trên một vắt. Sườn cắt và xếp thành một cái chảo. Đậu Hà Lan rửa sạch và đổ qua thịt. Sau đó, chúng tôi gửi tất cả các loại rau, đổ nước, muối và đóng nắp. Nấu súp trong 45 phút, và sau đó mở nồi áp suất và rắc súp với các loại thảo mộc.