Nhiều vận động viên cảnh giác với dinh dưỡng thể thao . Điều này thường là do thực tế rằng, thông qua sự thiếu hiểu biết, họ nhầm lẫn protein và nói chung là tất cả các loại bổ sung như vậy với steroid, và tin rằng tất cả chúng đều nguy hiểm. Mặc dù niềm tin này là xa sự thật, và mỗi vận động viên quyết định mình làm thế nào để xây dựng khối lượng cơ bắp. Chúng ta sẽ xem xét làm thế nào để tạo ra một protein nhà.
Làm thế nào để tạo ra protein trứng?
Trong các diễn đàn thể thao, bạn thường có thể tìm thấy những thông điệp nhiệt tình từ những người mới bắt đầu rằng họ đã phát triển một cách độc đáo để tạo ra protein từ trứng. Như một quy luật, tất cả đều tóm tắt thực tế là một người chỉ đơn giản là luộc trứng mà không có vỏ và bộ lọc. Sản phẩm này, giống như tất cả những sản phẩm khác, không thể được phân loại là protein, vì có quá nhiều chất béo trong trứng (chúng được chứa trong lòng đỏ).
Chỉ có một hoặc ít biến thể chấp nhận được của protein trứng nhà là lòng trắng trứng luộc. Trong đó, ít nhất, không có cùng một lượng chất béo khổng lồ. Tuy nhiên, họ cần ăn nhiều, bởi vì 100 g sản phẩm chỉ chiếm 11 g protein.
Trong khi nhu cầu cơ thể của vận động viên là 1,5 gram protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể của mình (nghĩa là, một vận động viên nặng 80 kg cần 120 gram protein mỗi ngày), phương pháp này là rất nghi ngờ, bởi vì bạn sẽ cần ăn khoảng một kg protein luộc. Trong khi dinh dưỡng thể thao từ trứng là một protein cô lập, không có chất béo và carbohydrate, nó là đủ để mất một ngày chỉ là một vài thìa, pha loãng trong nước.
Làm thế nào để làm cho whey protein?
Nó cũng không thể làm cho protein whey bị cô lập ở nhà. Chất tương tự nhiều hơn hoặc ít hơn là chất phô mai không chứa chất béo. Nó có rất nhiều protein, và nếu bạn tính đến hàm lượng chất béo thấp, một sản phẩm như vậy có thể thay thế đạm whey.
Đối với 100 g phô mai nhỏ chất béo, cần có 16-18 g protein. Vì vậy, để có được một tỷ lệ hàng ngày của một protein của con người với trọng lượng 70 kg (dựa trên 1,5 g protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể), 105 gram protein là cần thiết, đó là khoảng 650 gram phô mai, tức là 3 phần. Và nếu một phần protein thu được từ trứng và thịt, hình ảnh trông thậm chí còn thực tế hơn.
Làm thế nào để tạo ra protein?
Hãy xem xét một số công thức nấu ăn cho các loại cocktail tự làm có thể được sử dụng để xây dựng cơ bắp:
- Trộn trong một quả trứng sống bằng thủy tinh, một thìa mật ong, một thìa quả óc chó nạo, lên với kefir, uống 15 phút trước khi tập luyện.
- Trộn nửa lít sữa 2,5%, 50 gram sữa bột, trứng sống, nửa cốc phô mai ít béo, thêm trái cây hoặc nước mắm dâu tây (1 thìa).
Thường xuyên uống các loại cocktail như vậy, và đã cung cấp dinh dưỡng protein thích hợp, bạn sẽ đạt được hiệu quả khối lượng cơ mà không cần sử dụng các chất bổ sung thể thao.