Làm thế nào ngon để nấu navaga trong chảo?

Navaga là một con cá thương mại ở nước ngoài. Thịt có màu trắng, khô và hơi ngọt. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào ngon để nấu navaga trong chảo.

Công thức nấu navaga trong chảo

Thành phần:

• tươi ủ - 3 chiếc.;
• dầu thực vật không mùi;
• bột mì - để breading;
• muối và thảo dược khô - để nếm thử.

Chuẩn bị

1. Để nấu navaga trong chảo, chúng tôi rã đông cá, làm sạch, loại bỏ tất cả các bên trong và loại bỏ mang.
2. Chúng tôi rửa cá tốt và nhúng nó bằng khăn.
3. Sau đó đặt thân thịt vào một cái tô, rắc muối và thảo dược thơm khô.
4. Sau một vài phút, chúng tôi vứt bỏ Navaga từ tất cả các bên trong bột mì và chiên nó trong dầu ấm.
5. Chúng tôi phục vụ một món ăn đã sẵn sàng với rau tươi và khoai tây nghiền.

Làm thế nào để chiên lòng dũng cảm trong chảo chiên với hành tây?

Thành phần:

• navaga - 1 kg;
• hành tây hành tây trắng - 125 g;
• gia vị - để nếm;
• bột mì - 190 g;
• Gia vị cho cá - để nếm;
• dầu thực vật.

Chuẩn bị

1. Navaga được rửa sạch bằng bàn chải, gutted và cắt thành từng miếng.
2. Chúng tôi đổ cá vào bột, cho vào bát và rắc nó với muối và gia vị.
3. Hành tây được chế biến và băm nhỏ theo nửa vành.
4. Trong chảo rán đổ dầu hướng dương, làm ấm lên và cẩn thận đặt miếng cá ra.
5. Fry navaga trên lửa vừa trong 3 phút, và sau đó rắc hành tây với hành tây và đậy nắp.
6. Lấy một món trong 5 phút.
7. Cẩn thận lật cá và chiên cho đến khi sẵn sàng.

Làm thế nào ngon để nấu cá trong navka trong chảo?

Thành phần:

• navaga - 550 g;
• bột mì - 110 g;
• gia vị - để nếm;
• dầu thực vật - 55 ml.

Đối với nước sốt:

• thì là - 190 g;
• tỏi - 1 đinh hương;
• rượu vang trắng khô - 90 ml;
• kem - 100 ml;
• trứng - 1 miếng;
• bơ - 10 g;
• rau xanh tươi - để nếm;
• nước dùng - 110 ml;
• gia vị.

Chuẩn bị

1. Cá rửa sạch, sấy khô, gutted và cắt thành từng miếng.
2. Trộn bột với gia vị và cuộn nghệ tây trong một hỗn hợp khô.
3. Sau đó cho vào chảo chiên với dầu ấm và chiên từ hai bên đến thô lỗ.
4. Để chuẩn bị nước sốt, làm tan sốt kem trong nồi, ném cây thì là nghiền nát và nâu nó thành màu vàng.
5. Tiếp theo, đổ rượu vang trắng, đun nóng nước dùng và hầm trong vài phút trên lửa yếu.
6. Sau khi ép qua tỏi ép và đổ kem với trứng.
7. Nêm hỗn hợp với các loại gia vị để nếm, vắt rau xanh xắt nhỏ và loại bỏ các món ăn khỏi lửa.
8. Fried navaga trải từ chảo rán vào món ăn, tưới nước dồi dào với nước sốt nóng thơm và ăn kèm với rau củ.