Mứt từ cây hắc mai biển không chỉ là một món ngon, mà bạn có thể nuông chiều bản thân bằng một tách trà. Thuộc tính của quả được sử dụng như một thành phần cơ bản sẽ giúp cải thiện sức khỏe, nhanh hơn và dễ dàng hơn để đối phó với nhiều loại bệnh.
Làm thế nào để nấu mứt từ cây hắc mai biển?
Bạn có thể hàn mứt seabuckthorn theo những cách khác nhau, mỗi lần nhận được một kết quả hương vị khác nhau, một kết cấu khác nhau và sự xuất hiện của món ăn đã hoàn thành.
- Ban đầu, những quả mọng của cây hắc mai biển được hái, loại bỏ hỗn hợp lá và mảnh vỡ, rửa sạch và lau khô.
- Tùy thuộc vào công thức, khối lượng quả mọng được bổ sung với đường hoặc xi-rô đường, nếu cần thiết nó được giữ để ngâm tẩm hoặc tách nước ép, sau đó thời gian được công nghệ nấu chín hoặc gửi ở dạng thô để bảo quản trong điều kiện lạnh.
- Bọc và ukuporennoe trong container vô trùng, có tính đến tất cả các yêu cầu, các món ăn được bảo quản hoàn toàn ngay cả trong điều kiện phòng.
- Trong một số trường hợp, mứt từ cây hắc mai biển được chuẩn bị từ quả đắng. Đối với điều này, khối lượng quả mọng được truyền qua máy ép trái cây hoặc nghiền trong máy xay sinh tố, sau đó nghiền qua sàng.
Mứt từ cây hắc mai biển là tốt và xấu
Sử dụng mứt hắc mai biển, các đặc tính hữu ích và chống chỉ định đối với việc sử dụng quả mọng trong thực phẩm mà mọi người đều biết, để không vô tình làm hại bản thân, mà là cải thiện sức khỏe của bạn và đối phó với các bệnh.
- Trà hàng ngày với hương vị ngọt ngào của cây hắc mai biển sẽ cải thiện tiêu hóa, sẽ giúp khắc phục một loạt các bệnh đường tiêu hóa.
- Đặc tính chống viêm và giảm đau của quả mọng là không thể thay thế cho cảm lạnh, bệnh khớp.
- Mứt từ cây hắc mai biển có thể cải thiện tình trạng bệnh về mắt, tăng cường khả năng miễn dịch và hệ thần kinh, giảm chứng mất ngủ.
- Tuy nhiên, ngoài những lợi ích của cây hắc mai biển và mứt từ nó cũng có thể làm hại: quả có xương và phôi không thể được sử dụng cho viêm tụy và viêm túi mật. Ngoài ra, một món ăn được chống chỉ định cho cá nhân không dung nạp các loại quả mọng và các sản phẩm và dị ứng của chúng.
Làm thế nào để nấu mứt từ một cây hắc mai biển bằng xương?
Dễ dàng và đơn giản để pha mứt từ cây hắc mai biển với xương. Tỷ lệ cổ điển của quả mọng và đường cát được trình bày trong công thức có thể được điều chỉnh tùy thuộc vào vị ngọt tự nhiên hoặc độ chua của nguyên liệu hoặc sở thích cá nhân. Mật độ xử lý sẽ phụ thuộc vào thời điểm sôi ngọt.
Thành phần:
- hắc mai biển - 1,5 kg;
- đường cát - 1,5 kg.
Chuẩn bị
- Seabuckthorn được sắp xếp cẩn thận, loại bỏ rác rưởi và cuống.
- Rửa khối lượng quả mọng, ném nó trở lại trong một cái chao, để nó chảy ra.
- Bao gồm cây hắc mai biển với đường, khuấy và để lại cho đêm trước khi tách nước trái cây.
- Có một bình với một phôi trên bếp và đun nóng nó để đun sôi, khuấy và loại bỏ bọt.
- Đun sôi điều trị 10-15 phút hoặc cho đến khi mật độ mong muốn.
- Rắc mứt từ cây hắc mai biển trên lọ vô trùng, đậy kín bằng nắp đậy, lật ngược và quấn nóng cho đến khi nguội.
Mứt từ cây hắc mai biển - công thức "Pyatiminutka"
Các thuộc tính có giá trị nhất của quả mọng sẽ bảo tồn mứt từ cây hắc mai biển "Pyatiminutka". Để hàn nó sẽ có thể, tôn trọng các kỹ thuật của công thức được nêu dưới đây. Trong trường hợp này, bạn thậm chí không cần phải chờ đợi lâu. Thêm một ít nước vào phôi, bạn có thể nấu các đồ ngọt một cách nhanh chóng và không có các thủ thuật đặc biệt.
Thành phần:
- hắc mai biển - 1 kg;
- nước - 300 ml;
- đường - 1,2 kg.
Chuẩn bị
- Đường được đổ vào nước sôi và liên tục khuấy, hòa tan tất cả các tinh thể và đun sôi lại xi-rô.
- Họ điền vào các container với quả chuẩn bị trước, sắp xếp và rửa quả.
- Sau khi đun sôi của các nội dung, một mứt nhanh chóng được làm từ cây hắc mai biển trong 5 phút, đổ qua các bình đã được tiệt trùng và cuộn lên với nắp đậy đun sôi.
Mứt với hắc mai biển và táo
Bạn có thể đa dạng hóa hương vị quen thuộc của món ăn yêu thích của bạn và có được một sự chuẩn bị mới cho hương vị và tài sản bằng cách thực hiện các công thức sau đây trong thực tế. Mứt được chuẩn bị từ cây hắc mai biển và táo cho mùa đông sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho uống trà và một phương tiện ngon không thể thiếu trong việc quảng bá sức khỏe.
Thành phần:
- hắc mai biển - 1,2 kg;
- táo - 1,2 kg;
- đường cát - 1 kg.
Chuẩn bị
- Seabuckthorn được bóc vỏ, rửa sạch, tipped một colander, sau đó nó được sấy khô trên một chiếc khăn.
- Lý tưởng nhất, khối lượng quả mọng phải được nghiền trong máy xay và cọ xát qua rây.
- Táo được cắt thành lát, cắt lõi bằng hạt, thêm một cốc nước, hầm trong 15 phút, nếu muốn, đục lỗ bằng máy xay sinh tố.
- Kết hợp cây hắc mai biển và khối táo. Thêm đường và nhiệt đến 70 độ.
- Sắp xếp mứt từ táo và hắc mai biển cho các ngân hàng, khử trùng trong 20 phút, nút chai có nắp đậy.
Mứt được làm từ cây hắc mai biển
Nó là thích hợp nhất để chuẩn bị mứt từ cây hắc mai biển trong điều kiện nhà mà không có hố. Thật khó để trích xuất quả cuối cùng và điều này đòi hỏi một máy ép trái cây, máy xay sinh tố, hoặc, trong trường hợp cực đoan, một máy xay thịt. Sau khi máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt, khối lượng quả mọng phải được lau cẩn thận qua rây, cố gắng lấy giá trị tối đa của bột nhuyễn với bột giấy.
Thành phần:
- hắc mai biển;
- đường cát - 1,5 kg / 1 lít bột giấy làm sẵn với nước ép pitted.
Chuẩn bị
- Quả được rửa sạch, phơi khô và xử lý bằng đá theo bất kỳ cách thuận tiện và dễ tiếp cận nào.
- Cho thêm đường vào nước nghiền, trộn và để trên bếp.
- Làm ấm khối lượng bằng cách khuấy cho đến khi sôi, đun sôi trong một phút và sau đó đổ qua các lọ khô đã tiệt trùng trước.
- Niêm phong mứt từ cây hắc mai biển cho mùa đông mà không có nắp đậy luộc, quấn lên trước khi làm nguội.
Mứt thịt bò với quả óc chó - công thức
Mứt hắc mai biển là một công thức có thể được làm thêm nguyên bản và biến phiên bản cổ điển của món ăn thành một món ăn tinh tế. Vì vậy, ví dụ, thêm một số ít quả óc chó xắt nhỏ vào vị ngọt, bạn sẽ có thể thưởng thức một sự mới lạ tuyệt vời, cũng bổ dưỡng hơn và hữu ích hơn.
Thành phần:
- hắc mai biển - 5 ly;
- quả óc chó - 350 g;
- đường - 0,5 kg.
Chuẩn bị
- Cây hắc mai biển được rửa sạch được phủ đường trong 1,5-2 giờ.
- Khuấy đều, đun sôi khối lượng và đun sôi từ điểm sôi trong 10 phút.
- Sau khi làm mát, vị ngọt được đun sôi lại trong 10 phút, rắc hạt nghiền nát, hâm nóng trong vài phút.
- Chuyển mứt từ hắc mai biển sang quả óc chó trong lon vô trùng, nút chai, quấn.
Mứt với cây hắc mai biển và cam
Mứt từ cây hắc mai biển là công thức có thể thay đổi bằng cách thêm màu cam vào vị ngọt. Citrus trước đây phải được giữ trong nước sôi trong vài phút, sau đó cắt thành lát và loại bỏ nếu có tất cả xương. Cây hắc mai biển thích hợp cho thu hoạch nói chung, và ở dạng nhuyễn, mà nó phải được truyền qua máy ép trái cây hoặc rây, loại bỏ xương.
Thành phần:
- hắc mai biển - 1,2 kg;
- một miếng cam lớn - 1 miếng;
- đường cát - 1,7 kg.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị đúng màu cam, xay trong máy xay sinh tố hoặc đi qua máy xay thịt.
- Trộn khối lượng thu được với toàn bộ quả hắc mai biển hoặc quả nghiền nhuyễn, thêm đường.
- Có một thùng chứa trên bếp, nấu mứt trong 30-40 phút với khuấy.
- Niêm phong một mứt ngon từ cây hắc mai biển và cam trên lon vô trùng.
Làm thế nào để nấu mứt dày từ cây hắc mai biển?
Mứt dày đặc từ cây hắc mai biển có thể thu được cả xương và không có chúng. Với tùy chọn đầu tiên, mọi thứ đều rõ ràng: các loại quả có đường chỉ đơn giản là luộc đến mật độ mong muốn. Để có được một điều trị dày và tinh tế mà không có bất kỳ phụ gia của các thành phần cứng, khối lượng quả mọng là trước chần hoặc lý tưởng đun sôi đầu tiên.
Thành phần:
- hắc mai biển - 1,2 kg;
- đường cát - 1-1,5 kg.
Chuẩn bị
- Cây hắc mai biển được rửa sạch và nấu chín trong nồi hơi đôi, multivark hoặc chỉ đơn giản là trong một cái sàng trên một nồi nước sôi được bảo hiểm.
- Sau 30-40 phút xử lý nhiệt, khối lượng quả mọng được truyền qua sàng.
- Puree được trộn với đường và nấu trong 30-40 phút.
- Đặt mứt trên bờ, cách nhiệt.
Bí ngô bảo tồn với cây hắc mai biển - công thức
Công thức sau đây cho người hâm mộ của các chế phẩm ẩm thực khác thường. Quả hắc mai biển trong đó được kết hợp với những lát bí ngô, cũng gây ấn tượng với những đặc tính hữu ích và bổ dưỡng của nó. Nó là thích hợp hơn để sử dụng một loại rau của giống Muscat ngọt ngào, mà sẽ cải thiện rất nhiều hương vị đặc điểm của phôi.
Thành phần:
- hắc mai biển - 700 g;
- bí ngô - 1,5 kg;
- nước - 0,5 ly;
- đường cát - 1,7 kg.
Chuẩn bị
- Rửa sạch cây hắc mai biển với đường và để lại trong vài giờ.
- Thêm nước và đun sôi hỗn hợp cho đến khi nó sôi.
- Đặt các lát bột bí đỏ và nấu vị ngọt cho đến khi sự mềm mại của tất cả các thành phần.
- Niêm phong mứt bí ngô với cây hắc mai biển trong hộp đựng tiệt trùng, bọc.
Mứt từ cây hắc mai biển trong một công viên đa quốc gia
Đặc biệt dễ dàng để nấu mứt hắc mai biển trong multivark . Khi chuẩn bị một món ăn không có hố, quả được nấu chín trong chương trình hơi nước hoặc đun nóng trên "Zharke" với nước đun sôi, sau đó nó được nghiền trong một cái rây bằng lòng, tách nguyên liệu có giá trị để chuẩn bị thêm đồ ngọt.
Thành phần:
- hắc mai biển - 1,2 kg;
- nước - 0,5 ly;
- đường cát - 2 kg.
Chuẩn bị
- Các quả nghiền đã chuẩn bị hoặc chỉ đơn giản là rửa sạch với đường và nước được đặt trong tô của thiết bị và bao gồm "Làm nguội" trong 15 phút.
- Sau khi tín hiệu, mứt được bọc trong các bình vô trùng khô, cuộn lên với nắp đậy, và cách nhiệt.
Mứt thô từ hắc mai biển - công thức
Tối đa các yếu tố chữa bệnh, các loại vitamin chứa trong quả mọng, sẽ bảo quản mứt từ cây hắc mai biển mà không cần nấu. Và nấu nó dễ dàng hơn bất kỳ phiên bản nào khác. Hạn chế duy nhất của phương pháp này là lưu trữ ngắn hạn (3-4 tháng), và nhất thiết phải trong thời tiết lạnh. Kéo dài thời hạn sử dụng là có thể bằng cách tăng khẩu phần đường trong công thức.
Thành phần:
- hắc mai biển - 1 kg;
- đường cát - 1,5 kg.
Chuẩn bị
- Cây hắc mai biển được nhồi bằng tolstalk, đâm bằng máy xay sinh tố hoặc xoắn trong máy xay thịt.
- Nếu muốn, xay khối lượng quả mọng qua rây, tách xương.
- Trộn khối lượng với đường, để trong vài giờ ở điều kiện phòng, thỉnh thoảng khuấy.
- Chuyển mứt vào hộp chứa vô trùng và để trong tủ lạnh.