Physalis vẫn còn cho hầu hết một nhà máy khá bí ẩn với đèn lồng, mà thường có thể được tìm thấy trong các siêu thị, trong các phòng ban với trái cây nhiệt đới. Nếu bạn tìm hiểu về cây này, nó chỉ ra rằng các physalis có thể an toàn lắng xuống trong khu vườn của chúng tôi. Thông tin chi tiết về các công thức nấu ăn cho việc chuẩn bị physalis sẽ được mô tả dưới đây.
Ướp gia vị rau - công thức nấu ăn mùa đông
Hãy bắt đầu với physalis rau, dễ dàng hơn nhiều để lấy rễ trong khu vườn của chúng ta, vì nó thích nghi hơn với nhiệt độ thấp. Loại trái cây này có hương vị trung tính hơn so với trái cây "trái cây" của nó, do đó thích hợp cho ướp, ngâm và sử dụng trong đồ ăn nhẹ mặn và salad.
Nếu bạn quyết định thu hoạch trái cây cho mùa đông, sau đó đóng hộp là lý tưởng, bởi vì sau khi xốt trái cây bắt đầu giống như cà chua ngâm quen thuộc.
Thành phần:
- physalis - 1,1 kg;
- giấm - 75 ml;
- lá nguyệt quế - 2 miếng;
- muối - 25 g;
- nước 1,1 lít;
- đậu Hà Lan tiêu đen - 6 chiếc;
- dầu thực vật - 35 ml.
Chuẩn bị
Quả hạch được phủ một lớp da khá dày đặc, do đó trước khi lăn vào lon, chúng nên được chần trong khoảng một phút, và sau đó cắt ngang từ một đầu. Trong hình thức này, các loại trái cây có thể được đặt ra trên hộp sạch và lấy để nấu nước xốt. Đối với thứ hai, bạn nên chuẩn bị một hỗn hợp giấm, nước và muối, thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu và chờ cho hỗn hợp để đun sôi. Ngay sau khi điều này xảy ra, nước xốt được lấy ra khỏi lửa và physalis được đổ vào các lọ, sau đó các thùng chứa được cuộn lên ngay lập tức.
Salad từ physalis - công thức
Thành phần:
- dưa leo - 1 miếng;
- physalis - 15 miếng;
- đậu lăng đỏ luộc - ½ st.;
- mơ khô - 4 chiếc;
- mật ong - 15 ml;
- nước cốt chanh - 25 ml;
- dầu thực vật - 20 ml.
Chuẩn bị
Dưa chuột cũng rửa sạch và cắt thành vòng tròn mỏng. Fisalis chia thành các khu và đặt vào một bát salad với dưa chuột. Thêm đậu lăng luộc và các miếng mơ khô, sau đó cho vào đĩa với nước sốt mật ong, bơ và nước cam quýt đơn giản.
Mứt từ dâu tây hoang dã - công thức nấu ăn mùa đông
Giống dâu tây được coi là món tráng miệng, có vị ngọt rõ rệt hơn và được sử dụng trong việc chuẩn bị món tráng miệng và cocktail. Từ các loại trái cây của giống này, bạn có thể chuẩn bị phôi tiêu chuẩn mùa đông ngọt ngào: mứt, mứt và mứt cam.
Thành phần:
- Physalis - 540 g;
- nước 195 ml;
- đường - 430 g.
Chuẩn bị
Các trái của physalis rửa sạch được chia làm đôi và cho vào các dụng cụ tráng men. Các quả được đổ với nước và để đun sôi chất lỏng. Sau đó, đường được thêm vào physalis, và sau khi hòa tan các tinh thể mứt được nấu trong 5 phút nữa. Phôi ngọt được phân phối trong lọ vô trùng và ngay lập tức lăn.
Marmalade từ món tráng miệng fizalis - một công thức nấu ăn cho mùa đông
Một lựa chọn khác cho dainties cho mùa đông là marmalade từ physalis, sự nhất quán trong đó được cung cấp đầy đủ với pectin. Mứt cam này không chỉ là món tráng miệng, nó vừa vặn hoàn hảo với một đĩa pho mát.
Thành phần:
- physalis - 1,1 kg;
- đường - 210 g;
- mật ong - 95 ml;
- nước cam - 45 ml;
- nước cốt chanh - 30 ml;
- nhúm quế;
- pectin - 1/4 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Fisalis berries được chia làm đôi và được đặt trong men cùng với đường, nước cam quýt, quế và mật ong. Sau khi đun sôi hỗn hợp, nấu tất cả khoảng nửa giờ, và sau đó thêm pectin vào điều trị để làm dày nó hơn nữa. Mứt nóng ngay lập tức cuộn trong một hộp vô trùng.