Thịt nướng trong tiếng Pháp trong lò là một món ăn yêu thích thường được chuẩn bị cho một bữa tiệc lễ hội. Việc điều trị có nhiều biến thể, do đó, chuẩn bị nó, bạn có thể ngạc nhiên khách với khả năng của họ mỗi lần. Chuẩn bị món ăn có thể từ thịt lợn, thịt bò hoặc thịt gia cầm và bổ sung không chỉ với pho mát, mà còn với rau, và thậm chí cả trái cây.
Làm thế nào để nấu thịt bằng tiếng Pháp?
Công thức cơ bản để nấu thịt bằng tiếng Pháp rất đơn giản. Tất cả các hành động được giảm xuống để nướng một miếng với một nắp pho mát. Có một số tinh tế cần được xem xét, để các món ăn ngon, ngon ngọt và ngon miệng.
- Thịt trong tiếng Pháp trong lò là một công thức có liên quan đến việc nướng một miếng mỏng với rau và pho mát. Chuẩn bị món ăn một cách nhanh chóng, bởi vì bạn cần phải liên tục theo dõi nó, để các mảnh không quá chín.
- Một trong những thành phần chính của món ăn là hành tây ngâm, nó cần phải được chuẩn bị trước. Hai giờ trước khi nấu, hành tây được cắt thành nửa vòng, đổ vào nước và giấm 1: 1. Đối với một món nướng bạn cần khoảng 4 đầu hành tây lớn.
- Thịt ngon trong tiếng Pháp sẽ chỉ xuất hiện khi sử dụng phô mai chất lượng tốt, nó phải là chất béo, với một hương vị kem dễ chịu.
- Các món ăn có thể được thực hiện trong các hình thức của một hầm, sử dụng thịt, cắt với rơm hoặc thịt băm nhỏ và bổ sung các món ăn với khoai tây và một số loại rau khác.
- Theo quy định, như một loại nước sốt, áp dụng mayonnaise, bạn có thể thay thế nó bằng kem chua, sữa chua không đường, bổ sung tỏi băm nhỏ hoặc rau xanh.
- Như một điền ban đầu và cho juiciness thêm dứa, nấm tươi hoặc muối hoặc cà chua.
Thịt bằng tiếng Pháp trong lò thịt heo
Thịt cổ điển bằng tiếng Pháp từ thịt lợn - công thức được hầu hết mọi nữ tiếp viên biết đến. Tất cả mọi thứ được nấu chín rất đơn giản - thịt được đánh mỏng, ướp muối, gặm và để trong 30 phút. Hành tây cũng được ướp trước. Nếu tất cả các thành phần được chuẩn bị để nấu thì sẽ không quá nửa giờ. Số lượng phần được tính bằng sự hiện diện của sườn.
Thành phần:
- sườn heo - 6 chiếc;
- hành tây ngâm - 3 miếng;
- phô mai - 200 g;
- mayonnaise;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Thịt đánh hết, hạt tiêu muối, đống, để trong 15 phút.
- Trên khay nướng dầu đặt sườn, lây lan hành tây, đổ vào mayonnaise lưới.
- Rắc phô mai.
- Nướng thịt bằng tiếng Pháp trong lò nướng trong 25 phút ở 200.
Thịt gà kiểu Pháp
Nướng thịt bằng tiếng Pháp từ gà trong lò rất nhanh, điều quan trọng là không bỏ lỡ thời điểm khi tất cả chất lỏng bốc hơi, sau đó thịt bắt đầu khô. Theo quy định, yêu cầu nướng không quá 20 phút. Như một gia vị là tốt hơn để cung cấp cho sở thích cho một hỗn hợp của ớt, vì vậy hương vị cổ điển của thực phẩm sẽ được giữ càng nhiều càng tốt.
Thành phần:
- sườn từ phi lê - 1 kg;
- hành tây ướp - 2 chiếc;
- kem chua - 100 ml;
- phô mai - 200 g;
- muối, một hỗn hợp của ớt.
Chuẩn bị
- Chops lan ra trên một tấm nướng bánh, không để lại lumens giữa các mảnh.
- Muối và mùa với hạt tiêu.
- Đặt hành tây và rắc kem chua.
- Rắc phô mai, nướng trong 20 phút ở 200 độ.
Thịt bằng tiếng Pháp trong lò nướng thịt bò
Hơi khác với công thức thông thường - thịt bằng tiếng Pháp từ thịt bò. Trong trường hợp này, entrecote chuẩn bị, được nướng trong lò nướng dưới lò nướng, được phục vụ trong công ty nước sốt kem phong phú. Món Âu vô song sẽ chinh phục ngay cả những thực khách giàu kinh nghiệm, và những người ẩm thực sẽ thích tốc độ nấu ăn và sự sẵn có của các thành phần.
Thành phần:
- entrecote - 2 miếng;
- hạt tiêu đậu Hà Lan - 15 g;
- kem - 20 ml;
- hành tây - 1 miếng;
- bơ - 50 g;
- muối;
- cognac - 20 ml.
Chuẩn bị
- Cho hành tây vào một cái chảo chiên trong dầu, đổ cognac và đun sôi trong 3 phút.
- Ném hạt tiêu, đổ kem, muối.
- Nấu nước sốt trong 5 phút, cho đến khi nhẹ.
- Cắt miếng đệm bằng khăn, đặt trên bàn nướng trong lò nóng (200 độ) dưới bàn nướng.
- Fry 10 phút ở cả hai bên.
- Ăn thịt nóng sốt.
Thịt bằng tiếng Pháp với khoai tây trong lò
Một món ăn tự túc đầy đủ - thịt bằng tiếng Pháp với khoai tây, không yêu cầu một món ăn phụ, được phục vụ trong một công ty salad nhẹ. Nó được nướng tất cả cùng một lúc dưới một pho mát hào phóng "cap", điều trị đi ngon ngọt, ngon miệng và điên rồ ngon. Là gia vị, bạn có thể áp dụng một ít hương thảo và hạt tiêu đen, và nước sốt - là lý tưởng cho beshamel.
Thành phần:
- thịt - 1 kg;
- khoai tây - 1 kg;
- phô mai - 250 g;
- bechamel - 150 ml;
- muối, hạt tiêu, hương thảo.
Chuẩn bị
- Cắt thịt thành miếng nhỏ, lấy một chút.
- Trên tấm nướng đặt thịt và khoai tây lát, thêm muối, mùa với gia vị.
- Đổ bột nhuyễn, rắc phô mai.
- Nướng thịt bằng tiếng Pháp với khoai tây trong lò trong 30 phút ở 200.
Thịt bằng tiếng Pháp với nấm
Bất thường ngon sẽ được thịt bằng tiếng Pháp với nấm trong lò, nếu bạn sử dụng nấm mật ong muối hoặc chanterelles, cho muốn như vậy, nấm mua của ngân hàng cũng sẽ phù hợp. Hành tây trong công thức này không phải được ướp, tốt hơn là sử dụng nhiều màu trắng hoặc xanh, chúng không có vị đắng đặc trưng.
Thành phần:
- sườn - 1 kg;
- hành tây - 2 miếng;
- nấm muối - 400 g;
- mayonnaise;
- phô mai - 200 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Chấm lan trên một tấm nướng dầu, thêm muối và hạt tiêu.
- Đặt nửa vòng hành, tiếp theo là nấm.
- Đổ mayonnaise, rắc phô mai.
- Nướng thịt bằng tiếng Pháp với nấm trong lò trong 30 phút ở 200.
Thịt ở Pháp với thịt băm
Thịt trong tiếng Pháp từ mince trong lò - một cách nhanh chóng, điên rồ thỏa mãn và hoàn toàn tự điều trị, mà tất cả các khách sẽ thích. Thêm món ăn với khoai tây, cà chua và hành tây ngâm. Rau cắt với đĩa mỏng, vì vậy việc nướng sẽ chỉ kéo dài 20 phút, ngay khi phô mai được mạ vàng.
Thành phần:
- thịt bò xay thịt - 500 g;
- khoai tây - 700 g;
- hành tây ngâm - 3 miếng;
- cà chua - 3 chiếc.;
- mayonnaise;
- phô mai - 200 g;
- muối, hạt tiêu, cỏ xạ hương.
Chuẩn bị
- Làm ít chất béo trong chảo, thêm muối và hạt tiêu.
- Trong hình thức đặt một nửa khoai tây, cắt thành vòng tròn mỏng.
- Đặt miếng thịt, hành và cà chua.
- Đổ mayonnaise, đặt khoai tây còn lại.
- Rắc phô mai, nướng trong 20 phút ở 190.
Thịt bằng tiếng Pháp với cà chua
Thịt ở Pháp với cà chua và pho mát - nó biến ra nhiều juicier, trong công thức này bạn có thể áp dụng thịt gà hoặc phi lê gà tây, nó không chính xác khô lên. Như một điền, nó không phải là cần thiết để áp dụng mayonnaise, kem chua, trộn với tỏi và tỏi băm nhỏ, sẽ hiển thị chính nó tốt.
Thành phần:
- philê gia cầm - 1 kg;
- hành tây ướp - 2 chiếc;
- cà chua - 3-4 chiếc.;
- phô mai - 200 g;
- kem chua - 100 ml;
- tỏi - 1 răng;
- xanh - 1 số ít.
Chuẩn bị
- Chặt lan trên một tấm nướng, thêm muối, mùa với gia vị.
- Đặt hành, tiếp theo là vòng tròn của cà chua.
- Trộn kem chua với tỏi băm nhỏ, rau xanh.
- Thêm sốt thịt và rắc phô mai.
- Nướng thịt bằng tiếng Pháp trong lò nướng trong 20 phút ở 200 độ.
Thịt ở Pháp với dứa
Một món ăn ngon và dài - thịt bằng tiếng Pháp với dứa trong lò. Sự kết hợp của trái cây nhiệt đới với hành tây chua chua sẽ được tất cả mọi người thích, như là một cơ sở nó là thích hợp hơn để sử dụng thịt gà hoặc gà tây phi lê. Như một loại nước sốt có thể phù hợp và mayonnaise, nhưng nó có thể được tự tin thay thế bằng kem chua hoặc sữa chua Hy Lạp.
Thành phần:
- phi lê - 1 kg;
- hành tây ướp - 2 chiếc.;
- vòng dứa - 400 g;
- phô mai - 200 g;
- sữa chua - 150 ml;
- muối và tiêu.
Chuẩn bị
- Cắt phi lê vào sườn, đặt trên khay nướng dầu, thêm muối, hạt tiêu.
- Đặt hành tây, đổ sữa chua lên trên cốc dứa.
- Rắc phô mai, nướng trong 30 phút ở 200 độ.
Thịt bằng tiếng Pháp trong chậu
Thịt bằng tiếng Pháp, công thức ban đầu được mô tả dưới đây, được chính thức hóa một cách không bình thường. Các món ăn được phục vụ trong chậu gốm , trong khi các thành phần của các thành phần vẫn còn cổ điển, và hương vị của các món ăn là rất quen thuộc. Là một món ăn phụ, khoai tây với nấm được nấu trong cùng một nồi. Các thành phần được thiết kế cho 2 chậu.
Thành phần:
- khoai tây - 400 g;
- nấm ngâm - 200 g;
- Bơ - 40 g;
- sườn - 2 miếng;
- phô mai - 100 g;
- ướp hành tây - 1 cái.;
- mayonnaise, muối và tiêu.
Chuẩn bị
- Trong chậu, bỏ khoai tây cắt, thêm muối, thêm nấm và bơ, đổ vào ½ muỗng canh. nước.
- Đặt trên đầu chop, muối, hạt tiêu.
- Đặt hành tây, đổ mayonnaise, rắc phô mai.
- Nướng trong 30 phút dưới nắp và 10 phút không đậy nắp.