Đặc biệt hữu ích cho cơ thể của chúng tôi là súp khác nhau, tinh khiết. Chúng được hấp thu tốt bởi cơ thể và góp phần vào việc cải thiện các chức năng quan trọng của nó và do đó chắc chắn phải có mặt trong cơ thể chúng ta.
Các công thức nấu ăn phổ biến nhất và hữu ích nhất cho khoai tây nghiền được giảm trong bài viết của chúng tôi.
Súp kem Champignon với kem - công thức
Thành phần:
- champignons - 350 g;
- củ khoai tây - 250 g;
- hành tây - 80 g;
- cà rốt - 80 g;
- kem - 110 g;
- dầu thực vật tinh chế - 60 ml;
- nước hoặc nước dùng rau ;
- gia vị - để nếm;
- Hạt nhục đậu khấu (tùy chọn) - để nếm thử;
- hạt tiêu đen xay - để nếm;
- muối - để nếm;
- các loại thảo mộc tươi cho sự lựa chọn;
- bánh mì nướng hoặc croutons để phục vụ.
Chuẩn bị
Hành tây băm nhỏ và thái nhỏ và cà rốt được làm chín trên dầu tinh chế trong nồi sâu với đáy dày, khuấy đều. Sau năm phút, thêm khoai tây cỡ vừa và bóc vỏ và thái lát và cũng chiên. Sau bảy phút, thêm nấm rửa sạch và xắt nhỏ và chiên một chút với nhau. Sau đó đổ vào nước luộc hoặc nước luộc. Số lượng của nó phụ thuộc vào mật độ mong muốn của khoai tây nghiền. Thêm muối vào súp, tiêu đen xay sẽ nhục đậu khấu và các loại gia vị khác. Sau hai mươi lăm phút sôi trên lửa vừa phải dưới nắp, lấy vật chứa ra khỏi lửa, chuyển nội dung của nó thành nhuyễn bằng máy xay chìm, sau đó thêm kem, để cho súp sôi lại, sau đó đổ vào đĩa và ăn với rau thơm và crouton tươi.
Chicken soup puree - công thức
Thành phần:
- phi lê ức gà - 350 g;
- củ khoai tây - 350 g;
- hành tây - 85 g;
- cà rốt - 85 g;
- bột mì - 50 g;
- nước lọc;
- bơ hoặc dầu thực vật;
- hạt tiêu đen xay - 60 g;
- muối - để nếm;
- rau xanh tươi.
Chuẩn bị
Vú được loại bỏ khỏi da, được đặt trong một chảo thích hợp, đổ nước, để nó hoàn toàn bao gồm thịt, đun sôi lên và đun sôi trong mười lăm phút. Sau đó, thêm khoai tây tùy chọn bóc vỏ và thái lát, muối trên kem hoặc dầu thực vật với hành tây và cà rốt bột và nấu ăn cho thêm hai mươi phút. Nêm các món ăn với muối, tiêu đen xay, nếu muốn, ném các loại gia vị mong muốn. Tắt bếp, để cho các nội dung của chảo đi vào và làm mát xuống một chút, và sau đó chúng tôi đổ nó với một máy xay sinh tố chìm và phục vụ nó với các loại thảo mộc tươi.
Súp lentil purée - công thức
Thành phần:
- đậu lăng đỏ - 220 g;
- lọc nước - 1 lít;
- hành tây - 85 g;
- cà rốt - 85 g;
- bơ - 90 g;
- nước cốt chanh - 40 ml;
- ớt đỏ xay - 5-10 g;
- Bạc hà khô - 10-15 g;
- muối - để nếm;
- nước chanh để phục vụ;
- croutons hoặc bánh mì nướng để phục vụ;
- rau xanh tươi để nộp đơn.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo, chúng tôi tiết kiệm hành tây muối và cà rốt được lưu trên bơ, thêm một đậu lăng rửa sạch, đổ nước và nấu cho đến khi mềm của ngũ cốc và rau quả. Sau đó thêm muối, hạt tiêu và bạc hà và để cho nó đun sôi trong một phút. Chúng tôi biến nội dung của chiếc saucepot thành puree bằng máy xay sinh tố và dùng với nước cốt chanh, rau xanh và croutons.