Trong thời gian của chúng tôi mứt từ sung là một món ngon tuyệt vời. Nó không chỉ ngon vô cùng, nhưng cũng rất hữu ích! Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu nó.
Việc sử dụng mứt từ quả sung là gì? Thứ nhất, mứt từ quả sung chứa rất nhiều vitamin, và xi-rô, được ủ từ quả mọng này, được sử dụng như thuốc nhuận tràng. Thứ hai, quả sung rất hữu ích trong các bệnh về hệ tim mạch, do hàm lượng kali cao. Cũng trong quả sung có rất nhiều chất sắt, rất cần thiết cho bệnh thiếu máu. Mứt làm từ quả sung xuất sắc loại bỏ nhiệt và phục hồi sức mạnh. Cần lưu ý rằng trái cây này được chống chỉ định ở những người mắc bệnh tiểu đường, viêm tụy hoặc bệnh đường tiêu hóa cấp tính khác.
Làm thế nào để chuẩn bị mứt cổ điển từ quả sung?
Nhiều người tự hỏi: làm thế nào để làm cho mứt từ quả sung? Công thức cho mứt này khá đơn giản. Hãy xem xét với bạn một số lựa chọn thú vị.
Vì vậy, để nấu vị ngọt cổ điển, bạn cần phải làm theo công thức tiếp theo để làm mứt từ quả sung.
Thành phần:
- quả sung - 1 kg;
- đường - 1 kg;
- nước - 300 ml;
- axit citric - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đối với mứt, tốt hơn là chọn các loại quả vừa, quả nhẹ, vì những quả mọng tối sẽ phải cắt vỏ, vì nó cứng hơn. Trước tiên, bạn cần phải rửa quả sung, quá trình, cẩn thận loại bỏ các đuôi và đâm nó ở một số nơi với một cây tăm. Chúng tôi làm cho khuyên để các con số nấu ăn tốt bên trong. Sau đó, đổ nước vào chảo men và đặt nó vào lửa. Khi nước sôi, đổ hết các quả sung đã chế biến và nấu trong khoảng 10 phút. Chúng tôi lấy nó từ nước sôi và rửa sạch bằng nước lạnh. Chúng tôi trải các quả trên một chiếc khăn khô và để lại để thoát.
Trong khi vả đang khô, bạn cần tạo một xi-rô cho mứt tương lai. Lấy chảo, đổ 300 ml nước và thêm 1 kg đường. Chúng tôi đặt nó vào lửa và khuấy cho đến khi nó là một xi-rô đồng nhất. Thêm quả sung và nấu khoảng 40 - 45 phút. Thời gian nấu tùy thuộc vào độ chín của hình đã chọn. Nếu ban đầu nó có màu xanh lục, thì tốt hơn là nấu nó lâu hơn, và nếu quả chín, nó sẽ đủ cho 35 phút. Trong một vài phút trước khi nấu xong, chúng tôi thêm axit xitric vào khẩu vị và trộn đều. Trong các lọ đã được tiệt trùng trước, chúng tôi thay đổi mứt kết quả, đổ đầy xi-rô và đậy nắp. Mứt hữu ích và ngon cho mùa đông đã sẵn sàng!
Mứt với vả và chanh
Nếu bạn không thích một mứt rất ngọt, và không biết làm thế nào để nấu mứt từ một con số với chua, sau đó công thức này là đặc biệt cho bạn.
Thành phần:
- quả sung - 1 kg;
- đường - 1 kg;
- nước - 300 ml;
- chanh - 1 cái.
Chuẩn bị
Chúng tôi nấu mứt cổ điển từ quả sung, công thức được chỉ định ở trên. Cuối cùng, thêm một lát chanh thái mỏng. Nó là nước ép và vỏ chanh sẽ cung cấp cho rượu một hương vị và hương thơm thêm. Mứt này hóa ra rất nhẹ nhàng, không quá ngọt và độc đáo đối với khẩu vị.
Mứt từ quả sung với quả phỉ
Thành phần:
- quả sung - 1 kg;
- đường - 1 kg;
- hazelnut - 100 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy quả sung đã chế biến và trong mỗi quả mọng, chúng tôi cho vào quả phỉ rang trước. Chúng tôi ngủ với đường và để lại trong một ngày, để con số cho nước trái cây. Chúng tôi đặt nó vào lửa, đun sôi và nấu lửa chậm trong 45 phút, như mứt cổ điển. Sau đó, chúng tôi đặt các yummy thu được vào lọ và cuộn nó lên. Vâng, hãy chắc chắn để lại một số mứt cho thử nghiệm.
Chúng tôi chúc bạn một tách trà dễ chịu với một mứt ngon từ quả sung!