Bánh phô mai cottage với táo

Trong cái lạnh, khi các loại trái cây trong siêu thị trở nên đáng chú ý khan hiếm hơn, táo đạt được sự phổ biến tối đa, trở thành nguyên liệu cho hàng chục loại bánh nướng khác nhau. Trong số những người khác, nó đặc biệt đáng chú ý là nó chứa pho mát cottage trong thành phần của nó.

Bánh phô mai cottage với táo - công thức

Là một phần của công thức này, phô mai và táo được nấu cùng với một cặp gia vị mùa thu-đông truyền thống: quế và hạt nhục đậu khấu , hoàn toàn nhấn mạnh hương vị của món ăn.

Thành phần:

• táo - 470 g;
• trứng - 2 miếng;
• dầu thực vật - 115 ml;
• bột mì - 160 g;
• quế, nhục đậu khấu - 1 muỗng cà phê mỗi;
• soda - 5 g;
• đường - 125 g;
• phô mai cottage - 165 g.

Chuẩn bị

1. Trước khi bạn làm bánh phô mai với táo, táo và vắt hết nước ép thừa.
2. Đánh bại một vài quả trứng với đường, dần dần đổ dầu thực vật để có được một nhũ tương mịn và thoáng mát của màu trắng.
3. Riêng biệt, kết hợp các thành phần khô: soda, bột và gia vị.
4. Trộn những quả táo nghiền và sữa đông với lòng trắng trứng, và sau đó bắt đầu rót các thành phần khô một cách phần nào, nhẹ nhàng khuấy bột bằng thìa.
5. Curd bánh với táo trong lò nướng ở 180 độ 50-55 phút.

Bánh sữa đông với táo trong khuôn silicone

Để trình bày một cupcake đóng hoặc mang theo bên mình, hãy nướng nó trong một khuôn silicone có khuôn. Nếu muốn, bạn có thể đặt các chủ sở hữu giấy trong khuôn, giúp dễ dàng hơn khi ăn bánh khi đang di chuyển và cho chúng một cái nhìn ngon miệng hơn nữa.

Thành phần:

• bột - 95 g;
• đường - 75 g;
• bột nở - 5 g;
• một số ít quả óc chó;
• quế - 5 g;
• trứng - 1 miếng;
• táo - 110 g;
• dầu thực vật - 65 ml;
• cà rốt - 85 g;
• phô mai cottage - 95 g.

Chuẩn bị

1. Kết hợp bột với bột nở.
2. Tách riêng, táo và cà rốt, vắt hết nước ép.
3. Đánh trứng cùng với đường và dầu thực vật. Thêm hỗn hợp với phô mai, táo, cà rốt và quế.
4. Trong ba phương pháp tiếp cận, thêm một hỗn hợp khô của các thành phần vào cơ sở của thử nghiệm.
5. Bột kết quả được trải rộng trên khuôn và được gửi đến lò nướng nóng lên đến 175 độ trong 25 phút.
6. Bạn cũng có thể lặp lại công thức cho bánh pho mát cottage với táo trong một multivark, thiết lập chế độ "Nướng" trong 1 giờ.
7. Hủy bỏ các cupcakes chuẩn bị từ các khuôn mẫu chỉ sau khi làm mát xuống, nếu không họ chỉ đơn giản là sụp đổ.