Rất thường chúng ta bắt chính mình suy nghĩ, những gì sẽ được nuông chiều ngon bản thân và gia đình của bạn! Chúng tôi mang đến công thức nấu ăn chú ý của bạn về bánh poppy. Cây anh túc này cung cấp cho món tráng miệng một hương vị khác thường và làm cho bánh ngon độc đáo.
Bánh hạt poppy không có bột - công thức
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- thuốc phiện - 200 g;
- đường - 150 g:
- bơ - 150 g;
- trứng - 5 chiếc;
- hạnh nhân - 150 g.
Đối với kem:
- xi-rô caramel - 100 g;
- kem 33% - 200 ml;
- gelatin - 10 g.
Chuẩn bị
Công thức làm bánh poppy khá thú vị và khác thường. Đầu tiên chúng ta lấy trứng, tách các protein ra khỏi lòng đỏ và đánh bại người da trắng bằng máy trộn đầu tiên ở tốc độ thấp, dần dần tăng lên, cho đến khi một dạng bọt trắng tươi tốt. Chính xác đổ một nửa đường và trộn kỹ. Trong bát khác, đánh lòng đỏ trứng, phần còn lại của đường và bơ tan chảy. Thêm hạnh nhân chiên thái nhỏ, anh túc khô và nhẹ nhàng nhào. Trong khối lượng kết quả trong các phần nhỏ, chúng tôi đặt các protein được trộn và trộn tất cả mọi thứ theo chuyển động tròn từ trên xuống dưới. Các hình thức để nướng được mỡ bơ và đổ bột của chúng tôi vào nó, phân phối đều với một muỗng. Chúng tôi gửi nó đến một lò nướng sơ bộ và nướng trong khoảng 40 phút. Sau đó, chúng tôi đưa ra, cắt thành 2 bánh giống hệt nhau và để nguội.
Lần này chúng tôi đang chuẩn bị một loại kem cho bánh walnut-poppy của chúng tôi: đánh đều kem, thêm xi-rô caramel và gelatin sưng lên cho chúng. Tất cả cẩn thận trộn và thiết lập cho một giờ trong tủ lạnh, để kem như nó nên, đóng băng và không lây lan. Sau đó, bánh dưới được bôi trơn dồi dào với khối lượng đã chuẩn bị, được phủ một lớp thứ hai và được trang trí với sô cô la tan chảy, trái cây hoặc kem tươi. Đó là tất cả, bánh poppy-nut đã sẵn sàng!
Bánh hạt poppy với kem chua
Thành phần:
- thuốc phiện - 200 g;
- sữa - 100 ml;
- vanillin - 5 g;
- bột - 1,5 món;
- tinh bột - 1 thìa cà phê;
- bơ - 200 g;
- trứng - 2 miếng;
- mứt blueberry;
- kem chua - 200 ml;
- quả việt quất - để trang trí;
- chất làm đặc cho kem chua - 10 g;
- kem - 100 ml.
Chuẩn bị
Thuốc phiện đặt trong một chiếc chảo nhỏ, đổ sữa lạnh, đặt trên một ngọn lửa yếu và khuấy liên tục, đun sôi. Nấu một vài phút, lấy ra khỏi đĩa và thêm vanillin. Để hỗn hợp thuốc phiện mát. Sàng bột, thêm bột nở, tinh bột và một chút muối. Whip bơ vào một khối lượng tươi tốt, đặt đường và trộn. Dần dần thêm lòng đỏ và chà kỹ. Tiếp theo nhẹ nhàng đổ một chút bột và thuốc phiện chín. Triệt để nhào bột đồng nhất và đặt sang một bên. Bây giờ đánh bại các protein được đánh vào bọt tươi tốt và đặt chúng vào bột của chúng tôi. Đổ khối lượng vào một đĩa nướng mỡ và gửi nó trong 55 phút trong một lò nướng nóng lên đến 175 ° C. Vào cuối thời gian, chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng của bánh với một cây tăm.
Biscuit để lại trong 5 phút trong hình thức, sau đó nhẹ nhàng kéo nó ra và hoàn toàn mát mẻ nó. Cẩn thận cắt bánh thành 3 phần và chuẩn bị kem. Để làm điều này, chúng tôi lấy kem chua ướp lạnh,
Bây giờ, khi tất cả mọi thứ đã sẵn sàng, dồi dào các loại bánh với kem chua và kem berry, mà không quên các bên và đầu của món ăn. Chúng tôi trang trí bánh hoàn chỉnh với toàn bộ quả việt quất và làm sạch trong 3 giờ trong tủ lạnh, để các món tráng miệng là đúng cách, ngâm và đông lạnh. Bánh Makovaya-blueberry cực kỳ ngon, thơm, với vị chua dễ chịu.