Hương vị của bánh anh đào mới nướng sẽ làm đầy ngôi nhà của bạn với một bầu không khí thoải mái thú vị. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số biến thể của việc chuẩn bị của nó.
Công thức cho một chiếc bánh với bột men
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bơ - 45 g;
- kem chua - 25 ml;
- sữa - 210 ml;
- men - 30 g;
- Vanillin - theo khẩu vị;
- đường - 35 g;
- bột mì - 610 g;
- dầu thực vật - 35 ml;
- trứng (loại C0) - 1 cái.
Đối với điền:
- anh đào - 320 g;
- đường trắng - 35 g;
- tinh bột khoai tây - 10 g.
Để điền:
- kem - 115 ml;
- kem phô mai -110 g;
- đường bột - 30 g.
Chuẩn bị
Men được hòa tan trong sữa bò ấm, ném một chút đường và để hỗn hợp trong 15 phút. Sau đó, thêm đường còn lại, bơ, rau, ném vanillin và trứng mà không có vỏ. Chúng tôi nhào bột và cho nó thời gian để đi.
Anh đào đông lạnh được bao phủ với đường và gửi đến ngọn lửa.
Đun sôi quả mọng trong nước ép riêng của mình trong 5 phút. Tinh bột được lai trong nước lạnh và đổ vào anh đào. Đun sôi rất nhiều 3-5 phút, và sau đó mát mẻ.
Từ bột, chúng tôi tạo thành một chiếc bánh phẳng và đặt nó trên dưới cùng của khuôn. Trên cùng của lớp thậm chí phân phối điền và gửi bánh trong 15 phút trong lò.
Để rót, trộn phô mai với bột đường, thêm kem và đánh trứng. Chúng tôi nhận được bánh với anh đào từ bột men từ lò và đổ kem làm đầy trên điền. Một lần nữa, đặt nướng trong lò và cắt nó trong 10 phút.
Pie với một puff từ một puff men bột
Thành phần:
- bột nấm men nấm men - 515 g;
- anh đào trong nước trái cây - 230 g;
- một quả trứng của sự lựa chọn - 1 miếng;
- đường - 125 g.
Chuẩn bị
Bột được rã đông và cuộn thành một lớp. Ở hai bên, chúng tôi cắt và đặt anh đào ở giữa phôi. Rắc dâu với đường và tay ướt kéo phần cuối của bột, tạo thành một cái đuôi heo. Trứng chà với đường, mỡ bề mặt bánh men với anh đào và nướng trong lò trong 25 phút.
Mở bánh với anh đào từ bột men
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- lòng đỏ trứng gà - 1 miếng;
- men - 20 g;
- mía đường - 35 g;
- sữa - 155 ml;
- bột mì - 280 g;
- bơ - 25 g;
- trứng (loại C0) - 1 miếng;
- bột hạnh nhân - 35 g.
- Đối với điền:
- anh đào trong xi-rô ngọt - 655 g;
- đường - 25 g;
- tinh bột ngô -10 g.
Chuẩn bị
Đường cùng với men được hòa tan trong sữa ấm và để lại trong vài phút. Đồng thời, chúng ta tan chảy trong
Với anh đào đóng hộp trộn nhẹ nhàng vào xi-rô và nâng cao tinh bột trong đó. Thêm đường, đun nóng hỗn hợp và ném quả anh đào mà không có hố.
Từ bột tạo thành một lớp, cắt ra một vòng tròn trơn tru và đặt nó thành hình dạng. Từ trên phân phối các berry nhồi và trang trí chiếc bánh với các mẫu từ bột. Lây lan bề mặt với một quả trứng bị đánh đập và nướng một chiếc bánh cổ điển men mở với anh đào trong lò cho đến khi nấu chín.