Bánh yến mạch hữu ích hơn nhiều so với các sản phẩm truyền thống, được làm từ bột mì. Ngoài ra, họ rất hài lòng và ngon miệng. Họ đặc biệt tốt cho những người tuân thủ dinh dưỡng thích hợp và xem trọng lượng của họ, vì bột yến mạch ít calo hơn bột mì.
Làm thế nào để nấu bột yến mạch?
Bánh kếp từ bột yến mạch được chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng. Công nghệ nấu ăn cũng giống như trong công thức nấu ăn sử dụng bột màu trắng. Các khuyến nghị dưới đây sẽ giúp quá trình này dễ dàng hơn và kết quả xuất sắc sẽ đạt được.
- Nếu không có bột yến mạch làm sẵn, bạn có thể xay bột yến mạch thông thường.
- Bột đã chế biến phải được rây.
- Bột yến mạch có vị hơi ngọt, vì vậy bạn có thể không pha chút đường, hoặc cho nó rất ít.
- Để bánh yến mạch đã trở thành chế độ ăn uống nhiều hơn, thay vì toàn bộ trứng, bạn có thể sử dụng lòng trắng trứng.
Bánh kếp làm bằng bột yến mạch trong sữa
Pancakes từ bột yến mạch - đây là những gì bạn cần cho những người tuân thủ một chế độ ăn uống, và một chút ngon vẫn muốn. Họ có thể mua được, bởi vì hàm lượng calo của sản phẩm này thấp hơn đáng kể so với các sản phẩm lúa mì. Bạn có thể phục vụ chúng với kem chua, mứt, mật ong. Bạn cũng có thể quấn chúng trong nhồi ngọt hoặc mặn.
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- Bột bột yến mạch - 2 chén;
- sữa - 700 ml;
- đường cát - 3 muỗng cà phê.
- dầu thực vật - 30 ml;
- muối;
- soda - một nhúm.
Chuẩn bị
- Trứng được nghiền bằng đường và muối.
- Thêm sữa và trộn.
- Thêm bột yến mạch và soda, xào với giấm.
- Khuấy đều không có cục u và để trong 10 phút.
- Chảo chiên được bôi lần đầu tiên với dầu, dầu còn lại được đổ vào bột, khuấy bánh và nướng.
Bánh kếp bột yến mạch
Những lợi ích của bột yến mạch đã được biết đến trong một thời gian dài. Nhưng nếu trong trạng thái tinh khiết, sản phẩm này cho bữa ăn sáng là rất nhàm chán, bạn có thể nấu bánh từ bột yến mạch mà không có bột. Món ăn ngon miệng này hoàn toàn làm hài lòng cơ thể, và trong một thời gian dài không có cảm giác đói, bởi vì bột yến mạch là một nguồn carbohydrates phức tạp tuyệt vời.
Thành phần:
- đường -1 muỗng cà phê;
- muối - muỗng muỗng cà phê;
- sữa - 200 ml;
- Yến mạch - 1 ly;
- dầu hạt hướng dương không có mùi - 20 ml;
- nước uống - 200 ml;
- trứng - 1 cái.
Chuẩn bị
- Mảnh yến mạch được nghiền nát.
- Nước được đun nóng đến khoảng 45 độ, đổ vào nó với bột yến mạch, trộn kỹ và để cho một phần tư của một giờ để sưng lên.
- Trong khối lượng kết quả thêm trứng, sữa, đường và muối.
- Triệt để nhồi nguyên liệu, thêm dầu và để trong 20 phút.
- Đối với bánh đầu tiên bỏ qua chảo với dầu, đổ một phần bột và chiên bánh từ cháo yến mạch để rouge.
Bánh yến mạch trên sữa chua
Công thức cho bánh yến mạch trên kefir rất đơn giản và dễ hiểu đối với mọi người. Bạn chỉ cần trộn tất cả các thành phần và sau đó chiên bánh kếp. Trộn chúng tốt nhất trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm. Lượng đường cần được điều chỉnh độc lập, dựa trên lượng sản phẩm ngọt muốn đạt được.
Thành phần:
- Bột bột yến mạch - 250 g;
- trứng - 2 miếng;
- nước sôi - 350 ml;
- kefir 1% chất béo - 500 ml;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
- đường - 50 g.
Chuẩn bị
- Tất cả các thành phần cho thử nghiệm được trộn kỹ.
- Bôi trơn chảo với dầu và xào bánh từ bột yến mạch trên kefir từ hai bên.
Bánh kếp từ bột yến mạch trên nước
Nó xảy ra rằng tôi muốn bánh kếp, và trong tủ lạnh, không có sữa, không tìm thấy kefir. Nhưng đây không phải là lý do để phủ nhận bản thân món ngon mong muốn, bởi vì bánh yến mạch trên mặt nước cũng rất ngon. Ban đầu, bột có chất lỏng. Nhưng sau khi nó đang đứng, nó trở nên dày đặc hơn.
Thành phần:
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- bột mì - ¼ chén;
- bột yến mạch - 1 ly;
- nước ấm - 350 ml;
- soda, muối - cho muỗng thìa;
- cát đường - 50 g.
Chuẩn bị
- Các thành phần cho bột được kết hợp, đánh với một máy trộn và để trong 20 phút.
- Chiên bánh yến mạch trên chảo nóng ở cả hai bên.
Pancakes trên bột yến mạch và bột yến mạch
Nếu các loại bánh kếp khác nhau với sữa , kefir, whey, sử dụng các loại bột khác nhau đã được thử nghiệm thành công, hãy thử nấu bánh kếp manno-yến mạch. Không phải lúc nào cũng có thể cho trẻ ăn bằng thuốc phiện, nhưng chúng ăn bánh kếp với niềm vui, thậm chí không đoán được chúng được làm từ gì.
Thành phần:
- manka - 1 ly;
- trứng - 3 miếng;
- muối, soda - cho ½ muỗng cà phê;
- đường - 50 g;
- kefir - 500 ml;
- dầu thực vật;
- mảnh yến mạch - 1 ly.
Chuẩn bị
- Bột yến mạch được nghiền, trộn với manga, đổ với kefir và để khối lượng trong 2 giờ để nghỉ ngơi.
- Thêm nguyên liệu khô và trứng vào khối lượng kết quả.
- Nhẹ nhàng khuấy đều mọi thứ, đổ một phần bột vào chảo, dầu và nướng bánh bột yến mạch ngon đầu tiên với một, và sau đó với mặt thứ hai.
Bánh yến mạch trên huyết thanh
Pancakes từ bột yến mạch trên whey rất mỏng và rất ngon. Do việc sử dụng huyết thanh, họ có một hương vị hơi chua, nhưng chua là dễ chịu, và tất cả mọi người thích nó. Và nếu bạn muốn giảm nó, thì bạn có thể cho thêm đường. Để không bôi trơn chảo chiên trước mỗi phần bột mới, nó có thể đơn giản thêm một vài thìa bơ và khuấy đều.
Thành phần:
- trứng - 1 miếng;
- Bột bột yến mạch - 100 g;
- huyết thanh - 300 ml;
- cát đường - 50 g.
Chuẩn bị
- Trứng bị đánh với đường.
- Đổ trong whey, đổ bột và trộn đều.
- Nướng bánh yến mạch trên chảo nóng ở cả hai bên.
Bánh kếp làm từ kiều mạch và bột yến mạch
Kiều mạch-yến mạch bánh là một kho thực sự của vitamin và chất dinh dưỡng. Đây là những bánh kếp mà bạn có thể sử dụng một cách an toàn mà không làm hại hình. Và chúng được loại bỏ tốt, tốt hơn là chiên để dùng chảo với lớp phủ không dính. Các sản phẩm hoàn chỉnh sẽ không bị khô nếu bạn xếp chồng lên nhau bằng một chồng và đậy nắp lại.
Thành phần:
- Bột từ mảnh yến mạch - 1/3 chén;
- bột kiều mạch - ½ chén;
- trứng - 2 miếng;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- sữa - 150 ml;
- đường cát - 20 g;
- muối.
Chuẩn bị
- Trong một bộ xử lý thực phẩm kết hợp cả hai loại bột mì, muối, đường.
- Đổ trong sữa, lái trong trứng và xay.
- Đổ dầu vào, khuấy và tiến hành chiên bánh kếp.
Bánh kếp với sữa lên men và bột yến mạch - công thức
Pancakes làm từ Hercules trên cơ sở ryazhenka tươi tốt và cực kỳ ngon. Họ giống bánh kếp hoặc bánh kếp lớn. Có hai lựa chọn - trong trường hợp đầu tiên, các mảnh bị sưng được nghiền bằng máy xay sinh tố thành một khối đồng nhất, và trong trường hợp thứ hai, chúng không làm điều này, nhưng chúng chuẩn bị bột trên nền tảng của các mảnh. Ăn ngon, và như vậy, và như vậy. Nhưng với khối lượng bột yến mạch vụn, bánh kếp mềm hơn.
Thành phần:
- Yến mạch - 1 ly;
- soda - nhúm;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 30 g;
- sữa lên men lên men - 200 ml;
- dầu - 30 ml.
Chuẩn bị
- Flakes được đổ với kefir và để lại trong 30 phút.
- Sau đó khối lượng được nghiền bằng máy xay sinh tố.
- Thêm trứng, đường, muối, soda, bơ, khuấy đều mọi thứ.
- Chiên chiên với dầu và khoai tây chiên yến mạch dày để làm bánh ở hai bên.
Bánh yến mạch với pho mát và chuối
Bánh yến mạch với chuối và phô mai là một giải pháp tuyệt vời cho bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng. Món ăn này thậm chí còn có mặt trong khẩu phần của vận động viên. Thay vì phô mai bạn vẫn có thể sử dụng phô mai nạc, trong đó bạn có thể thêm một chút trái cây sấy khô. Một món ngon bất thường như vậy chắc chắn sẽ là hương vị của trẻ em, đôi khi rất khó để nuôi một cái gì đó hữu ích.
Thành phần:
- mảnh yến mạch - 80 g;
- trứng - 1 miếng;
- chuối - 200 g;
- lòng trắng trứng - 2 chiếc;
- sữa - 50 ml;
- phô mai - 50 g.
Chuẩn bị
- Trứng trộn với sữa và bột yến mạch.
- Hỗn hợp thu được được đổ vào chảo với lớp phủ không dính.
- Một nửa bánh được đặt trên một quả chuối cắt thành lát.
- Rắc phô mai bào, phủ lên mặt thứ hai của bánh kếp.
- Các chảo chiên được bảo hiểm và phút qua 2 yến mạch sẽ được sẵn sàng.