Một lựa chọn tuyệt vời, cả cho một bàn lễ hội, và cho một loạt các ngày trong tuần sẽ được nêm khoai tây nướng trong lò. Và làm thế nào để chuẩn bị chúng tôi sẽ nói dưới đây trong công thức nấu ăn của chúng tôi.
Nướng khoai tây lát một cách mộc mạc trong lò - công thức
Thành phần:
- củ khoai tây có kích thước trung bình - 950 g;
- dầu thực vật không có hương vị - 35-45 ml;
- đinh hương tỏi - 3-4 chiếc.;
- oregano, sấy khô - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối lớn - 10 g;
- ớt bột ngọt - 25-30 g;
- Hạt tiêu đen xay - 1 nhúm.
Chuẩn bị
Công thức này là tốt vì củ không cần phải được làm sạch trước khi nướng. Nó là đủ để rửa sạch với một bàn chải, cắt thành lát và đưa vào một bát rộng.
Răng tỏi được làm sạch, vắt qua báo chí hoặc cọ xát trên một vắt dưa và đặt nó vào nêm khoai tây. Chúng tôi cũng ném muối, hạt tiêu đen xay, rau oregano khô, ớt bột ớt đỏ xay và đổ dầu thực vật mà không có hương vị. Trộn kỹ khoai tây với các loại gia vị để chúng đều phủ lên các lát rau.
Lây lan các lát khoai tây cay lên khay nướng với một lớp, phủ một lớp lá trước, và đặt nó vào giữa lò nướng. Ba mươi phút đầu tiên của việc nấu nướng nhiệt độ của thiết bị phải ở mức 180 độ, và sau đó nâng nó lên 220 độ và để cho rau đến sẵn sàng và màu nâu.
Khoai tây lát gia vị với tỏi và phô mai trong lò
Thành phần:
- củ khoai tây - 950 g;
- dầu thực vật không có hương vị - 35-45 ml;
- tép tỏi hoặc tỏi khô - 3-4 chiếc. hoặc nếm thử;
- hành khô - 5 g;
- Các loại gia vị để lựa chọn - để nếm thử;
- muối lớn - 10 g;
- grated Parmesan - 120 g;
- Hạt tiêu đen xay - 1 nhúm.
Chuẩn bị
Để thực hiện công thức này, chúng tôi làm sạch khoai tây và cắt chúng thành lát vừa. Rửa sạch chúng bằng nước lạnh bổ sung để rửa sạch tinh bột khỏi bề mặt và làm khô nó. Nếu bạn sử dụng tỏi tươi, sau đó chúng tôi làm sạch răng và để cho họ thông qua báo chí hoặc vắt nhỏ. Chúng tôi cũng xay lượng Parmesan cần thiết. Chúng tôi thêm tỏi tươi hoặc trong hạt để nêm khoai tây, chúng tôi ném có muối, hạt tiêu đen xay, gia vị cho sự lựa chọn, tỏi khô và chúng tôi đổ dầu thực vật mà không có hương thơm. Trộn kỹ các miếng khoai tây để các loại gia vị được phân bố đều trong đó và trải chúng trên một tấm nướng trong một lớp.
Đặt khay nướng vào lò, sấy sơ bộ đến 220 độ và nướng trong ba mươi phút hoặc cho đến khi sẵn sàng và màu hồng.