Để chắc chắn, mọi bà nội trợ đều có công thức nấu ăn cho món salad ngon và đơn giản cho năm mới. Đây là những công thức nấu ăn của món salad yêu thích và bắt buộc cho năm mới như "Cá trích dưới lông thú", "Olivier", "Salad với gậy cua" và những thứ khác. Nhưng, tất nhiên, tôi muốn làm hài lòng bản thân mình và những người gần năm mới với món salad cho công thức nấu ăn mới và độc đáo. Có lẽ salad theo công thức nấu ăn được mô tả trong bài viết này sẽ trang trí bàn của bạn cho năm mới.
Salad "Chúc mừng năm mới!"
Thành phần:
- khoai tây - 3-4 miếng;
- dưa chuột muối - 2 chiếc.;
- gà hun khói - 200 g;
- phô mai - 200 g;
- trứng - 3 miếng;
- tỏi để nếm;
- muối, tiêu đen;
- táo - 1 cái. (không bắt buộc);
- mayonnaise;
- Garnet và cây xanh để trang trí.
Chuẩn bị
Trứng luộc và khoai tây là ba trên một vắt. Phô mai cũng được cọ xát. Dưa chuột và thịt gà được cắt thành dải hoặc miếng nhỏ. Quả táo cũng nên được nạo, nhưng không làm tối, chúng ta phải rắc nó bằng nước cốt chanh. Salad chúng tôi đặt ra lớp, mayonnaise mỡ, một số trong số họ một ít muối và hạt tiêu. Đặt các lớp theo trình tự sau: khoai tây, dưa chuột, thịt gà, dưa chuột, trứng, táo, pho mát. Đầu salad được trang trí với rau xanh và hạt lựu.
Salad "Bullfinch"
Thành phần:
- trứng luộc - 4 chiếc;
- hành tây - 1 miếng;
- cá ngừ đóng hộp hoặc cá hồi hồng - 1 nồi;
- cơm luộc - 100-150 g;
- phô mai cứng - 200 g;
- ô liu, cà chua, dưa chuột để trang trí.
Chuẩn bị
Chúng tôi chà xát trên vắt trong bát khác nhau của sóc và lòng đỏ, pho mát. Thực phẩm đóng hộp trộn với hành tây thái nhỏ. Lây lan các lớp salad, bôi trơn chúng với mayonnaise, theo thứ tự sau: thực phẩm đóng hộp, lòng đỏ, gạo, phô mai. Chúng tôi cung cấp cho salad một hình dạng cho chim và trang trí nó - từ ô liu làm cho đầu và lông, đặt vú với cà chua, từ chúng tôi làm cho mỏ và mắt. Phần còn lại được rắc protein nạo, và từ dưa chuột, chúng tôi làm một cái chân vân trên đó con chim đang ngồi.
Salad "Krabik với dứa"
Thành phần:
- thịt cua - 1 gói;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt nấu chín - 2 miếng;
- lòng đỏ - 3 miếng;
- protein - 3 chiếc;
- gelatin - 20 g;
- nước - 1/2 l;
- khối nước dùng - 1 miếng;
- dứa đóng hộp - 1/2 lon.
Chuẩn bị
Tất cả các sản phẩm được cắt thành khối và đặt ra trong các lớp, bôi trơn mỗi lớp với mayonnaise. Rắc đầu với sóc, grated trên một vắt lớn, và trang trí với bức tượng nhỏ của thạch, cà rốt luộc và các loại thảo mộc. Thạch được chuẩn bị như sau: đổ trong một chảo 0,5 lít nước, đặt khối nước dùng và đun sôi. Sau khi lọc, thêm gelatin hòa tan nhanh vào nước dùng và lọc thêm lần nữa. Đặt giấy da trên khay, đổ nước dùng và cho vào tủ lạnh để đông lạnh. Sau khi thạch sẽ củng cố nó có thể được sử dụng để trang trí món salad.
Salad xà lách năm mới
Thành phần:
- ớt xanh - theo số lượng người ăn;
- ớt đỏ - 1-2 chiếc.;
- cho điền: mì, trứng luộc, hành tây, dưa chuột muối, mayonnaise.
Chuẩn bị
Cắt tất cả các thành phần, trừ ớt, khối nhỏ, trộn đều, đổ sốt mayonnaise và muối. Ớt xanh được cắt từ cả hai phía, làm sạch septums và hạt và nhồi với hỗn hợp đã chuẩn bị trước đó. Chúng tôi trang trí món salad với một "tia lửa", được chạm khắc từ ớt đỏ ngọt ngào.
Salad "dứa"
Thành phần:
- tôm - 10-15 miếng;
- dứa - 1 miếng;
- ngô đóng hộp - 1 nồi;
- lá rau diếp - 2-3 chiếc.;
- mayonnaise.
Chuẩn bị
Đun sôi trong tôm nước muối 2-3 phút, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Cẩn thận loại bỏ bột giấy từ dứa và cũng cắt nó. Lá rau diếp bị rách nát. Trộn tất cả các thành phần và mùa với sốt mayonnaise và muối để nếm. Chúng tôi chuyển món salad thành một vỏ từ dứa và trang trí nó với các loại thảo mộc.
Công thức nấu ăn cho món salad ngon và thú vị cho năm mới mà bạn đã có, vì vậy gây ngạc nhiên cho gia đình và bạn bè của bạn với các kỹ năng nấu ăn của bạn.