Draniki với thịt là một món ăn ngon của ẩm thực Belarus. Tên thứ hai của họ là phù thủy . Các món ăn đơn giản, giá cả phải chăng, nhưng rất ngon miệng và thỏa mãn. Nếu có nhiều biến thể nấu ăn và thú vị nhất của chúng thì được trình bày dưới đây. Vì vậy, tất cả mọi người sẽ tìm thấy công thức của mình cho bánh khoai tây với thịt.
Bánh kếp khoai tây với thịt
Để làm cho món ăn ngon, bạn cần thực hiện theo các đề xuất sau:
- Khoai tây cho thịt với thịt nên được chọn từ tinh bột.
- Là một thành phần thịt nó là tốt hơn để sử dụng thịt lợn hoặc thịt gà. Thịt bò chỉ thích hợp dưới hình thức một sản phẩm rất mịn. Nhưng thời gian nấu trong trường hợp này tốt hơn là tăng số phút lên 20.
- Draniki với thịt, các công thức trong đó không chứa thành phần bổ sung, có thể được bổ sung bằng cách thêm tỏi nghiền và rau xanh.
- Bạn có thể phục vụ thực phẩm như vậy với kem chua, mayonnaise hoặc nước sốt cà chua.
Draniki với thịt gà
Người hâm mộ khoai tây chiên sẽ đánh giá cao món ăn này. Với việc bổ sung thịt gà, thức ăn trở nên ngon hơn và thỏa mãn hơn. Từ số lượng sản phẩm được chỉ định, sẽ thu được 3 phần. Các món ăn đi tắt calo, do đó, để giảm hàm lượng chất béo và nội dung calo, nó là tốt hơn để đưa các sản phẩm hoàn thành trên giấy khăn ăn. Làm thế nào để nấu bánh kếp với thịt, đọc dưới đây.
Thành phần:
- phi lê - 800 g;
- củ khoai tây - 1 kg;
- hành tây - 1 miếng;
- lòng trắng trứng - 1 cái.;
- tinh bột - 30 g;
- muối;
- bột tiêu đen;
- dầu thực vật để chiên.
Chuẩn bị
- Cắt phi lê, muối và hạt tiêu.
- Rau được làm sạch và nghiền nát trên một vắt vừa.
- Bóp nước ép và trộn với phi lê.
- Đặt các thành phần còn lại, thêm muối và trộn chúng vào vị.
- Đun hỗn hợp trên chảo và nấu cho đến khi đỏ.
Draniki nhồi với thịt
Mọi người đều muốn một bữa ăn đơn giản ngon miệng. Draniki với thịt bên trong, công thức được trình bày ở đây, chỉ cho một trường hợp như vậy. Tập hợp các sản phẩm sẵn có tối thiểu và thức ăn tự chế biến đã sẵn sàng. Và để làm cho nó ít đậm, nó là tốt hơn để sử dụng một chảo với lớp phủ không dính. Trong số các thành phần được chỉ định, sẽ thu được 2 phần.
Thành phần:
- củ khoai tây - 7 chiếc;
- thịt tự chế - 200 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- bột - 50 g;
- hops-suneli, húng quế khô, muối - 0,5 muỗng cà phê mỗi loại.
Chuẩn bị
- Nhồi được kết hợp với hành tây, gia vị và nhào.
- Khoai tây được làm sạch, rán, đặt nguyên liệu còn lại và khuấy đều.
- Hỗn hợp thu được bằng thìa được đặt trên chảo, ấn nhẹ xuống và một khối thịt nhỏ được đặt lên trên.
- Đóng nó với hỗn hợp rau và chiên trong 4 phút.
- Sau đó lật lại, đậy nắp lại, lửa bị giảm và chiên trong khoảng 10 phút.
Draniki với thịt và nấm
Bánh kếp với thịt, các công thức trong đó đang chờ đợi bên dưới, chứa một niềm say mê, trong đó bao gồm thêm vào các thành phần chính của nấm. Thay vì champignons, bạn có thể sử dụng nấm sò hoặc nấm khác. Sẽ mất rất ít thời gian - chỉ nửa giờ, và thức ăn ngon miệng đã sẵn sàng để phục vụ. Làm thế nào một cách chính xác để chiên bánh kếp với thịt và nấm, bây giờ tìm hiểu.
Thành phần:
- khoai tây - 800 g;
- trứng - 1 miếng;
- champignons tươi - 150 g;
- thịt băm nhỏ - 150 g;
- củ hành tây - 100 g;
- muối;
- bột tiêu đen.
Chuẩn bị
- Rau được làm sạch và nghiền nát với một bộ xử lý thực phẩm.
- Thêm các thành phần còn lại và khuấy đều.
- Thu thập một khối lượng của một muỗng canh, đặt trong một chảo và trên mỗi bên chuẩn bị cho 5 phút.
Draniki với thịt và pho mát
Bánh kếp ngon với thịt có thể và nên được bổ sung với các sản phẩm khác. Trong trường hợp này là pho mát. Thành phần này sẽ làm cho món ăn trở nên tinh tế hơn ở bên trong, và từ bên ngoài, nhờ nó sẽ càng thêm nhiều lớp vỏ ngon miệng. Tổng thời gian dành cho nấu ăn sẽ không mất hơn 1 giờ. Tại đầu ra, bạn sẽ nhận được 2 phần ăn ngon, được phục vụ ngay lập tức để bàn.
Thành phần:
- củ khoai tây - 500 g;
- phô mai - 200 g;
- Thịt heo - 300 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- bột mì - 4 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 1 đinh hương;
- trứng - 2 miếng;
- hạt tiêu;
- xanh.
Chuẩn bị
- Khoai tây với pho mát được nướng trên một cái vắt với những lỗ lớn.
- Thịt lợn, rau xanh và hành tây được cắt thành từng miếng nhỏ.
- Trộn tất cả các thành phần.
- Tạo thành các sản phẩm và chiên cho đến khi chúng có màu đỏ.
- Sau đó đặt bánh kếp với thịt trên khay nướng, đậy bằng lá và gửi đến lò nướng trong một phần tư giờ.
Draniki trong nồi với thịt
Các món ăn, nướng trong nồi trong lò nướng, luôn nổi tiếng về chất lượng hương vị độc đáo của họ. Draniki, hầm thịt - không phải là một ngoại lệ. Thức ăn rất phong phú và thơm. Ăn nó trực tiếp trong chậu, ngay khi chúng nguội xuống một chút. Từ bộ thành phần này, bạn nhận được 2 phần ăn và mất khoảng một giờ.
Thành phần:
- khoai tây sống - 500 g;
- Thịt heo - 400 g;
- hành tây - 300 g;
- bột - 50 g;
- kem chua 20% hàm lượng chất béo - 100 g;
- cà chua dán - 50 g;
- trứng - 1 miếng;
- hạt tiêu;
- Bơ - 50 g.
Chuẩn bị
- Khoai tây được làm sạch, tinder trên một vắt tay tốt.
- Trong ổ đĩa trọng lượng nhận được trong một quả trứng, đổ vào bột mì, muối, hạt tiêu.
- Khuấy đều, trải từng miếng một vào chảo và chiên bánh kếp ở cả hai bên.
- Bột giấy cắt thành miếng nhỏ và chiên cho đến khi màu đỏ.
- Thêm hành tây thái nhỏ, muối và hạt tiêu.
- Trải kem chua và nước sốt cà chua, trộn và dưới nắp hầm trong 5 phút.
- Các chậu được dầu với dầu và đặt trên một mảnh nhỏ trên dưới cùng của mỗi nồi.
- Đặt các sản phẩm trong các lớp: phôi rau, thịt lợn với nước sốt và lặp lại các lớp.
- Gửi thùng chứa trong nửa giờ đến một lò làm nóng trước.
Draniki với thịt trong lò
Draniki với thịt và khoai tây, mà sẽ được thảo luận dưới đây, được chuẩn bị một cách không khá truyền thống. Họ không chiên, nhưng nướng trong khuôn. Không chuẩn, rất ngon, và cũng hữu ích - đây là một mô tả ngắn gọn về thực phẩm sẽ xuất hiện. Khi sử dụng khuôn cupcake thông thường, 10-12 miếng sẽ được sản xuất. Nó rất thuận tiện cho việc nướng bánh kếp với thịt để sử dụng khuôn silicone.
Thành phần:
- khoai tây bóc vỏ - 900 g;
- phô mai cứng - 120 g;
- thịt băm nhỏ - 200 g;
- trứng - 1 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
- Khoai tây dính vào vắt tay, vắt nước ép.
- Ngoài ra xay pho mát, thêm phần còn lại của các thành phần.
- Các khuôn cupcake được bôi dầu, một lớp khoai tây-pho mát khối lượng được đặt, sau đó một forcemeat, và một lần nữa một bột khoai tây.
- Che bằng lá và ở 200 độ chuẩn bị 40 phút.
- Sau đó giảm nhiệt độ xuống 150 độ, loại bỏ lá và nướng bánh với thịt trong một phần tư giờ.
Draniki với thịt trong một multivark
Trong đa biến, bạn có thể nấu tất cả mọi thứ trái tim của bạn mong muốn. Bao gồm draniki Belarus với thịt. Nó mô tả cách nấu các sản phẩm truyền thống dưới dạng bánh kếp nhỏ. Và bạn có thể đơn giản hóa công việc và tạo ra một sản phẩm lớn trên toàn bộ bề mặt của tô. Và ngay lập tức cắt nó thành lát khi phục vụ. Nhưng đây chỉ là vấn đề về hương vị.
Thành phần:
- khoai tây - 800 g;
- kem chua - 50 g;
- bột mì - 70 g;
- hành tây - 2 miếng;
- trứng - 2 miếng;
- Bột thịt heo - 500 g.
Chuẩn bị
- Thịt heo được cắt nhỏ cùng với hành tây trong máy xay thịt.
- Các mince kết quả là muối, peppered và cũng khuấy.
- Khoai tây bóc vỏ được xay trên một cái vắt mịn, thêm các sản phẩm còn lại và khuấy đều.
- Để thiết bị ở chế độ "Chiên" hoặc "Nướng", đổ dầu vào.
- Khi nó nóng lên, trải một phần của hỗn hợp khoai tây, thịt cơ sở, một lần nữa bao gồm với khối lượng rau.
- Chiên đầu tiên từ một bên để rouge, sau đó quay lại, đóng thiết bị và nấu ăn ở phía bên kia cho thêm 20 phút.